Kesäiset jälkiruoat vievät kielen mennessään – 10 parasta kesäherkkua
Päivitetty 28.4.2025Kesäinen jälkiruoka kruunaa niin rennon mökkipöydän kuin kesän juhlatkin. Kesän jälkiruoat ovat maultaan erityisen raikkaita ja makeita. Niissä maistuvat sesongin mansikka, mustikka ja raparperi.
Makeat mansikat ja mustikat ja kirpeä raparperi tarjoavat lukemattomia mahdollisuuksia kesän jälkiruokien valmistukseen. Kotimaisten marjojen ja raparperin sesongissa kesäjälkkäreissä kannattaa suosia suomalaista!
Rahkamustikkapiirakka
Mustikkainen rahkapiirakka on kesäpiirakoiden aatelistoa! Pehmeä piirakkapohja ja täyteläinen rahkatäyte on maukas yhdistelmä ja maistuu takuuvarmasti kesän vieraille kahvipöydässä. Tarjoile piirakka sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
30–60 min3,8(344 arviota)
Mansikkakakku
Mansikkakakku on perinteinen valinta varsinkin syntymäpäiväjuhlien tai puutarhajuhlien jälkiruoaksi. Mansikkakakku sopii mainiosti myös kesäisiin illanistujaisiin. Oikeastaan se sopii nautittavaksi ihan aina, kun kaipaat herkullista makeaa leivonnaista kesällä!
yli 60 min4,0(320 arviota)
Perinteinen raparperipiirakka
Perinteinen raparperipiirakka on varmasti kaikille tuttu kesän leivonnainen! Tässä raparperipiirakassa on ihanan kuohkea pohja ja kermaviilin ansiosta täyte pysyy maukkaan mehevänä. Makea kermaviilitäyte myös tasapainottaa raparperin kirpeyttä.
30–60 min3,9(360 arviota)
Pavlova eli pehmeä marenkikakku
Juhlava pavlova on kauniin yksinkertainen, mutta upea juhlien päätähti. Pavlovaa varten valmistetaan marenkia, jonka täytetään keolla kermavaahtoa. Koristele marenkikakku tuoreilla marjoilla, kuten mansikoilla ja punaherukoilla.
yli 60 min4,0(738 arviota)
Lettukakku
Mansikkainen lettukakku valmistuu helposti ja on koko perheen suosikki! Rento kakku kootaan letuista, kermarahkasta, mansikkahillosta ja omista suosikkimarjoista. Lettukakku sopii mainiosti vaikkapa mökillä valmistettavaksi!
30–60 min3,9(96 arviota)
Överivohveliwrap
Näillä vohveleilla on lupa olla överit! Överivohveliwrapissa suklaavohvelit tarjotaan jäätelön, marjojen, banaaniviipaleiden sekä jäätelökastikkeiden kanssa. Voit myös vaihdella vohvelien täytteitä oman makusi mukaan!
30–60 min4,0(26 arviota)
Marja-hedelmäsalaatti
Kauniin punainen marja-hedelmäsalaatti sopii hyvin raikkaaksi jälkiruoaksi, varsinkin vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Salaattiin pilkotaan mansikoita, kirsikoita, vesimelonia ja vadelmia, ja joukkoon sekoitetaan limettimehua.
30–60 min3,3(27 arviota)
Raparperivispipuuro
Raparperi on yksi Suomen kesän ikonisista raaka-aineista! Kokeile tällä kertaa raparperia vispipuuron muodossa. Tähän näppärään jälkiruokaan tulevat kaverisi taatusti kysymään reseptiä.
30–60 min3,8(41 arviota)
Mustaherukkajuustokakku
Mustaherukkajuustokakku on marjaisten juustokakkujen ykkönen. Raikkaan mustaherukan kanssa suussasulava suklaa on täydellistä. Leivo mustaherukasta ja suklaamoussesta näyttävä, mutta helppo juustokakku, josta riittää hyvin syötävää isommallekin porukalle herkkusuita.
yli 60 min3,9(77 arviota)
Pannacottapiirakka
Pannacotta, eli pehmeä kermavanukas, taipuu myös kauniiksi juustokakkumaiseksi piirakaksi. Lisäksi pannacottapiirakka valmistuu yllättävän helposti! Koristele valmis piirakka makeilla tuoreilla marjoilla. Hempeä pannacottapiirakka hurmaa takuulla kaikki juhlapöydän vieraat!
yli 60 min4,0(119 arviota)
Ihanat kesäiset jälkiruoat ja parhaat vinkit leivontaan
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
- Video30–60 min3,9(33 arviota)
- Iki‑ihanat vohvelit – makeat ja suolaiset ideat arkeen ja juhlaan
Vohvelit ovat arjen ja juhlan kestosuosikki, joka taipuu niin makeaksi herkuksi kuin suolaiseksi, ruokaisaksi annokseksi. Rapea pinta, pehmeä sisus ja loputtomat täyteideat tekevät vohveleista helpon valinnan brunssille, kahvipöytään tai rennolle lounaalle. Löydä inspiroivat ideat makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, vinkit onnistuneeseen vohvelitaikinaan sekä täytteet, joilla vohvelit viimeistelet tilanteeseen kuin tilanteeseen.
- Täytekakku juhlapöytään – kuohkea kakkupohja, kostutus ja täytteet
Miten saada täytekakusta kuohkea, kasassa pysyvä ja maukas? Kuinka monelle syöjälle riittää kuuden munan kakusta? Oli tekeillä sitten täytekakku 10 hengelle tai 20 hengelle, näillä vinkeillä vähän tumpelommastakin kuoriutuu ehta sokerileipuri.
- 5–15 min4,4(22 arviota)
- Video30–60 min4,1(104 arviota)
- Edulliset leivonnaiset – reseptejä jopa alle 0,5 €/annos
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
- Videoyli 60 min3,9(80 arviota)
- Pulla uunituoreena tuo iloa päivään – Parhaat pullareseptit
Onko mitään parempaa kuin uunituoreen pullan tuoksu, joka täyttää kodin? Korvapuustit, pullapitkot ja voisilmäpullat ovat suomalaisten rakastamia klassikoita, eikä syyttä. Kaikki alkaa pehmeästä ja rakkaudella vaivatusta pullataikinasta. Ota talteen parhaat pullareseptit ja vinkit, joiden avulla onnistut taikinasta ensimmäiseen haukkuun asti!
- 30–60 min4,2(41 arviota)
- yli 60 min3,8(224 arviota)
- Vegaaninen leivonta onnistuu helposti
Vegaaninen leivonta yllättää helppoudellaan ja vegaaniset leivonnaiset vievät kielen mennessään! Tutut klassikkoleivonnaiset kuten juustokakut, pullat ja täytekakut onnistuvat helposti myös vegaanisina. Nappaa alta vinkit iki-ihaniin vegaanisiin leivonnaisiin, jotka maistuvat kaikille!
