Loppiaismenu x 3 – raikkaat ja juhlavat reseptit loppiaiseen
Päivitetty 1.11.2025Loppiainen on kirkollinen juhlapyhä, jota vietetään itämaisten tietäjien muistoksi tiistaina 6. tammikuuta 2026. Loppiainen viittaa nimeltään joulunajan loppumiseen, ja monessa suomalaiskodissa joulukuusesta luovutaankin juuri loppiaisena. Kata pöytään kevyt loppiaislounas kalanystäville, raikas kasvismenu tai ulkoilun jälkeen lämmittävä tuhti talvimenu.
Loppiaismenu kalasta
Loppiaismenu kalasta aloitetaan raikkaalla mätidipillä, joka sopii täydellisesti alkupalaksi rapean leivän kanssa. Pääruoaksi tarjoillaan puolukkalohi, jossa yhdistyvät lohen pehmeys ja puolukan kirpeä maku. Lohen kaverina maistuvat ihanat karkkiperunat, jotka valmistuvat lohen paistuessa. Makean ystäville menu huipentuu helppoihin cappuccinoleivoksiin, joissa kahvin ja suklaan harmonia sopivat hyvin juhlahetkeen.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 90 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 77 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 38 arviota.
Loppiaisen kasvismenu
Sitrukset ovat alkuvuodesta parhaimmillaan ja siksi onkin mitä parhain idea hyödyntää niitä menussa. Talvisalaatti kootaan lehti- ja punakaalista sekä appelsiinista ja viimeistellään kikherneillä ja rouhituilla pähkinöillä. Talvisalaatin kylkeen valmistetaan maukas punajuuripata, joka on paitsi hurmaava, myös mehevän näyttävä kasvisruoka. Jälkiruoaksi valmistetaan ihana valkosuklaavaahto.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 47 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 61 arviota.
Tuhti talvimenu
Talvinen panzanellasalaatti on sopivan juhlava alkuruoka loppiaiseen hunajapaistettujen päärynöiden, pekaanipähkinöiden ja isojen krutonkipalojen ansiosta. Ulkoilun jälkeen lämmittävä pippurinen karjalanpaisti on täynnä ihania makuja. Mustikkapannacotta kruunaa jälkiruokana maistuvan menun.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 87 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 108 arviota.
Ideat ja vinkit sesongin juhlien tarjoiluihin
Juhlia on erilaisia, joten tarjoilutkin pitää sovittaa juhlan tyyliin. Ovatko kestit rennot vai muodolliset? Kuinka paljon vieraita on tulossa? Me autamme sinua järjestämään kaikenlaiset kekkerit!
- Valmistusaika 5–15 min.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 8 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 41 arviota.
- Intialainen ruoka: parhaat reseptit, mausteet ja ruokakulttuuri
Intialainen ruoka tunnetaan aromaattisista mausteista, värikkäistä curryista sekä monipuolisista kasvis- ja liharuoista. Intialaisessa ruokakulttuurissa korostuvat pitkät perinteet, yhteiset ateriat ja runsaat maut. Tutustu intialaisen keittiön tunnetuimpiin ruokiin, tärkeimpiin mausteisiin ja löydä parhaat intialaiset reseptit kotikeittiöön.
- Mitä viiniä ruoanlaittoon? Punaviini ja valkoviini eri ruokiin
Viini tuo ruokaan hapokkuutta, syvyyttä ja aromikkuutta. Punaviini sopii erityisesti pataruokiin, kastikkeisiin ja tummalle lihalle, kun taas valkoviini toimii risotoissa, kala- ja äyriäisruoissa sekä vaaleissa kastikkeissa. Katso vinkit viinin käyttöön ruoanlaitossa ja löydä herkulliset reseptit.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 45 arviota.
- Joululeivonnaiset – helpot ja ihanat leivontaideat jouluun
Joululeivonnaiset kuuluvat joulun odotukseen siinä missä piparin tuoksu ja ensimmäinen glögimuki. Leivo jouluksi perinteisiä suosikkeja, kuten piparkakkuja, joulutorttuja ja maustekakkuja, tai valitse helpot joululeivonnaiset kiireiseen kahvihetkeen, viemisiksi tai joulun kahvipöytään. Makeat kakut, keksit, pullat ja pienet leivokset tuovat juhlaan juuri sopivasti lämpöä ja herkuttelun tuntua.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 7 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 42 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 59 arviota.
- Kinkun paisto onnistuu näin – täydellinen ohje sulatuksesta kuorrutukseen
Joulukinkun paisto onnistuu, kun kinkku saa sulaa rauhassa ja paistolämpötila, paistoaika sekä sisälämpötila ovat kohdallaan. Kinkun paistoaika riippuu kinkun koosta, mutta tärkeintä on seurata paistomittaria: mehevä joulukinkku on valmis noin 75 asteessa ja mureampi noin 80 asteessa. Selkeä kinkun paisto-ohje opastaa sulatuksesta ja valmistelusta aina kuorrutukseen asti!
- Aasialainen ruoka: inspiroidu Japanin, Korean, Kiinan, Intian ja Vietnamin keittiöistä
Aasialainen ruoka houkuttelee monipuolisilla mauilla, tuoreilla raaka-aineilla ja värikkäillä annoksilla. Tutustu Japanin, Korean, Kiinan, Intian ja Vietnamin ruokakulttuureihin sekä löydä aasialaiset reseptit niin arkeen kuin viikonlopun kokkailuun.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje