Vadelmakakku (1440x550)

Mitä olisi täytekakku ilman täytettä?

Julkaistu 3.3.2024

Täytekakun täyttämisessä vain mielikuvitus on rajana! Täytekakku ja sen täyte kannattaa suunnitella hieman etukäteen, sillä paras täytekakun täyte ikinä voi olla muutakin kuin kermavaahtoa ja hilloa. Kokeile kakkutäytteenä luovasti uusia makuja!

Miten saada kakusta kuohkea, kasassa pysyvä ja maukas? Katso myös ohjeet täydelliseen täytekakkuun!

Täytekakun kostutus

Neljän munan pohjaan kuluu noin desi nestettä. Käytä kostutukseen esimerkiksi:

  • maitoa, jossa vaniljasokeria

  • tuoremehuja

  • erilaisia sokeriliemiä

  • sitruunamehua + vettä

  • kahvia, kaakaota

Täytekakun täytteet

Perinteisen kermavaahdon sijaan täytteeksi sopivat myös:

  • tuorejuustopohjaiset täytteet: maustamattomat tuorejuustot, valmiiksi maustetut tuorejuustot, mascarpone

  • vaahdotettavat täytteet: jauheet tai erilaiset kakkumousset, vaahtoutuva vaniljakastike

  • rahkat: maustetut sekä maustamattomat, joita voi maustaa esim. sitrushedelmien mehulla ja kuorella

  • marja- ja hedelmätäytteet: tuoreet marjat ja hedelmät, banaanit, marjasoseet

  • hillot, tahnat ja marmeladit: lemon curd eli sitruunatahna

Parhaat täytekakut eri täytteillä

Ihanat reseptit täytekakkuihin ja parhaat ideat sesongin juhliin