Maissi on mehukas kesäherkku
Päivitetty 27.3.2025Maissi on maistuva ja monikäyttöinen viljelykasvi, joka on erityisesti kesän grilliherkkujen ehdottomia suosikkeja. Se käy myös erilaisiin keittoihin, piirakoihin, tortilloihin, pastoihin ja vaikkapa pihveihin. Maissia saa ympäri vuoden pakasteena, mutta maissintähkä grillattuna voin kanssa on erityisen makoisa herkuteltava kesällä!
Missä maissia kasvatetaan?
Maissi on alunperin lähtöisin Väli- ja Etelä-Amerikasta, tarkemmin Meksikon alueelta, jossa ensimmäisenä maissia alettiin kasvattamaan. Nykyään maissia kasvatetaan eri puolilla maailmaa, ja myös Suomessa maissin kasvatus on nostanut suosiotaan.
Miten maissi syödään?
Maissia voi syödä tuoreeltaan tai eri tavoin valmistettuna, kuten grillattuna, paahtamalla tai keitettynä. Jos tarjolla on maissintähkiä, maissinjyvät voi syödä suoraan tähkästä, mutta maissinjyvät voi myös irrottaa. Kun maissintähkä asetetaan pystypäin leikkuulautaa vasten, maissinjyvät saa helposti leikattua irti tähkästä terävällä veitsellä ylhäältä alaspäin.
Mitä tehdä maissista?
Tuore maissi maistuu sellaisenaan vaikka salaateissa tai ruoan lisäkkeenä. Maissi on myös mainio lisä grilliruokien seuraksi ja monen kesäiseen ruokapöytään kuuluvatkin grillatut maissintähkät. Maissi säilyy hyvin myös pakastimessa, ja on helppo napata sieltä ympäri vuoden kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Maissi sopii hyvin myös texmex-ruoan lisäkkeeksi.
- 30–60 min4,2(43 arviota)
- 15–30 min4,5(20 arviota)
Video15–30 min3,7(235 arviota)- 5–15 min3,9(23 arviota)
- 30–60 min4,1(14 arviota)
- 5–15 min4,0(137 arviota)
Hanki maissit eri muodossa verkkokaupasta
Hyödynnä kasviksia ruoanlaitossa näillä vinkeillä
- Pinaatti on mieto ja monikäyttöinen voimakasvis
Pinaatti on kaikkien tunteman Kippari Kallen suosikkiherkku! Pinaatista on hyötyä monella tapaa. Se sopii keitoksi, smoothieen, salaatteihin, piirakoihin ja moniin lämpimiin ruokiin. Tutustu herkullisiin pinaattiresepteihimme!
- Uusi30–60 min4,6(13 arviota)
- Uusi30–60 min3,8(6 arviota)
- 5 parasta ruokaa varhaiskaalista
Varhaiskaali on erityisesti alkukesän parhaita sesonkiherkkuja, josta kannattaa ottaa kaikki irti! Varhaiskaalia kannattaa hyödyntää grilliherkkujen kaverina ja siitä syntyy esimerkiksi helppo coleslaw. Nappaa siis varhaiskaalit kaupan hyllyltä ja aloita kokkaaminen helppojen reseptiemme avulla.
- Miedon makuinen munakoiso on mainio luottokasvis
Munakoiso on tuttu muun muassa Välimeren ja Lähi-idän maiden keittiöistä. Monipuolinen munakoiso sopii erityisen hyvin kasvis- ja uuniruokiin sekä grillattavaksi. Tutustu munakoison käyttöön, säilytykseen ja opi uutta mainiosta ja monikäyttöisestä munakoisosta.
- Arjen 5 parasta reseptiä paprikasta
Mietitkö, mitä voisit kokata paprikasta? Sekä paprikat että suippopaprikat sopivat mainiosti eri arkiruokien höysteeksi, mutta myös aterian päätähdeksi! Paprika sopii melkein ruokaan kuin ruokaan, joten nappaa parhaat paprikareseptit ja löydä uusia ideoita arkeen!
- Rapsakka paprika tuo väriä ruokaan
Paprika on monikäyttöinen C-vitamiinipommi, joka maistuu niin raakana kuin kypsennettynäkin tuoden makua mitä erilaisimpiin ruokiin. Kirkkaissa väreissä hehkuvat paprikat ovat myös aterian väriläiskiä. Paprikoista saat rousketta leivän päälle ja makua keittoihin.
- Uusi15–30 min3,8(29 arviota)
- Uusi15–30 min3,2(10 arviota)
- Parhaat parsareseptit – 8 herkullista ideaa arkeen ja juhlaan
Parsa on kevään lempeä sesonkikasvis, joka maistuu herkulliselta niin sellaisenaan kuin salaatissa, risotossa tai piirakan täytteenä. Sen monipuolisuus tekee arjen ruoasta astetta hienostuneemman ja tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia myös kiireisiin päiviin. Kokosimme yhteen parhaat parsareseptit, aina helpoista parsaresepteistä klassikoihin ja kevään sesongin suosikkeihin. Löydä oma suosikkisi ja valmista tänä keväänä parasta parsaa!
- 15–30 min3,9(14 arviota)
- Paahdetut paprikat uunissa – näin paahdat ja kuorit paprikan helposti
Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
