Vadelma on monipuolinen vitamiinipommi
Päivitetty 5.5.2025Vadelma, vattu, vaapukka, vaarain... Makealla vadelmalla on monta nimeä, eikä se suotta ole yksi suomalaisten suosikkimarjoista! Vadelmat kasvavat villinäkin luonnossa, joten ne muistuttavat paljon kesästä, mutta onneksi niitä on mahdollista saada ruokakaupoista läpi vuoden. Vadelma valloittaa monipuolisesti eri resepteissä, aina makeista leivonnaisista erilaisiin säilöttyihin herkkuihin!
Milloin vadelmat ovat kypsiä?
Sekä luonnon vadelmilla että viljellyilla vadelmilla satokausi on pitkä ja se kestää heinäkuusta syyskuuhun. Parhaimmillaan vadelmasato on kuitenkin heinäkuun loppupuolelta elokuun loppuun.
Mitä vadelmat sisältävät?
Vadelmissa on erityisesti paljon kuitua, jopa enemmän kuin esimerkiksi mustikassa tai puolukassa. Lisäksi vadelmasta saa C-vitamiinia: kaksi desilitraa vadelmia sisältää saman verran C-vitamiinia kuin yksi mandariini. Vadelmat sisältävät myös muita vitamiineja, kuten K- ja B-vitamiineja, sekä rautaa ja magnesiumia.
Kauanko vadelmat säilyvät?
Tuoreet vadelmat ovat herkkiä pilaantumaan, joten ne kannattaa laittaa mahdollisimman pian jääkaappiin 2-4 °C lämpötilaan tai tarpeen tullen myös pakastaa.
Mitä tehdä vadelmasta?
Makea vadelma maistuu niin tuoreeltaan kuin erilaisissa leivonnaisissa ja jälkiruoissa. Vadelmasta saa monipuolisesti tehtyä kakkuja, torttuja, piirakoita, kiisseleitä, hilloja, mehua – melkein mitä tahansa! Jos etsit lisää reseptejä vadelmasta, kokosimme yhteen makeimmat vadelmareseptit.
- Uusi30–60 min
- Uusi15–30 min3,4(15 arviota)
- yli 60 min3,9(22 arviota)
- yli 60 min3,8(35 arviota)
- 5–15 min4,2(10 arviota)
- yli 60 min3,9(49 arviota)
Hanki vadelmat eri muodoissa verkkokaupasta
Löydä lisää vadelmareseptejä ja vinkkejä muiden marjojen käyttöön
- yli 60 min3,8(35 arviota)
- 7 x mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka on monelle tuttu leivonnainen, joka sopii täydellisesti arjen herkkuhetkiin ja juhlien kahvipöytään. Kokosimme yhteen seitsemän erilaista tapaa valmistaa mustikkapiiras – nappaa talteen ihanat reseptit ja uudet ideat!
- Marjojen kuivaaminen onnistuu helposti kotona – kuivaa kesän maut talteen!
Kuivatut marjat tuovat kesän talven keskelle. Marjojen kuivaus on yllättävän helppoa ja saat kätevästi isommankin määrän marjoja säilöön. Tee itse syksyn maistuvinta säilykettä, jota on ilo ripotella granolan ja puuron päälle.
- 5–15 min4,2(10 arviota)
- Mustikka on todellinen supermarja
Mustikka on suomalaisten metsien aarre parhaimmillaan. Sinisen ja violetin väreissä hehkuvat mustikat maistuvat erityisen makoisilta, kun ne kerää itse metsästä. Herkullista mustikkaa voi hyödyntää monipuolisesti leivonnaisissa, lämpimissä ruoissa, jälkkäreissä ja erilaisissa juomissa.
- yli 60 min3,9(49 arviota)
- 5–15 min3,8(39 arviota)
- 15–30 min2,9(19 arviota)
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- yli 60 min3,8(225 arviota)
- yli 60 min4,2(55 arviota)
- yli 60 min3,4(52 arviota)
