Näin onnistut: Marenki
Nyt vatkataan kuohkean kiiltävä ja ihanan makea italialainen marenki. Kuorruta sillä kakku, piiras tai uunijäätelö, ja kaikki sanovat nam! Vaan kuinka tehdään ranskalainen tai sveitsiläinen marenki?
Makeaa marenkia
Marengit
yli 60 minJäädytetty vadelma-marenkikakku
yli 60 minMarenkiruusut
yli 60 minPienet karpalo-kinuskipavlovat
30 - 60 minRaparperibritakakku
30 - 60 minKeltainen sitruunapiirakka
30 - 60 minMansikka-marenkikakku
yli 60 minPunaherukka-marenkitorttu
30 - 60 minPavlova eli pehmeä marenkikakku
yli 60 minTyrni-marenkipiirakka
30 - 60 minKarviais-marenkipiirakka
yli 60 minMarenkikranssi
yli 60 min
Marengin lyhyt oppimäärä
Marenki kolmella tapaa
Marenki on herkku itsessään, mutta esimerkiksi jumalainen pavlova ei ole mitään ilman sitä. K-Ruo...
Näin onnistut: Marengin vatkaaminen
Oletko koskaan kokeillut kipata kulhollista vatkattua valkuaisvaahtoa ylösalaisin pääsi päällä –...
Näin teet sveitsiläisen marengin
Sveitsiläisellä marengilla kuorrutettu täytekakku valloittaa jälkiruokana ja kahvipöydässä. Katso...