Täytteissä maistuvat esimerkiksi avokado, kurkku, porkkana ja seesaminsiemenet. Täytteitä voi myös vaihdella oman maun mukaan.
Näin onnistut
1. Levitä riisiä vinottain puolikkaan merileväarkin vasempaan reunaan.
2. Sipaise riisin keskelle wasabia. Lisää täytteeksi lohta, rapua tai surimia sekä kasviksia.
3. Kääri leväarkki tötteröksi.
4. Kostuta lopuksi leväarkin reuna, jotta tötterö pysyy kiinni rullalla.