
Järjestätkö pikkujoulut kotona? Valitse juhliisi sopiva pikkujoulumenu: rento ja helppo tarjoilu, juhlava illallinen tai kokonaisuus valmiista herkuista. Mukana ovat myös vegaaninen ja gluteeniton menu, jotta löydät omaan seurueeseesi sopivat tarjottavat.
Pikkujouluihin sopivat rennot pikkusyötävät, runsas buffet tai juhlavampi usean ruokalajin illallinen. Valitse pikkujouluruoka juhlan tyylin ja vierasmäärän mukaan sekä suosi tarjottavia, jotka voi valmistaa ainakin osittain etukäteen.
Helppo pikkujoulumenu sopii rentoon illanviettoon, jossa hyvä ruoka ja yhdessäolo ovat pääosassa. Kokoa tarjoilu muutamasta toisiaan täydentävästä suolaisesta ja makeasta herkusta. Kaikkea ei tarvitse tehdä itse, vaan kaupan valmiit tuotteet saavat hyvin täydentää kotona valmistettuja ruokia. Valitse reseptit niin, ettei kaikkia tarjottavia tarvitse viimeistellä yhtä aikaa. Nosta ruoat yhteiseen pöytään, josta jokainen voi ottaa mieluisan annoksen. Näin myös sinulle jää aikaa istua alas ja nauttia juhlista.
Kun illan tärkein ohjelmanumero on yhteinen ateria, kata pöytään kolmen ruokalajin pikkujoulumenu. Alkuruoka avaa illallisen, pääruoka saa olla kokonaisuuden tähti ja jälkiruoka päättää aterian makeasti. Suunnittele myös valmistusjärjestys: vältä kokonaisuutta, jossa kaikki ruokalajit vaativat viimeistelyä samaan aikaan. Pienelle seurueelle ruoat voi annostella valmiiksi, kun taas suuremmassa porukassa tarjoilu yhteisistä astioista tuo iltaan rentoutta.
Vegaaninen pikkujoulumenu sopii koko seurueen yhteiseksi ateriaksi tai vaihtoehdoksi muun tarjoilun rinnalle. Rakenna kokonaisuus ruokaisasta pääruoasta, värikkäistä lisäkkeistä ja juhlavasta jälkiruoasta. Vaihtelevat maut ja rakenteet tekevät kasvipohjaisesta juhlaruoasta kiinnostavan. Jos muokkaat reseptejä tai vaihdat tuotteita, tarkista myös korvaavien raaka-aineiden vegaanisuus. Muista huomioida kokonaisuudessa juomat, leivät ja levitteet.
Yhteinen gluteeniton menu helpottaa tarjoilujen suunnittelua, kun seurueessa on gluteenitonta ruokavaliota noudattavia vieraita. Valitse toisiinsa sopivat alku-, pää- ja jälkiruoat sekä niiden rinnalle gluteenittomat leivät ja muut lisukkeet. Tarkista käyttämiesi tuotteiden pakkausmerkinnät. Huolehdi myös siitä, etteivät gluteenittomat ruoat joudu kosketuksiin gluteenia sisältävien ruokien tai murujen kanssa valmistuksen ja tarjoilun aikana.
Helppo pikkujoulumenu kotona syntyy myös ilman pitkää ruoanlaittoa. Kokoa suolainen tarjoilu juustoista, leikkeleistä, leivistä ja hedelmistä tai valitse kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Viimeistele kokonaisuus valmiilla makeilla herkuilla. Asettele tarjottavat muutamalle vadille ja tarjoa hillot, levitteet ja muut lisukkeet pienistä kulhoista. Kun maut ja värit vaihtelevat, yksinkertaisistakin aineksista syntyy houkutteleva juhlapöytä.
Valitse juhlapöytään sopivat juomat, jotka täydentävät joulun maut ja kruunaavat yhteiset ruokahetket.
