Oregano sopii muuallekin kuin pizzaan
Päivitetty 12.1.2026Erittäin hienoaromisen oreganon maussa on vivahdus timjamia ja meiramia. Oregano, toiselta nimeltään mäkimeirami, sekoitetaan usein meiramiin, joka on ulkonäöltään ja maultaan hieman oreganoa vaatimattomampi. Hyödynnä oreganoa ruoanlaitossa erityisesti tomaatin, munakoison ja karitsen kanssa.
Nappaa kaupasta se tuore oregano, jossa on terveen näköiset, tuoreet vihreät lehdet, joissa ei ole ruskeita laikkuja.
Miltä oregano maistuu?
Oreganolla on villi aromi ja karkea, aavistuksen timjaminen maku. Se on läheistä sukua meiramille ja oregano tunnetaankin myös nimellä mäkimeirami. Oregano on mahtava yrtti makunsa lisäksi siksi, että siinä on paljon antioksidantteja, jotka parantavat kehon vastustuskykyä.
Mikä osa oreganosta käytetään?
Poista lehdet varresta ja käytä tarpeen mukaan kokonaisina tai hienonnettuna. Vaihtoehtoisesti voit myös käyttää ruoassa oreganoa varsineen. Oregano lisätään yleensä vasta kypsennyksen lopussa, jotta se säilyttää makunsa.
Oreganon korvaavia vaihtoehtoja ovat meirami ja timjami.
Mihin laittaa oreganoa?
Oregano on kaikille tuttu pizzan mauste. Oreganoa käytetään erityisesti italialaisessa, kreikkalaisessa ja meksikolaisessa keittiössä. Se onkin erinomainen pasta- ja tomaattiruoissa, ja myös erilaisissa liha-, kala- ja kanaruoissa sekä niiden kastikkeissa. Kalaruoista oregano hurmaa erityisesti silakkaruoissa ja makaronilaatikko saa astetta täyteläisemmän aromin oreganon avustuksella. Kokeile oreganoa myös kasvisruokien, kuten salaattien, papu-, juusto- ja munakoisoruokien mausteena.
- Videoyli 60 min
- Videoyli 60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
Osta oreganot näppärästi verkkokaupasta
Yrtit hurmaavat ruoanlaitossa
- 5–15 min
- 5–15 min
- Minttu on monipuolinen yrtti
Raikas ja monipuolinen minttu sopii erinomaisesti niin ruokiin, juomiin kuin jälkiruokiinkin. Yleensä ihmiset käyttävät ruoanlaittoon perinteistä viherminttua, mutta kokeiluun voi laittaa myös nimensäkin mukaisesti vahvempiaromisemman vahvan mintun tai pehmeästi anikselta maistuvan aasian mintun. Mausta seuraava ateriasi ihanan raikkaalla mintulla!
- Aromikas meirami on perinteikäs mauste
Meirami on alunperin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta kotoisin oleva hienoarominen yrtti, jonka tunnistaa harmahtavista lehdistä. Suomessa meirami on yksi vanhimmista käytetyistä ja suosituimmista yrteistä. Meiramilla maustetaan perinteisesti erityisesti kaaliruoat ja hernekeitot, mutta meirami on yllättävän monipuolinen mausteyrtti. Ota talteen vinkit aromikkaan maustekasvin käyttöön!
- Korianteri koristaa ja maustaa ruoat
Korianterin tunnistaa voimakkaasta tuoksusta sekä makeahkosta ja persoonallisesta mausta. Tämä yrtti jakaa vahvasti mielipiteitä: makua suorastaan rakastetaan tai siitä ei pidetä laisinkaan. Korianteri sopii erityisesti aasialaiseen ja eteläamerikkalaiseen kokkailuun. Keräsimme parhaat vinkit korianterin käyttöön, katso ja kokeile!
- Video30–60 min
- Videoyli 60 min
- Yrttien pakastaminen – Pakasta yrtit kuutioihin!
Yrttien pakastaminen on helppoa! Kun pakastat yrttien ihanat maut talteen, voit nauttia tuoreiden yrttien mausta pidempään. Voit pakastaa yrtit sellaisenaan ilmatiiviissä pussissa tai tehdä näppärät öljykuutiot. Aloita yrttien pakastaminen ja saat ruokiisi tuoreiden yrttien makua vuoden ympäri!
- 5–15 min
- 5–15 min
yli 60 min- 15–30 min
