Aromikas meirami on perinteikäs mauste
Päivitetty 12.1.2026Meirami on alunperin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta kotoisin oleva hienoarominen yrtti, jonka tunnistaa harmahtavista lehdistä. Suomessa meirami on yksi vanhimmista käytetyistä ja suosituimmista yrteistä. Meiramilla maustetaan perinteisesti erityisesti kaaliruoat ja hernekeitot, mutta meirami on yllättävän monipuolinen mausteyrtti. Ota talteen vinkit aromikkaan maustekasvin käyttöön!
Onko meirami sama kuin oregano?
Meirami ja oregano ovat lähisukulaisia, ne näyttävät ja maistuvat melko samanlaiselta ja oreganon toinen nimi onkin mäkimeirami. Meirami ei ole kuitenkaan maultaan yhtä voimakas kuin oregano.
Miten säilöä meirami?
Tuore meirami säilyy viileässä esimerkiksi jääkaapin vihanneslokerossa, mutta parhaiten meiramin hienot aromit saa säilöön kuivattuna tai pakastettuna. Mikäli reseptissä on käytetty kuivattua meiramia, muistisääntö auttaa: 1 teelusikallinen kuivattua meiramia vastaa 1 ruokalusikallista tuoretta meiramia. Sama sääntö pätee kaikkien yrttien käytössä. Meiramin voi myös pakastaa öljyyn ja käyttää myöhemmin ruoanlaitossa!
Mihin meiramia käytetään?
Meirami on perinteikäs kaaliruokien ja hernekeittojen maustaja. Meiramin aromaattinen maku sopii hyvin myös sieniruokiin, tomaattisiin ruokiin, erilaisiin paistoksiin ja muna- ja juustoruokiin. Meirami tuo houkuttelevaa makua myös makeisiin herkkuihin, esimerkiksi mausteena meirami on erinomainen uuniomenissa ja omenapiiraissa!
- 30–60 min3,9(373 arviota)
- 30–60 min3,9(776 arviota)
- yli 60 min3,7(360 arviota)
- 15–30 min4,1(253 arviota)
- 30–60 min3,8(89 arviota)
Osta yrtit K-Ruoan verkkokaupasta
Yrtit hurmaavat ruoanlaitossa
- Kalan ja lohen maustaminen yrteillä – vaihtoehdot tillille
Tilli on tuttu kalan maustaja, mutta ainoa vaihtoehto se ei ole. Kalan ja lohen maustaminen onnistuu helposti monilla tuoreilla yrteillä, jotka tuovat ruokaan lisää raikkautta ja uudenlaista makua. Timjami, rakuuna, persilja tai korianteri sopivat kalalle eri tavoin, valinta vain riippuu kalalajista ja valmistustavasta. Näillä vinkeillä löydät parhaat yrtit kalalle ja ideat siihen, millä korvata tilli kalaruoassa!
- Mausta liha yrteillä
Yrtit sopivat loistavasti liharuokien maustamiseen. Yrteillä saat maun lisäksi myös väriä sekä taivaallisen tuoksun ruokiisi.
- 15–30 min3,8(37 arviota)
- 5–15 min3,4(51 arviota)
- 15–30 min4,2(22 arviota)
- Jamittele timjamilla ja nauti lopputuloksesta
Timjami eli tarha-ajuruoho on voimakkaan makuinen yrtti, joka maistuu useimmille ja on tuttu monista ruoista. Timjamin tunnistaa pienistä lehdistä ja voimakkaasta tuoksusta. Se on mainio yrtti myös siksi, että se kestää pitkääkin haudutusta.
- Tyylikäs rosmariini maustaa sekä ruoat että juomat
Aromikas rosmariini tunnetaan etenkin lammas- ja riistaruokien maustajana, niin tuoreena kuin kuivattunakin. Havunoksaa ulkonäöltään muistuttava rosmariini maustaa trendikkäässä ruokapöydässä niin pääruoan kuin alkudrinkinkin!
- 5–15 min4,6(50 arviota)
- Korianteri koristaa ja maustaa ruoat
Korianterin tunnistaa voimakkaasta tuoksusta sekä makeahkosta ja persoonallisesta mausta. Tämä yrtti jakaa vahvasti mielipiteitä: makua suorastaan rakastetaan tai siitä ei pidetä laisinkaan. Korianteri sopii erityisesti aasialaiseen ja eteläamerikkalaiseen kokkailuun. Keräsimme parhaat vinkit korianterin käyttöön, katso ja kokeile!
- 15–30 min3,6(26 arviota)
- 5–15 min4,7(46 arviota)
- Oregano sopii muuallekin kuin pizzaan
Erittäin hienoaromisen oreganon maussa on vivahdus timjamia ja meiramia. Oregano, toiselta nimeltään mäkimeirami, sekoitetaan usein meiramiin, joka on ulkonäöltään ja maultaan hieman oreganoa vaatimattomampi. Hyödynnä oreganoa ruoanlaitossa erityisesti tomaatin, munakoison ja karitsen kanssa.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje