7 x mustikkapiirakka
Päivitetty 5.5.2025Mustikkapiirakka on monelle tuttu leivonnainen, joka sopii täydellisesti arjen herkkuhetkiin ja juhlien kahvipöytään. Kokosimme yhteen seitsemän erilaista tapaa valmistaa mustikkapiiras – nappaa talteen ihanat reseptit ja uudet ideat!
Mustikkapiirakat ovat kahvipöydän klassikkoja, joiden ihana maku on monen mieleen. Perinteinen versio valmistetaan muropohjaan, mutta klassikkoakin voi tuunata! Kokeile mustikkapiirakkaa pullapohjaan valmistettuna, mehevöitä mustikkapiirakan täytettä rahkalla tai elävöitä pohjaa ruisjauhoilla. Mustikkapiirakan valmistus onnistuu helposti myös gluteenittomana! Tarjoile mustikkapiirakka vaniljajäätelön, vaahtoutuvan vaniljakastikkeen tai maitolasillisen kanssa.
Pellillinen mustikkapiirakkaa
Tällä reseptillä mustikkapiirakkaa valmistuu kokonainen pellillinen, joten syötävää riittää vähän isommallekin joukolle! Pohjan herkullista taikinamuruseosta ripotellaan myös piirakan päälle. Tarjoile mustikkapiirakka vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
30–60 min4,0(1 391 arviota)
Rahkamustikkapiirakka
Mustikkainen rahkapiirakka on kesäpiirakoiden aatelistoa! Pehmeä piirakkapohja ja täyteläinen rahkatäyte on maukas yhdistelmä ja maistuu takuuvarmasti kesän vieraille kahvipöydässä. Tarjoile piirakka sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
30–60 min3,8(344 arviota)
Ruis-mustikkapaistos
Perinteinen mustikkapaistos on superhelppo kahvipöydän herkku! Kardemummalla ja ruokosokerilla maustetut sekä kanelisella ruismuruseoksella kuorrutetut mustikat paistetaan piirasvuoassa. Tarjoile mustikkapaistos sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
30–60 min4,5(62 arviota)
Gluteeniton mustikkapiirakka
Gluteeniton klassikkopiirakka syntyy Pirkka vaaleasta gluteenittomasta jauhoseoksesta. Piirakkapohjan päälle tehdään perinteinen kermaviilitäyte mustikoilla, joka tekee piirakasta ihanan mehevän. Gluteenittomanakin mustikkapiirakka on niin herkullista, ettei kahvipöydässä huomaa eroa tavalliseen!
30–60 min3,8(223 arviota)
Helppo mustikkapiirakka
Tästä ei mustikkapiirakan valmistaminen paljon helpommaksi muutu! Nopeasti sekoitettava pohja on lisäksi myös gluteeniton. Kaurajauhojen ansiosta pohja on ihanan murea, ja kermaviili tuo täytteeseen mehevyyttä.
30–60 min3,9(1 746 arviota)
Mustikkapiirakka pullataikinasta
Pullapohjainen mustikkapiirakka on vastustamaton herkku, joka ihan maistuu sellaisenaan. Pullataikinasta valmistettu pohja on ihanan pehmeä ja runsaan mustikkatäytteen ansiosta kokonaisuus sopivan kostea.
yli 60 min3,8(250 arviota)
Hanki mustikkapiirakan ainekset kätevästi verkkokaupasta
Löydä lisää mustikkareseptejä ja vinkkejä muiden marjojen käyttöön
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- 30–60 min3,8(344 arviota)
- Vadelma on monipuolinen vitamiinipommi
Vadelma, vattu, vaapukka, vaarain... Makealla vadelmalla on monta nimeä, eikä se suotta ole yksi suomalaisten suosikkimarjoista! Vadelmat kasvavat villinäkin luonnossa, joten ne muistuttavat paljon kesästä, mutta onneksi niitä on mahdollista saada ruokakaupoista läpi vuoden. Vadelma valloittaa monipuolisesti eri resepteissä, aina makeista leivonnaisista erilaisiin säilöttyihin herkkuihin!
- 5–15 min3,7(35 arviota)
- yli 60 min3,8(93 arviota)
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- Lakka on pohjoisen superherkku
Tällä keltaisella, mehukkaan makealla marjalla on monta nimeä: lakka, muurain, valokki, hilla... Lakka on rakastettu herkku, joka voidaan nauttia sellaisenaan, hillona leipäjuuston kera tai upeana lisänä erilaisissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa.
- Vadelma maistuu valloittavasti kesälle – 8 vadelmareseptiä
Makea vadelma palauttaa pintaan lapsuuden muistot: auringonpaahteen, ampiaisten surinan, nurmikon tunnun varpaissa ja vauhdikkaat kesäleikit. Vadelmat ovat kesän klassikkomarjoja, joista taiot mitä ihanimpia herkkuja ympäri vuoden. Kokosimme kahdeksan ihanan makeaa vadelmareseptiä, löydä oma suosikkisi!
- yli 60 min3,5(106 arviota)
- 15–30 min3,2(32 arviota)
- Marjojen kuivaaminen onnistuu helposti kotona – kuivaa kesän maut talteen!
Kuivatut marjat tuovat kesän talven keskelle. Marjojen kuivaus on yllättävän helppoa ja saat kätevästi isommankin määrän marjoja säilöön. Tee itse syksyn maistuvinta säilykettä, jota on ilo ripotella granolan ja puuron päälle.
- Mustikka on todellinen supermarja
Mustikka on suomalaisten metsien aarre parhaimmillaan. Sinisen ja violetin väreissä hehkuvat mustikat maistuvat erityisen makoisilta, kun ne kerää itse metsästä. Herkullista mustikkaa voi hyödyntää monipuolisesti leivonnaisissa, lämpimissä ruoissa, jälkkäreissä ja erilaisissa juomissa.
