
Suolainen piirakka valmistuu kätevästi piirakkavuoassa tai isommalle porukalle pellillä. Piirakka maistuu illanistujaisissa, kevyenä lounaana vihersalaatin kanssa tai vaikka saunan jälkeisenä iltapalana. Inspiroidu helpoista piirakkaresepteistä, vinkeistä suolaiseen piirakkapohjaan ja supermaukkaisiin piirakkatäytteisiin!
Suolainen piirakka on monipuolinen ja kätevä tarjottava: sen voi valmistaa jo edellisenä päivänä tai pakastaa vierasvaraksi. Tarjottavan kokoa on helppo myös kasvattaa, sillä pellillinen piirakka sopii mainiosti silloin, kun syöjiä on useampia. Olipa kyseessä helppo suolainen piirakka, suolainen piirakka pellillä tai juhlavampi klassikko, lopputulokseen vaikuttaa ratkaisevasti oikean piirakkapohjan valinta.
Rukiinen pohja tuo täyteläisiin kinkku‑, lohi‑ ja lihapiirakoihin tukevaa rakennetta, kun taas murotaikinapohja sopii erinomaisesti juustoisiin ja kasvispainotteisiin versioihin. Valmiiden taikinoiden avulla voitkin oikaista arjen kiireessä ilman, että maku kärsii. Myös luovat ratkaisut, kuten nachopohja tai ohuiksi viipaloitu peruna, toimivat erinomaisesti pohjan korvikkeina: nachot tuovat rapeutta texmex‑henkisiin täytteisiin ja peruna mehevyyttä esimerkiksi kasvis‑ ja lohipiirakoihin. Kun pohja on valittu täytteen mukaan ja paisto mitoitettu oikein, suolainen piirakka onnistuu lähes itsestään ja maistuu takuulla koko pöytäseurueelle.
Suurempaan nälkään sopivat erilaisilla lihoilla ja lohella höystetyt piirakat. Ruokaisat piirakat maistuvat illanistujaisten ja juhlien lisäksi myös lounaaksi raikkaan vihreän salaatin kanssa. Näihin piirakoihin mehevöittäjiksi sopivat Pirkan kuohukerma, ranskankerma, smetana ja erilaiset juustot.
Loihdi sesongin raaka-aineista meheviä kasvispiirakoita. Helposti valmistuvat piirakat maistuvat niin arkena kuin juhlan aikaan! Kasvispiirakan täytteissä maistuvat kasviksina sesongin parhaat ja kestosuosikit.
Isommalle nälkäiselle joukolle tai juhlapöydän tarjottavaksi kannattaa leipoa pellillinen piirakkaa. Piirakka on myös kätevä vierasvara, joten pyöräytä piirakka valmiiksi pakastimeen vieraita odottamaan.