K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Uunilohi x 6

Uunilohi x 6

Uunilohi on helppo arkiruoka ja erilaisia mausteita käyttämällä saat vaihtelua tuttuun ruokaan. Mehevä lohi maistuu vaikkapa peruna- tai bataattimuusin kanssa, mutta myös erilaiset kasvikset, riisi ja lohkoperunat toimivat mainiosti lohen kaverina.

1. Uunifetalohi

Uunifetalohi on arkiruokaa helpoimmillaan. Fetalla ja paahtuneilla kirsikkatomaateilla höystetty kala maistuu takuuvarmasti kaikenikäisille.

uunifetalohi 680x290

2. Kokonainen uunilohi

Kokeile kypsentää fileen sijasta kokonainen lohi uunissa! Jos kalaa jää yli, voi loput palat pakastaa annospusseissa ja hyödyntää myöhemmin esimerkiksi lohipastaan.

kokonainen uunilohi kuvitus

3. Pestolohi

Uunilohi saa raikkaan kuorrutuksen tuoreesta pestosta, eli runsaasti makua vähällä vaivalla.

pestolohi kuvitus

4. Veriappelsiiniuunilohi

Mikä väriloisto saadaankaan aikaiseksi lohen pintaan käyttämällä raikkaita veriappelsiinin viipaleita. Juustokumina ja kaneli maustavat lohen uudella tavalla. Viimeistele lohi tuoreilla mintun lehdillä.

Veriappelsiiniuunilohi 2019

5. Rukiinen katkarapu-uunilohi

Lohi päällystetään hapankorppumurulla, johon sekoitetaan sekaan tuoretta tilliä ja basilikaa. Pannulla maustevoissa pyöräytetyt katkaravut lisätään päälle lohen uunissa valmistumisen jälkeen.

Rukiinen katkarapu-uunilohi 2017

6. Kurkku-limettilohi

Raikas kaksikko kurkku ja limetti maustavat tämän lohen. Matalassa lämpötilassa kypsentäen lohi säilyttää mehevyytensä.

Kurkku-limettilohi 2018