Vinkit meal preppaukseen
Julkaistu 12.6.2024Meal preppaamalla keskität ruoanlaiton yhteen ajankohtaan. Näin säästät aikaa viikon varrella, paremmista ruokavalinnoista helpompia ja saat juuri omaan makuun sopivat eväät töihin.
Meal prepping eli tuttavallisemmin meal preppaus voi ensi alkuun kuulostaa fitness-urheilijoiden omimalta ruoanlaiton tavalta. Se on kuitenkin nerokas tapa säästää ruoanlaittoon käytettyä aikaa, varmistaa ravinteikkaat ateriat koko viikolle ja toimii apuna ohittamaan nälkäisenä pikaruokalan autokaistan.
Varaa esimerkiksi sunnuntai kauppareissulle ja koko viikon aterioiden valmistamiseen. Jotkut valmistavat jääkaappiin valmiiksi kaiken aamupalasta lähtien, mutta voit lähteä kevyemmin mukaan valmistelun saloihin aloittamalla viikon lounaiden valmistamisesta.
Vinkit, joilla meal preppaus onnistuu
1. Kiinnitä huomiota säilyvyyteen
Valitse meal preppausta varten hyvin säilyviä ainesosia, proteiininlähteistä esimerkiksi kypsä broileri, jauheliha, tofu ja muut kasvisproteiinivalmisteet toimivat hyvin. Kalaa ja lihapaloja ei pitäisi säilöä kovin montaa päivää jääkaapissa, mutta osan valmiista annoksista voi myös pakastaa.
Lounassalaattejakin voi prepata useammalle päivälle, kun kasaat ainekset vaikkapa lasipurkkiin oikeassa järjestyksessä. Perusperiaatteena on laittaa kastike pohjimmaiseksi ja tämän jälkeen koota ainekset kosteusjärjestyksessä. Kun lisäät salaattipohjan viimeisenä, pysyy se raikkaana ja kaataessasi salaatin lautaselle, valuu kastike muiden ainesten päälle.
2. Valitse muutama ruokalaji ja tee kauppalista
Meal preppaus noudattaa periaatetta hyvin suunniteltu on puoliksi tehty. Valitse muutama mieluisa resepti esimerkiksi K-Ruoan reseptihausta, yhden ruoan syöminen koko viikon ajan voi tuntua yksitoikkoiselta. Reseptihaun kautta voit myös nykyään lisätä reseptin raaka-aineita suoraan ostoslistalle, joten ostosten suunnittelu on nyt kätevämpää kuin koskaan. Jos haluat säästää entisestään aikaa, voit myös tilata ainekset verkkokaupasta valmiina kerättynä suoraan kaupalle tai vaikka kotiin asti, mikä helpottaa pitäytymisessä suunnitteluissa ostoksissa.
3. Varaa aika valmistamiselle ja tee siitä rutiini
Toimiiko sinulle paremmin sunnuntaiaamupäivä vai maanantai-ilta, jolloin voit meal prepata ruuat tulevaa viikkoa varten? Kerralla aikaa aterioiden valmistamiseen voi mennä hieman enemmän, mutta yhteisajallisesti vähemmän. Tiskaukset ja keittiön siivous tulevat myös hoidetuksi yhdellä kertaa.
4. Löydä sopivat säilytysastiat
Pakkaa valmiit meal prepatut ateriat tiivisti sulkeutuviin rasioihin. Kätevä ratkaisu on myös rasia, jonka sisällä on lokerikko. Yhden lokerikon voit varata esimerkiksi pilkotuille tuoreille vihanneksille, toiseen laittaa riisiä ja kolmanteen kastikkeen. Pilko vihanneksia viikon varrelle jääkaappiin valmiiksi annosrasioihin tai uudelleensuljettaviin pakastepusseihin. Keitetyt kananmunat kulkevat myös pakastepusseissa kätevästä töihin mukaan.
5. Meal preppaus -ystävällisiä reseptejä
Tästä listasta voit etsiä inspiraatiota meal prepattaviksi aterioiksi lounaalle. Jos haluat helpottaa aamujasi, voit tehdä valmiiksi jääkaappiin muutaman päivän aamupalat, mutta huomioi niiden säilyvyys. Mustikkatuorepuuro ja chiavanukas valmistuvat yön aikana, joten aamiainen odottaa sinua valmiina herättyäsi.
Kasvisten määrää saat helposti lisättyä pilkkomalla preppauksen yhteydessä erilliseen rasiaan annoksen kasviksia. Marinoitu kukkakaali toimii rapsakkana, maukkaana ja terveellisenä lisäkkeenä viikon aterioille ja se myös säilyy hyvin.
- 30–60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
- 15–30 min
- yli 60 min
Nappaa vinkit meal preppaukseen!
Meal preppauksen avulla nautit maukkaista ja helpoista resepteistä myös kiireisen arjen keskellä. Helposti, tehokkaasti ja ruokahävikkiä vähentäen. Katso videolta, kuinka huippukokki Linnea Vihonen meal preppaa kolmen päivän ruoat alle tunnissa!
Valitse valmiit eväät arkeen verkkokaupasta!
Lisää ideoita arkiruokailuun
- Uusi15–30 min4,2(27 arviota)
- Uusi15–30 min3,7(7 arviota)
- Uusi15–30 min4,2(6 arviota)
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
- Uusi15–30 min3,4(5 arviota)
- Tuorepuuro, joka onnistuu aina – helppo perusohje
Tuorepuuro on helppo ja monipuolinen aamupala, joka valmistuu vaivattomasti etukäteen. Kun sekoitat ainekset illalla ja annat puuron tekeytyä jääkaapissa yön yli, saat aamuksi valmiin ja maukkaan kokonaisuuden. Tuorepuuron valmistukseen on yksinkertainen perusohje, jota on helppo muunnella oman maun mukaan, oli mielessä sitten klassinen yön yli puuro, raikas marjaversio tai proteiinipitoinen vaihtoehto.
- 10 helppoa kanaruokaa arkeen
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
- Mitat ja muunnokset haltuun!
Tiedätkö, kuinka paljon painaa desi vehnäjauhoja, ja etsitkö aina hakusanalla "cup to dl", kun käytät amerikkalaista leivontaohjetta? Oikein mittaamalla onnistut!
- Iki‑ihanat vohvelit – makeat ja suolaiset ideat arkeen ja juhlaan
Vohvelit ovat arjen ja juhlan kestosuosikki, joka taipuu niin makeaksi herkuksi kuin suolaiseksi, ruokaisaksi annokseksi. Rapea pinta, pehmeä sisus ja loputtomat täyteideat tekevät vohveleista helpon valinnan brunssille, kahvipöytään tai rennolle lounaalle. Löydä inspiroivat ideat makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, vinkit onnistuneeseen vohvelitaikinaan sekä täytteet, joilla vohvelit viimeistelet tilanteeseen kuin tilanteeseen.
- Parhaat rahkajälkiruoat marjarahkoista piirakoihin
Pohditko, miten loihtia rahkajälkiruoat helposti arkeen tai juhlaan? Rahka on suomalaisten suosikki, joka tuo raikkautta, makua ja pehmeyttä niin marjarahkoihin, helppoihin rahkajälkkäreihin kuin perinteisiin pulliin ja piirakoihin. Olipa mielessäsi nopea välipalaherkku tai sesonkiin sopiva rahkapiirakka, ota talteen parhaat ideat ja varmat vinkit ihaniin rahkaherkkuihin!
- Wokki valmistuu helposti arjen ruoaksi
Wokki kuumaksi! Kun haluat maistuvaa ruokaa helposti ja nopeasti, etsi käsiisi wokkipannu. Wokkiruoka on mahtavan monipuolinen arkiruoka, johon voi yhdistellä omia lempiraaka-aineita ja niihin sopivia mausteita sekä kastikkeita.
- Suolainen piirakka kokoaa väen pöydän ääreen – Parhaat suolaiset piirakat
Suolainen piirakka valmistuu kätevästi piirakkavuoassa tai isommalle porukalle pellillä. Piirakka maistuu illanistujaisissa, kevyenä lounaana vihersalaatin kanssa tai vaikka saunan jälkeisenä iltapalana. Inspiroidu helpoista piirakkaresepteistä, vinkeistä suolaiseen piirakkapohjaan ja supermaukkaisiin piirakkatäytteisiin!
