
Appelsiini sopii loistavasti ruoanlaittoon! Kokeile appelsiinia lihan, kalan tai äyriäisten kaverina, tai valmista tuoreista appelsiineista ihanan raikas salaatti. Kokosimme viisi appelsiinista ruokareseptiä, löydä oma suosikkisi!
Appelsiini sopii ruoanlaitossa erityisen hyvin vaalean lihan sekä kalan ja äyriäisten pariksi. Salaateissa puolestaan raikas tuore appelsiini toimii hyvin suolaisten juustojen kanssa, kokeile vaikkapa fetaa ja halloumia! Appelsiinista saa myös makean hapokkaita marinadeja, joilla voi maustaa niin lihat kuin kalatkin.
Tahmaista, makeaa ja rapsakkaa! Appelsiinikana on monelle kiinalaisista ravintoloista tuttu herkkuruoka. Kanapalat saavat ihanan rapean kuoren kananmunasta ja jauhoseoksesta. Appelsiinista valmistetaan siirappimainen kastike, jonka joukkoon kanapalat sekoitetaan, tuoden ruokaan raikasta makeutta. Tarjoile ruoka riisin ja tuoreen korianterin kanssa!
Ihanan raikas ja hurmaava appelsiinisalaatti sopii hyvin täyttävien ruokien kylkeen. Juhlavuutta ruokaisaan salaattiin saat appelsiini-curryvinegretistä ja kunnon rousketta hunajapähkinöistä. Tämän salaatin reseptin moni haluaa maistettuaan kuulla!
Uunilohi saa kauniin pinnan inkiväärillä terävöitetystä appelsiiniglaseerauksesta! Appelsiiniglaseeraus keitetään kiehauttaen ja potkua makeaan kastikkeeseen tulee inkiväärin lisäksi chilistä. Glaseeraus levitetään lohen pinnalle tasaisesti ja ennen uuniin laittoa lohen päälle lisätään vielä appelsiiniviipaleita. Kypsän lohen päälle voi vielä ripotella tuoretta korianteria.
Raikkaalla appelsiinimarinadilla höystetyt jättikatkaravunpyrstöt sopivat tyylikkäästi juhlapöytään tai illanistujaisiin alkupalaksi. Marinadiin lisätään appelsiinimehun lisäksi myös appelsiinien kuorta, joka tuo entistä enemmän makua. Marinoidut katkaravunpyrstöt paistetaan kevyesti pannulla ja tarjoillaan appelsiinisen kastikkeen sekä crostinien kanssa.
Talven salaatti voi olla myös ihanan raikas! Tässä talvisalaatissa päätähtenä on appelsiini, jota on salaatissa tuoreeltaan sekä itsetehdyssä vinegretissä. Salaatin pohjaksi lisätään lehti- ja punakaalia. Viimeistele salaatti paahdetuilla kikherneillä ja rouhituilla pähkinöillä.

Mietitkö, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat parhaimmillaan juuri nyt? Sesonkikalenterimme kertoo kuukaudesta toiseen, mitä kannattaa ostaa ja kokata sesongin mukaan. Löydä myös reseptisuositukset, jotka hyödyntävät tuoreimmat raaka-aineet, jotta säästät rahaa, vähennät hävikkiä ja saat aterioistasi mahdollisimman herkullisen!
Mango on trooppinen herkku, joka tuo raikkautta ja väriä keittiöön. Sen mehukas makeus sopii täydellisesti salaatteihin, jälkiruokiin, leivonnaisiin, kastikkeisiin sekä kana- ja liharuokien kylkeen. Kypsä mango on kullankeltainen ja aromikas, juuri silloin sen maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Kokeile mangoa monipuolisesti ja anna ruoanlaittoon ripaus trooppista makua!
Herkullisen makea mango sopii moneen ruokaan, välipalaan ja jälkiruokaan tuomaan tuulahduksen lämpimästä tropiikista. Nappaa täältä ideat makean mehukkaan mangon hyödyntämiseen kotikeittiössä.
Kypsä, tuore ananas on raikas, aromikas ja makean happoinen herkku, joka sopii syötäväksi sellaisenaan tai ruoanlaittoon sekä leivontaan. Ananaksen keltainen tai kellertävän oranssi hedelmäliha on hyvin mehukasta ja hieman kuituista. Miten ananas käsitellään ja mistä tunnistaa tuoreen ananaksen? Lue parhaat vinkit ja opi hyödyntämään ananasta monipuolisesti.
Ananas on makea ja mehukas herkku, joka sopii niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin! Tuore ananas on erityisen herkullista, mutta myös purkkiananas toimii monenlaisissa ruoissa ja leivonnaisissa. Erityisen hyvin ananas toimii kesän grilliherkkujen kaverina. Nappaa parhaat ananasreseptimme!