Persimon – makea ja monipuolinen hedelmä, joka hurmaa maullaan
Päivitetty 18.9.2025Persimon hurmaa hedelmätiskillä hehkuvan oranssilla värillään ja makealla maullaan. Mehukas ja hapoton persimon muistuttaa luumua, ja sopii erinomaisesti naposteluun, ruoanlaittoon sekä jälkiruokiin. Japanista ja Kiinasta peräisin olevaa kakihedelmää kutsutaan lajikkeen ja kasvumaan mukaan joko persimoniksi, sharoniksi tai kakiksi.
Mikä on persimon ja miten se eroaa kakista tai sharonista?
Persimon on makea, mehukas ja hapoton hedelmä, joka kuuluu kakihedelmien sukuun. Se muistuttaa maultaan luumua ja sopii hyvin naposteluun, ruoanlaittoon ja jälkiruokiin. Persimon on itse asiassa yksi kakihedelmän lajikkeista ja nimitykset persimon, sharon ja kaki viittaavat usein samaan hedelmään eri kasvumaiden tai lajikkeiden mukaan. Persimon kasvaa yleensä Espanjassa, kaki Kiinassa ja Japanissa, sharon puolestaan Israelissa.
Milloin persimon on kypsä?
Persimonien sesonki on lokakuun puolivälistä tammikuun alkuun. Kypsän persimonin tunnistat siitä, että sen kanta irtoaa helposti ja se tuntuu käteen sopivan pehmeältä. Hedelmän väri muuttuu kypsyessä punertavammaksi ja kuoressa voi olla ruskeita pilkkuja, kuten banaaneissakin. Pilkut johtuvat hedelmän sisältämien hiilihydraattien muuttumisesta sokeriksi hedelmän kypsyessä. Ruskeapilkkuinenkin hedelmä on täysin syötävä ja maultaan erittäin makea. Persimon säilyy parhaiten kylmässä, noin +2 - +6 asteessa jääkaapissa.
Miten persimon syödään?
Persimonin voi syödä kuorineen, mutta halutessaan sen voi myös kuoria. Kypsän persimonin hedelmäliha on todella pehmeää ja hyytelömäistä, joten syömistä voi helpottaa persimonin pilkkominen ja syöminen haarukalla. Voit myös kokeilla laittaa kypsän persimonin hetkeksi pakkaseen ja herkutella sen lusikoiden kuin jäätelön!
Mihin käyttää persimonia?
Persimon maistuu leivonnaisten täytteenä ja koristeena, salsoissa tai pääruoissa sekä erilaisten juustojen, kuten fetan, vuohenjuuston, sinihomejuuston ja goudan kanssa. Vielä kun yhdistät mukaan piparkakun, yllätyt! Soseena persimon sopii jäätelön ja muiden jälkiruokien kastikkeeksi, sekä rahkan ja jogurtin maustajaksi.
5–15 min3,5(11 arviota)- 30–60 min4,0(89 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(63 arviota)
- 15–30 min3,9(58 arviota)
Lisää maukkaita reseptejä persimonista ja muita vinkkejä hedelmien käyttöön
- 15–30 min3,9(58 arviota)
- 30–60 min4,5(62 arviota)
- TOP 5 mangoreseptit – tuo suosituilla mangoresepteillä tropiikki kotikeittiöön
Herkullisen makea mango sopii moneen ruokaan, välipalaan ja jälkiruokaan tuomaan tuulahduksen lämpimästä tropiikista. Nappaa täältä ideat makean mehukkaan mangon hyödyntämiseen kotikeittiössä.
- Video15–30 min3,2(49 arviota)
- Ananas on herkullisen aurinkoinen jälkiruokahedelmä
Kypsä, tuore ananas on raikas, aromikas ja makean happoinen herkku, joka sopii syötäväksi sellaisenaan tai ruoanlaittoon sekä leivontaan. Ananaksen keltainen tai kellertävän oranssi hedelmäliha on hyvin mehukasta ja hieman kuituista. Miten ananas käsitellään ja mistä tunnistaa tuoreen ananaksen? Lue parhaat vinkit ja opi hyödyntämään ananasta monipuolisesti.
- Maistuvimmat ananasreseptit x 6
Ananas on makea ja mehukas herkku, joka sopii niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin! Tuore ananas on erityisen herkullista, mutta myös purkkiananas toimii monenlaisissa ruoissa ja leivonnaisissa. Erityisen hyvin ananas toimii kesän grilliherkkujen kaverina. Nappaa parhaat ananasreseptimme!
- 5–15 min3,4(98 arviota)
- Kiivi on pieni vitamiinipommi, jonka voit nauttia kuorilla tai ilman
Kirkkaan vihreä kiivi on parhaimmillaan alkuvuodesta. Lisää kiivi arkihedelmiesi joukkoon ja saat siitä runsaasti C- ja K-vitamiinia! Tiesitkö, että vaikka kiivi onkin todella raikas ja mehukas, se ei kuitenkaan ole sitrushedelmä? Kiivi kasvaa kuumilla alueilla ja sitä tuodaan Suomeen muun muassa Uudesta-Seelannista.
- alle 5 min4,3(52 arviota)
- 5–15 min4,7(61 arviota)
- Appelsiini sopii myös ruoanlaittoon – appelsiiniresepti x 5
Appelsiini sopii loistavasti ruoanlaittoon! Kokeile appelsiinia lihan, kalan tai äyriäisten kaverina, tai valmista tuoreista appelsiineista ihanan raikas salaatti. Kokosimme viisi appelsiinista ruokareseptiä, löydä oma suosikkisi!
- 30–60 min4,2(35 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje