
Mitä syödä uutena vuotena? Valitse juhlapöytään perinteinen, helppo, texmex-henkinen tai vegaaninen uudenvuoden menu. Valmiit menut kokoavat yhteen alkupalat, pääruoat, lisukkeet, jälkiruoat ja juhlavat juomat, joten uudenvuodenaaton tarjoilut on helppo suunnitella koko seurueelle.
Uutena vuotena maistuvat sekä perinteiset nakit ja perunasalaatti että rennommat jaettavat ruoat, kuten pizza, texmex-herkut ja pienet suolaiset. Jälkiruoaksi sopii kakku tai muu herkku, jonka voi valmistaa jo ennen juhlia.
Hyvä uudenvuoden ruoka on helppo tarjota ja sopii pitkään iltaan. Valitse menu seurueen koon, ruokavalioiden ja valmisteluun käytettävän ajan mukaan. Koko aterian sijaan voit kattaa pöytään myös uudenvuoden naposteltavia, joista jokainen kokoaa mieleisensä annoksen.
Perinteiseen uudenvuoden menuun kuuluvat tutut nakit ja perunasalaatti, joiden rinnalle sopii savulohidippi. Aloita ilta kuplivalla glögiskumpalla ja viimeistele ateria täyteläisellä kahvijuustokakulla. Valmista dippi, perunasalaatti ja juustokakku jo etukäteen, jolloin ennen tarjoilua tarvitsee vain lämmittää nakit ja kaataa juomat laseihin.
Helppo uudenvuoden menu rakentuu glögispritzistä, kahdella eri täytteellä tarjottavasta pinsasta ja raikkaasta omena-sinihomejuustosalaatista. Jälkiruoaksi maistuu karpalo-kinuskibanoffee, jossa makea kinuski saa raikkaan vastaparin karpalosta. Valmistele salaatti ja jälkiruoka etukäteen ja paista pinsat vasta juuri ennen tarjoilua.
Uudenvuoden texmex-menu sopii rentoon illanviettoon ja jaettavaksi suuremmallekin seurueelle. Tarjoa omenasiideri-cocktailin kanssa värikäs fajitaspannu sekä maissidippiä ja rapeita nachoja. Helppo jäätelökakku päättää aterian makeasti, ja sen voi valmistaa pakastimeen jo hyvissä ajoin ennen juhlia.
Vegaaninen uudenvuoden menu kokoaa juhlapöytään värikkäitä ja täyteläisiä makuja. Kuplivan mustikkamimosan seuraksi sopivat vegaaninen valkoinen pizza ja runsas hummusplatter kasviksineen ja rapeine lisukkeineen. Viimeistele illallinen vegaanisella tiramisulla, joka kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä tekeytymään.
Miten nakit kannattaa lämmittää, jotta ne pysyvät mehevinä eivätkä halkea? Nakkien höyrytys on helppo tapa kuumentaa suurempikin määrä tasaisesti, mutta nakit voi lämmittää myös kuumassa vedessä, pannulla, mikrossa tai uunissa. Katso ohjeet eri valmistustapoihin ja valitse tilanteeseen sopivin.
Aloita uusi vuosi kokoamalla pöytään helppo ja herkullinen uudenvuoden brunssi. Yhdistä suolaisia ja makeita tarjottavia, raikkaita lisukkeita sekä juhlaan sopivia juomia. Brunssipöydän voi rakentaa oman seurueen ja käytettävissä olevan ajan mukaan joko nopeasti valmistuvista herkuista tai hieman tavallista juhlavammista ruoista. Valitse parhaat reseptit uudenvuoden brunssille ja kokoa juuri omaan juhlaasi sopiva kokonaisuus!
Uudenvuoden tinan valaminen on monille rakas tapa kurkistaa tulevaan vuoteen. Sokeritina tarjoaa hauskan tavan ennustaa alkavaa vuotta, ja valmiit muodot voi heittää helposti biojätteeseen. Sokerin sulattaminen ja valaminen onnistuu helposti kotikeittiössä, eikä siihen tarvita erikoisvälineitä. Lue, miten valmistat sokeritinan itse, mitä tarvikkeita tarvitset ja miten tulkita syntyneitä muotoja. Tee vuodenvaihteen perinteestä koko perheen yhteinen hetki!
Uudenvuoden jälkiruoka kruunaa juhlaillallisen ja tuo vuoden viimeiseen iltaan ripauksen ylellisyyttä. Valitse näyttävä kakku, raikas annosjälkiruoka tai suklainen herkku, jonka voi valmistaa hyvissä ajoin ennen vieraiden saapumista. Mukana on myös nopeita vaihtoehtoja sekä uudenvuoden jälkiruokia, jotka valmistuvat ilman uunia. Poimi suosikkisi ja päätä juhlamenu makeasti.
Uudenvuoden juhlapöytä rakentuu herkullisista pienistä tarjottavista, joita on helppo napostella illan aikana. Olitpa järjestämässä rentoja kotibileitä tai kokoamassa näyttävää napostelupöytää ystäville, löydä ideat niin suolaisiin kuin makeisiin uudenvuoden herkkuihin. Mukana on nopeita tarjottavia, etukäteen valmisteltavia vaihtoehtoja sekä ruokaisampia suupaloja, joilla pidät vieraat tyytyväisinä pitkälle yöhön. Kokoa oma suosikkikokonaisuutesi ja tee vuodenvaihteesta herkullinen päätös vanhalle vuodelle.
