Ota vuosi vastaan tyylillä – vinkit ja reseptit uudenvuoden brunssiin
Kunnon brunssi on yksi tyylikkäimmistä tavoista aloittaa vuosi. Käännä kalenterista uusi lehti, kata pöytä juhlakuntoon ja nauti herkuista perheen kanssa. Uutenavuotena ei tarvitse olla etiketin vanki, vaan tarjoiluiksi voi loihtia mitä tahansa porukan mieltymysten mukaan.
Moderni brunssi
Modernin brunssin järjestäjä luottaa fuusiokeittiöön ja trendeihin. Varaa aikaa hifistelylle ja seikkaile keittiössä!
Newyorkilainen brunssi
Kuten olemme saaneet lukuisista elokuvista todistaa, on vuoden vaihtuminen New Yorkissa vielä tavallistakin taianomaisempaa. Brooklynin tyyliin brunssikin on maaginen: makeaa, suolaista, hilloja ja hedelmää.
- Eggs Benedict eli Benedictin munat
- Rapea pekoni
- Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti
- Pancakes eli amerikkalaiset pannukakut
- Amerikkalainen juustokakku uunissa
Hienostunut brunssi
Brunssi tuskin koskaan on tyystin arkinen, mutta vuoden vaihtuminen on ehkä syy lisäpanostukseen. Kata pöytä herraskaistyyliin, taittele lautasliinat ja tarjoile pelkkiä fiinejä klassikoita. Erilaiset kalat sekä juustot, salaatit ja leivät tekevät kauppansa tällä brunssilla.
- Lohitahna
- Kylmäsavulohipiirakka
- Mätileivät
- Juustopiirakka
- Juustolautanen ja viinirypälesalsa
- Mustikkainen salaatti
- Piimäpannacotta
Raakaruokabrunssi
Oletko tehnyt ruokavalioon liittyvän uudenvuodenlupauksen? Raakaruokabrunssi on hyvä tapa aloittaa vuosi syömällä puhtaasti.
Vegaaninen brunssi
Mikset loihtisi kokonaan kasviperäistä tarjoilua? Brunssi on hyvä tilaisuus inspiroida uutta, ja haluat varmasti tehdä tarjoiluista sopivia myös ystäväpiiriin kuuluville vegaaneille.
- Vegaaninen kasvispiirakka
- Kukkakaali-kvinoasalaatti
- Vegaaninen mantelijuusto
- Vegaaninen cashewtuorejuusto
- Porkkanahummus
- Avokadohummus
- Persimonsmoothie
Korkkaa vuoden lisäksi pullo, ja kilistä kuohuvalla tai itse tehdyllä alkoholittomalla inkiväärioluella. Cheers!