10 parasta arkiruokaa possusta

1. Varhaiskaali-possuwokki

Kaali ja possu ovat lyömätön yhdistelmä ja nyt makupaletti yhdistyy japanilaishenkisessä wokissa. Teriyakikastikkeessa marinoidut possupihvit grillataan tai paistetaan erillisellä pannulla ja wokin kanssa tarjotaan raikasta wasabikastiketta.

2. Kinkkukiusaus pellillä

Arkiruokien klassikoihin kuuluva kinkkukiusaus valmistetaan tällä kertaa pellillä, jolloin rapeaa pintaa on enemmän ja valmistusaika lyhenee. Pakasteperunasuikaleet ovat oiva arjen apu ja halutessaan saunapalvipalan sijaan voi käyttää valmiita kinkkusuikaleita.

3. Possukepakot ja maapähkinävoikastike

Nämä hauskat kepakot saavat makua tacomausteseoksesta ja niitä dippaillaan täyteläiseen maapähkinävoikastikkeeseen. Ohjeessa voi hyvin käyttää tavallista porsaan jauhelihaa ja lisätä halutessaan itse porkkanaraastetta massan joukkoon.

4. Omena-possupihvit

Näissä pihveissä makua ja mehevyyttä tuo jauhelihataikinaan raastettu omena sekä timjami, molemmat oivia makukumppaneita possulle. Pihvit voi paistaa uunissa tai pannulla ja niiden kanssa sopii tarjottavaksi niin perunamuusi, uunijuurekset kuin keitetty ohrakin.

5. Italialainen pasta carbonara

Klassikkopasta carbonara on nopea ja edullinen lounasvaihtoehto. Pekoni paistetaan kypsäksi ja rapeaksi miedolla lämmöllä. Pastakastikkeeseen ei tule kermaa, vaan se muodostuu juustosta, kananmunasta ja pastan keitinvedestä.

6. Thaibowl

Kulhoruoat ovat herkullisia ja helposti muokattavissa omien mieltymysten mukaan. Tässä thaimaalaiseta keittiöstä makuja lainaavassa kulhossa on mm. nuudeleita, avokadoa, porkkanaa ja punakaalia. Possusuikaleet maustetaan currytahnalla.

7. Korealainen possupatonki

Porsaan fileesuikaleet saavat näissä patongeissa ihanan, makean tahmean maun fariinisokerin, soijan ja inkiväärin yhdistelmästä. Patonkiin sopii lisukkeeksi niin kurkku, kimchi kuin pikkelöidyt kasviksetkin. Tämä ateria valmistuu alle puolessa tunnissa!

8. Porsaan ulkofilepihvit ja srirachamajoneesi

Porsaan ulkofileepihvit ovat nopea ja helppo ateria isommallekin porukalle. Pihvit kypsyvät muutamassa minuutissa ja niiden lisukkeena voi tarjota uuni- tai grillikasviksia. Kastikkeeksi sopii tulisella srirachalla maustettu majoneesi.

9. Indonesialainen possucurry

Inkivääri, chili ja sitruunaruoho raikastavat tätä kookosmaidolla rikastettua currya. Possusuikaleet hautuvat mausteisessa liemessä kypsäksi. Curry tarjotaan riisin sekä korianterin ja limen kanssa.

10. Possutacot

Näiden possutacojen täytteeksi tulee ihanaa mausteista nyhtöpossua. Tämä sopii hyvin etätyöpäivän päivälliseksi, kun lihan laittaa lounastauolla kypsymään uuniin. Loput lisukkeet valmistuvat käden käänteessä työnpäivän jälkeen.