Ikivihreät klassikkosalaatit
Päivitetty 22.5.2019Varma valinta juhliin tai ihan tavalliseen tiistai-iltaan on klassikkosalaatti, jonka suosio pitää syystä pintansa vuodesta ja haarukallisesta toiseen. Nappaa tästä reseptit viiteen salaattien kestosuosikkiin.
Caprese-salaatti
Yksinkertainen caprese-salaatti on maailman helpoin valmistaa, mutta on silti näyttävä tarjottava. Hyödynnä tähän salaattiin kesän mehevän kypsiä, punaposkisia tomaatteja ja kuvittele hetki olevasi Italian auringon alla.
Kreikkalainen salaatti
Tiesitkö, että kreikkalaiseen salaattiin ei perinteisesti laiteta salaatinlehtiä? Valmista salaatti aitoon kreikkalaiseen tapaan tai lisää halutessasi lautasille pohjaksi salaatinlehtiä. Parhaan makuelämyksen takaamiseksi käytä juustona aitoa Pirkka Parhaat fetajuustoa, jota on nykyään saatavilla myös valmiina kuutioina.
Caesar-salaatti
Tarinan mukaan Caesar-salaatin takana italialais-amerikkalainen ravintoloitsija Caesar Cardini, joka loi salaatin Meksikon Tijuanassa 1924. Salaatin suosion salaisuutena on uskomattoman maukas kastike, joka saa simppelit raaka-aineet loistamaan. Tarjoa lisäksi esimerkiksi grillattua broileria tai katkarapuja, jos haluat salaatista ruokaisamman.
Grillattu perunasalaatti
Uusista perunoista loihditaan kesän sulokkain perunasalaatti. Grillaa perunat tuodaksesi ekstra-annoksen makua salaattilautasille tai grillimurkinoiden pariksi.
Nizzansalaatti
Nizzansalaatista löytyy monipuolisesti mahan täyttäviä ainesosia: keitettyä perunaa, tonnikalaa, kananmunaa ja anjovisfileitä. Täydellistä keveää kesäruokaa, joka pitää nälän poissa pitkään.
