Kevään salaatit – 8 helppoa salaatti-ideaa

Tee pastasalaatista tällä kertaa ihanan marjainen versio. Se maistuu ihan kaikille ja valmistuu näppärästi. Siispä aikaa jää muuhunkin puuhaan. Pastasalaatti tulee taatusti katoamaan lautaselta nopeasti!

Ihanan raikas ja hurmaava appelsiinisalaatti sopii hyvin täyttävien ruokien kylkeen. Juhlavuutta ruokaisaan salaattiin saat appelsiini-curryvinegretistä ja kunnon rousketta hunajapähkinöistä. Tämän salaatin reseptin moni haluaa maistettuaan kuulla!

Herkullisessa ja mehevässä kvinoa-ruusukaalisalaatissa on runsaasti makua, kun joukkoon lisää itse tehdyn seesamikastikkeen. Kvinoan ansiosta salaatti on sopivan ruokaisa myös lounaaksi. Salaatin seassa kuivatut aprikoosit tarjoavat ihania makeita suupaloja.

Todella juhlavan, oikeastaan jo luksussalaatin teet, kun laitat viinirypäleiden kaveriksi juustoa ja maukkaita pekaanipähkinöitä. Ne täydentävät upeasti toistensa makuja. Viinirypälesalaatissa on sopivasti sekaisin raikkautta, makua, rouskeutta ja pehmeyttä!

Tässä salaatissa on ihanan paljon maukkaita täytteitä! Mehevä savulohi, pehmeä avokado ja raikas klementiini sopivat hurmaavan hyvin yhteen tuoreen salaattipedin päällä. Viimeistele ruokaisa salaatti cashewpähkinöillä ja itsetehdyllä klementiinivinegretillä.

Vihereä saalaatin on kaikkea muuta kuin tylsä! Perinteisen vihersalaatin sijasta salaatista löytyy muita kauniin vihreitä kasviksia, kuten varsiparsakaalia, rucolaa ja avokadoa. Levitä tarjoiluastian pohjalle sitruunalla maustettua täyteläistä turkkilaista jogurttia.

Couscous-salaatti on ruokaisa ja mehevä salaatti, joka sopii juhliin, lounaaksi ja pääruoan kylkeen. Kasvikset tuovat salaattiin raikkautta couscousin seassa ja täyteläisen makuinen vinegretti tuo lisää makua salaattiin. Tarjoile herkullinen couscous-salaatti tomaattikastikkeen kanssa.

Vihreästä parsasta saat aikaan ihanan salaatin! Paista parsat pannulla tai grillissä napakan kypsiksi. Lisää salaattipedille retiisiviipaleita, rouhittuja pistaasipähkinöitä ja lämpimät parsat. Raikas itsetehty sitruunakastike viimeistelee hurmaavan salaatin.