Parhaat perunasalaatit

Parhaat perunasalaatit

Perunasalaatti kuuluu uuden vuoden ja vapun juhlintaan sekä grilliruoan, kalan tai nakkien kaveriksi ihan ympäri vuoden. Katso parhaat perunasalaattireseptimme moneen makuun!

Perinteinen perunasalaatti maistuu juhlissa

Perunasalaatti on monille perinneruokaa iloisissa juhlissa, kuten vappuna ja uutenavuotena sekä kesällä kala- tai grilliruokapöydässä. Perinteinen perunasalaatti koostuu keitetyistä perunoista, sipulista, maustekurkusta, kapriksista sekä kermaviilistä ja mausteista. Rakennetta perunasalaattiin tuo myös pieni omena, esimerkiksi hapan granny smith -lajike.

Kermaviilin sijaan tai sen lisäksi voi perunasalaatissa käyttää paksua jogurttia, majoneesia tai ranskankermaa. Kesäinen perunasalaatti saa ylleen kirkkaan kastikkeen, joka valmistetaan öljystä, viinietikasta, dijon-sinapista ja mausteista.

Täydellinen perunasalaatti (680x300) Kuvassa: Täydellinen perunasalaatti

Kokeile perunasalaattia uudella twistillä

Perunasalaatti on helppo tuunata oman maun ja tilanteen mukaan. Kokeile lisätä pientä tulisuutta chilillä, umamin makua esimerkiksi pekonilla tai tarjoa perunasalaatti vaihteeksi lämpimänä.

Salsa verde -perunasalaatti 2021 (680 x 300) Kuvassa: Salsa verde -perunasalatti

Katso videolta ohjeet täydellisen perunasalaatin tekoon: