Parhaat perunasalaatit
Perunasalaatti kuuluu uuteenvuoden ja vapun juhliin sekä grilliruoan, kalan tai nakkien kaveriksi ihan ympäri vuoden. Katso parhaat perunasalaattireseptimme moneen makuun!
Perinteistä tai ripaus uusia makuja
Perunasalaatti on monille perinneruokaa iloisissa juhlissa, kuten vappuna ja uutenavuotena sekä kesällä kala- tai grilliruokapöydässä. Perinteinen perunasalaatti koostuu keitetyistä perunoista, sipulista, maustekurkusta, kapriksista sekä kermaviilistä ja mausteista. Rakennetta perunasalaattiin tuo myös pieni omena, esimerkiksi hapan granny smith -lajike. Kermaviilin sijaan tai sen lisäksi voi perunasalaatissa käyttää paksua jogurttia, majoneesia tai ranskankermaa. Kesäinen perunasalaatti saa ylleen kirkkaan kastikkeen, joka valmistetaan öljystä, viinietikasta, dijon-sinapista ja mausteista.
Perunasalaatti on helppo tuunata oman maun ja tilanteen mukaan. Kokeile lisätä pientä tulisuutta chilillä, umamin makua esimerkiksi pekonilla tai tarjoa perunasalaatti vaihteeksi lämpimänä.
- Chorizo-perunasalaatti
- Pekoninen perunasalaatti
- Lämmin perunasalaatti
- Caecar-perunasalaatti
- Perunasalaatti uusista perunoista
Kuvassa: Nakki-perunasalaatti