Parhaat raparperireseptit – mitä tehdä raparperista?
Päivitetty 9.3.2026Raparperi kuuluu kesän odotetuimpiin herkkuihin ja siitä syntyy helposti niin mehevät leivonnaiset, raikkaat jälkiruoat kuin yllättävät suolaisetkin ruoat. Jos mietit, mitä tehdä raparperista, nappaa talteen parhaat raparperireseptit: klassinen raparperipiirakka, helppo raparperipaistos, raparperikakku ja monet muut sesongin suosikit, jotka tekevät alkukesän kahvihetkistä ja juhlapöydistä astetta herkullisempia.
Raparperista voi tehdä paljon muutakin kuin perinteistä piirakkaa: raparperi sopii leivontaan, jälkiruokiin, kiisseleihin, hilloihin, mehuihin ja jopa suolaisiin ruokiin. Kirpeä raparperi tuo raikkautta kesän kakkuihin, pulliin ja paistoksiin ja sen maku pehmenee ihanasti, kun rinnalle lisätään vaniljaa, kardemummaa, mansikkaa tai rapeaa muruseosta. Kun raparperisato on parhaimmillaan, kannattaa kokeilla sekä tuttuja klassikoita että uusia raparperireseptejä, sillä niistä löytyy herkkuja niin kahvipöytään, jälkiruoaksi kuin kesäisiin juhlahetkiin.
Tuore raparperi on parhaimmillaan alkukesän leivonnassa, kun sen raikas kirpeys pääsee maistumaan piirakoissa, paistoksissa, kakuissa ja pullissa. Raparperista kannattaa myös pakastaa osa myöhempää käyttöä varten, sillä pakastetusta raparperista voi hyvin leipoa samoja herkkuja kuin tuoreestakin. Lisää raparperipalat taikinaan tai täytteeseen mieluiten jäisinä tai hieman kohmeisina, jotta ne eivät ehdi vetistyä liikaa. Jos raparperista irtoaa sulatettaessa paljon nestettä, valuta ylimääräinen neste pois ennen käyttöä.
Raparperikakku
Ihanan kirpeä raparperi maistuu mehevässä raparperikakussa juuri sopivasti. Kardemummalla ja vaniljasokerilla maustetun kakkutaikinan sekaan lisätään raparperipaloja, jotka myös koristavat kauniisti kakkua. Tarjoile kirpsakka kakku vieraille ranskankermavaahdon kanssa.
30–60 min3,8(108 arviota)
Raparperitiramisu
Raparperitiramisu tuo kesäisen raikkaan twistin rakastettuun klassikkojälkiruokaan. Kirpsakasta raparperihillokkeesta, sitruunalla kostutetuista savoiardi-kekseistä ja pehmeästä mascarponetäytteestä syntyy näyttävä raparperijälkiruoka, joka tekeytyy valmiiksi jääkaapissa. Valmista raparperitiramisu jo edellisenä päivänä ja viimeistele se juuri ennen tarjoilua kaakaojauheella ja syötävillä kukilla.
yli 60 min4,3(24 arviota)
Raparperijuustokakku
Millainen herkku syntyykään, kun yhdistetään amerikkalaistyylinen paistettu juustokakku ja supisuomalainen raparperipiirakka? Ihana paistettu raparperijuustokakku sopii juhannuksen jälkiruoaksi tai kesäjuhlien kahvipöytään.
yli 60 min4,0(301 arviota)
Raparperipiirakka, pellillinen
Pellillinen raparperipiirakkaa on takuuvarma kesäisen kahvipöydän suosikki! Tämä raparperipiirakka on ihanan mehevä piimätaikinan ja kermaviilitäytteen ansiosta. Lopuksi piirakka kuorrutetaan muruseoksella, joka antaa raparperipiirakalle ihanan rapsakan päällisen.
yli 60 min4,1(602 arviota)
Vegaaninen raparperipiirakka
Vegaanisessa raparperipiirakassa soijajogurtti pitää huolen mehevyydestä! Valmista vegaaninen raparperipiirakka muuten samaan tapaan kuin perinteinen raparperipiirakkakin, mutta käytä aineksina vain kasvipohjaisia tuotteita. Piirakan päälle ripotellaan taikinamurua, joka tekee piirakasta kauniin.
yli 60 min4,2(13 arviota)
Raparperi-pekonipiirakka
Raikas raparperi sopii ihanasti yhteen suolaisen ja maukkaan pekonin kanssa! Raparperi paistetaan pannulla pekonin kanssa ja täytteeseen lisätään juustoa tuomaan mehevyyttä piirakkaan. Herkullinen piirakka koristellaan lopuksi pekonimurulla ja versoilla.
30–60 min3,9(88 arviota)
Raparperipaistos
Alkukesän ehdoton suosikkijälkkäri on helppo raparperipaistos! Kauramuru paistetaan rapeaksi uunissa raparperien kanssa, jotka voi halutessaan maustaa kanelilla. Tarjoa paistosherkku vaniljajäätelön kera.
30–60 min3,8(202 arviota)
Raparperikiisseli
Raparperikiisseli on klassikkokiisseli, jonka maku tuo hymyn huulille. Nopeasti valmistuva kiisseli maistuu välipalana tai jälkiruokana kesäisessä pöydässä kermavaahdon kera tarjoiltuna.
15–30 min3,9(447 arviota)
Raparperikääretorttu
Oletko koskaan kokeillut raparperia kääretortussa? Raparperikääretorttu on makeankirpeä alkukesän herkku! Pieneksi pilkotut raparperipalat pilkuttavat pohjataikinaa ja täytteessä maistuu ihana valkosuklaa.
30–60 min3,9(160 arviota)
Perinteinen raparperipiirakka
Perinteinen raparperipiirakka on varmasti kaikille tuttu kesän leivonnainen! Tässä raparperipiirakassa on ihanan kuohkea pohja ja kermaviilin ansiosta täyte pysyy maukkaan mehevänä. Makea kermaviilitäyte myös tasapainottaa raparperin kirpeyttä.
30–60 min3,9(378 arviota)
Löydä lisää raparperireseptejä ja vinkkejä leivontaan
- Helppo kääretortun ohje – näin onnistuu perinteinen kääretorttu
Kääretorttu sulostuttaa juhlien kahvipöydän, mutta helppoudessaan se sopii tehtäväksi myös arkikahveille tai kylään tuleville vieraille. Kääretortun perusohjetta muuntelemalla saat juuri omaan makuun sopivan kääretortun. Pohjan ainekset löytyvät useimmilta jo valmiiksi kaapista ja hillona voit käyttää mitä tahansa hilloa, jota löytyy jääkaapista. Katso vinkit täydellisen kääretortun leivontaan sekä parhaat reseptit unelmatorttuun ja muihin klassikkokääretorttuihin.
- Gluteenittomat tarjottavat juhliin – helpot suolaiset ja makeat leivonnaiset
Gluteenittomat tarjottavat juhliin onnistuvat helposti, kun valitset pöytään sekä suolaisia että makeita herkkuja. Kokosimme ideat gluteenittomiin leivonnaisiin, kakkuihin, piirakoihin ja pikkusuolaisiin, jotka sopivat niin syntymäpäiville, valmistujaisiin kuin muihin juhlahetkiin. Näillä resepteillä rakennat maistuvan gluteenittoman juhlatarjoilun, josta kaikki vieraat voivat nauttia!
- Muffinssit – parhaat makeat ja suolaiset reseptit
Muffinssit ovat helppoja leivonnaisia, jotka sopivat niin kahvipöytään, juhliin kuin brunssillekin. Kokosimme yhteen parhaat muffinssireseptit makeista klassikoista suolaisiin muffineihin: mukana on meheviä suklaamuffinsseja, raikkaita marjamuffinsseja ja ruokaisia suolaisia vaihtoehtoja. Katso reseptit ja poimi vinkit, joilla leivot kuohkeat muffinssit helposti jokaiseen makuun.
- Kesäleivonnaiset – parhaat kakut, piirakat ja leivokset marjoista
Kesäleivonnaiset syntyvät parhaimmillaan kauden marjoista: mansikoista, mustikoista, vadelmista ja herukoista. Raikkaat ja helposti tarjottavat marjaleivonnaiset sopivat niin arjen kahvipöytään, mökille kuin kesäjuhliinkin. Kun mietit, mitä leipoa kesällä, ota talteen ideat helpoista kesäleivonnaisista mehevistä kakuista ja nopeista piirakoista herkullisiin leivoksiin, jotka onnistuvat vaivattomasti sesongin parhaista raaka-aineista.
- Helppo kakku joka juhlaan
Helppo kakku tekee arjesta juhlan ja juhlista entistä rennommat. Kun kaipaat varmaa reseptiä synttäreille, kahvipöytään tai yllätysvieraille, tästä koonnista löydät parhaat helpot kakut ja nopeat kakkuohjeet joka tilanteeseen. Valitse suosikkisi raikkaista marjakakuista, täyteläisistä suklaaherkuista tai klassisista täytekakuista ja tee kakku, joka näyttää hyvältä ja maistuu vielä paremmalta ilman turhaa vaivannäköä.
- Uusi15–30 min
- Uusi5–15 min4,1(14 arviota)
- Edulliset leivonnaiset – reseptejä jopa alle 0,5 €/annos
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
- Keksit ja pikkuleivät – helpot ohjeet arkeen ja juhliin
Keksit ja pikkuleivät kuuluvat niihin herkkuihin, jotka syntyvät helposti ja tuovat iloa niin arkeen kuin juhlaan. Kun tekee mieli jotain makeaa nopeasti tai kahvipöytään kaivataan varmaa klassikkoa, hyvä keksiohje on kullanarvoinen. Löydä helpot ja nopeat keksireseptit sekä ajattomat pikkuleivät suklaisista cookieseista perinteisiin lusikkaleipäsuosikkeihin.
- yli 60 min4,3(24 arviota)
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
- yli 60 min4,2(13 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje