10 + 1 parhaat pizzat

Kun haluat hieman erilaista pizzaa, kokeile valkoista kinkkupizzaa! Valkoisessa pizzassa tomaattikastikkeen sijaan pizzan päälle laitetaan limetinmehulla maustettua ranskankermaa. Ilmakuivatun coppa-kinkun lisäksi pizzassa maistuvat rosmariini, rucola ja omenahillo.

Pizzapohja valmistetaan napolilaisittain pitkällä kohotusajalla. Itse tehty tomaattikastike maistuu erityisen hyvältä ja hieman tulinen nduja-salamilevite antaa herkulliselle pizzalle viimeisen silauksen.

Pinsa on Roomasta kotoisin oleva hittileivonnainen, joka hurmaa kuohkealla ja ilmavalla pohjallaan. Se muistuttaa pizzan ja focaccian herkullista risteytystä, mutta on kevyempi ja rapeareunainen. Täytä pohja lempitäytteilläsi: klassinen parmankinkku burratan kera tai antipastohenkiset kasvikset tekevät pinsasta täydellisen vaihtoehdon niin arkeen kuin juhlaan.

Pizza Margherita on todellinen pizzaklassikko! Pizzan päälle laitettavat kirsikkatomaatit käyvät uunin kautta tuoden täytteisiin makeutta ilman vetisyyttä. Revi päälle tuoretta mozzarellaa ja basilikaa. Tästä saattaa hyvinkin tulla luottopizzareseptisi, jolla hurmaat kenet tahansa!

Luonnonkalapizza valmistuu suomalaisesta kalasta valmistetusta pizzakalasta! Luonnonkalan kanssa sopii hyvin tillillä maustettu ruohosipulituorejuusto, jolla perinteinen tomaattikastike korvataan. Viimeistele pizza sitruunaöljyllä ja tuoreella tillillä.

Detroitin pizza on kuohkea ja juustoinen pannupizza, joka täytetään maukkaalla pepperonilla. Painele pizzataikina vuokaan ja vuoraa pizzapohja paksulla tomaattikastikkeella. Lisää joukkoon cheddarjuustoa ja pepperoniviipaleita. Viimeistele kypsä herkkupizza parmesaaniraasteella ja basilikalla.

Kasvispizza on ihania makuja täynnä! Pizzan täytteestä löytyy grillattua munakoisoa ja artisokansydämiä, jotka sopivat hyvin yhteen provolonejuuston kanssa. Viimeistele paistettu pizza mausteisella arrabbiatapestolla ja tuoreella basilikalla.

Pizzapannari on ihan paras herkkuiltapala tai tarjottava illanistujaisiin! Pizzapannari valmistuu helposti ja pannaripohja on herkullisen mehevä pohja pizzalle. Valitse pizzaan lempitäytteitäsi, kuten meetvurstia ja herkkusieniä. Viimeistele maukas pizzapannari rucolalla ja kirsikkatomaateilla.

Kyllästyttääkö peruspizzapohja? Kokeile sen sijaan ohuita bataattisiivuja pizzapohjana! Suolainen feta ja pesto ovat mainio pari makealle bataatille. Varo vain, tämä pizza katoaa nopeasti parempiin suihin!

Capricciosa on pizzojen klassikko! Siinä yhdistyvät uunipaahdettu kinkku, artisokka ja oliivit. Maut sitoo yhteen pehmeä mozzarellajuusto. Ripottele valmiin capricciosa-pizzan päälle parmesaaniraastetta ja tuoretta oreganoa.

Onko vieraillasi oma suosikkipizzamakunsa, eikä täytteissä päästä yhteisymmärrykseen? Älä tyydy kompromissiin, vaan valmista yksi iso peltipizza, johon jokainen herkuttelija voi koota lempitäytteensä omaan nurkkaansa. Yhteen peltipizzaan voi mahtua neljääkin erilaista pizzamakua, joten valitse jokaiselle syöjälle omat suosikkipizzansa!