Uudet perunat uudella tavalla x 8
Varhaisperuna on suomalaisille ehdoton herkku ja juhannuksen kunkku. Jos perinteinen silli ja peruna jo kyllästyttää, nappaa alta talteen hittiperunareseptit ja kokeile niitä vaikka juhannuspöydässä!
1. Savustetut uudet perunat
Savustaminen ei ole pelkästään kalaherkkuja varten, vaan savun makuun tykästynyt savustaa myös perunat! Savustaminen onnistuu helposti uunissa savustuspussissa tai savustimessa.
2. Uudet perunat, salt & vinegar
Ihanat suolalla ja viinietikalla maustetut sipsit ovat hurmanneet suomalaisia jo vuosia, ja nyt maku siirtyy myös uusiin perunoiin! Salt & vinegar -perunat keitetään etikalla maustetussa vedessä.
3. Timjamiperunat
Tykkäätkö timjamista? Timjaminen kastike valmistuu helposti uusien perunoiden kiehuessa ja kaadetaan kuumille potuille. Näitä santsaat varmasti lisää!
4. Murskatut uudet perunat savusärjellä ja tillihummuksella
Murskatut uudet perunat grillataan ja täytetään lämpimällä tillihummuksella, valkosipulisilla särkipaloilla ja tillillä.
5. Perunavartaat
Aina uusia perunoita ei tarvitse edes keittää, vaan ne kypsyvät ohuina viipaleina myös grillissä! Pujota perunaviipaleet vartaisiin ja grillaa kypsiksi.
6. Grillattu perunasalaatti
Onko perunasalaatti suosikkisi niin vappuna, uutenavuotena kuin kesälläkin? Grillattu perunasalaatti sopii lisäkkeeksi grilliruoille tai sillien kaveriksi.
7. Tomaatti-mozzarellapyttipannu
Kesän paras pyttipannu tehdään uusista potuista, makkarasta, makeista kirsikkatomaateista ja mehevästä mozzarellasta.
8. Grillatut uudet perunat
Litistetyt uudet perunat grillataan kuorineen herkullisen rapeiksi. Esimerkiksi tähteeksi jääneet keitetyt perunat sopivat erinomaisesti grillattavaksi!
