Aromikas meirami on perinteikäs mauste
Päivitetty 12.1.2026Meirami on alunperin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta kotoisin oleva hienoarominen yrtti, jonka tunnistaa harmahtavista lehdistä. Suomessa meirami on yksi vanhimmista käytetyistä ja suosituimmista yrteistä. Meiramilla maustetaan perinteisesti erityisesti kaaliruoat ja hernekeitot, mutta meirami on yllättävän monipuolinen mausteyrtti. Ota talteen vinkit aromikkaan maustekasvin käyttöön!
Onko meirami sama kuin oregano?
Meirami ja oregano ovat lähisukulaisia, ne näyttävät ja maistuvat melko samanlaiselta ja oreganon toinen nimi onkin mäkimeirami. Meirami ei ole kuitenkaan maultaan yhtä voimakas kuin oregano.
Miten säilöä meirami?
Tuore meirami säilyy viileässä esimerkiksi jääkaapin vihanneslokerossa, mutta parhaiten meiramin hienot aromit saa säilöön kuivattuna tai pakastettuna. Mikäli reseptissä on käytetty kuivattua meiramia, muistisääntö auttaa: 1 teelusikallinen kuivattua meiramia vastaa 1 ruokalusikallista tuoretta meiramia. Sama sääntö pätee kaikkien yrttien käytössä. Meiramin voi myös pakastaa öljyyn ja käyttää myöhemmin ruoanlaitossa!
Mihin meiramia käytetään?
Meirami on perinteikäs kaaliruokien ja hernekeittojen maustaja. Meiramin aromaattinen maku sopii hyvin myös sieniruokiin, tomaattisiin ruokiin, erilaisiin paistoksiin ja muna- ja juustoruokiin. Meirami tuo houkuttelevaa makua myös makeisiin herkkuihin, esimerkiksi mausteena meirami on erinomainen uuniomenissa ja omenapiiraissa!
- 30–60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
- 15–30 min
- 30–60 min
Osta yrtit K-Ruoan verkkokaupasta
Yrtit hurmaavat ruoanlaitossa
- 5–15 min
- Tyylikäs rosmariini maustaa sekä ruoat että juomat
Aromikas rosmariini tunnetaan etenkin lammas- ja riistaruokien maustajana, niin tuoreena kuin kuivattunakin. Havunoksaa ulkonäöltään muistuttava rosmariini maustaa trendikkäässä ruokapöydässä niin pääruoan kuin alkudrinkinkin!
- 5–15 min
- Minttu on monipuolinen yrtti
Raikas ja monipuolinen minttu sopii erinomaisesti niin ruokiin, juomiin kuin jälkiruokiinkin. Yleensä ihmiset käyttävät ruoanlaittoon perinteistä viherminttua, mutta kokeiluun voi laittaa myös nimensäkin mukaisesti vahvempiaromisemman vahvan mintun tai pehmeästi anikselta maistuvan aasian mintun. Mausta seuraava ateriasi ihanan raikkaalla mintulla!
- Korianteri koristaa ja maustaa ruoat
Korianterin tunnistaa voimakkaasta tuoksusta sekä makeahkosta ja persoonallisesta mausta. Tämä yrtti jakaa vahvasti mielipiteitä: makua suorastaan rakastetaan tai siitä ei pidetä laisinkaan. Korianteri sopii erityisesti aasialaiseen ja eteläamerikkalaiseen kokkailuun. Keräsimme parhaat vinkit korianterin käyttöön, katso ja kokeile!
- Yrttien pakastaminen – Pakasta yrtit kuutioihin!
Yrttien pakastaminen on helppoa! Kun pakastat yrttien ihanat maut talteen, voit nauttia tuoreiden yrttien mausta pidempään. Voit pakastaa yrtit sellaisenaan ilmatiiviissä pussissa tai tehdä näppärät öljykuutiot. Aloita yrttien pakastaminen ja saat ruokiisi tuoreiden yrttien makua vuoden ympäri!
- Video30–60 min
- Videoyli 60 min
- 5–15 min
- 5–15 min
yli 60 min- 15–30 min
