
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
Tahinikana on helppo uuniruoka, jossa mehevät kanan paistileikkeet saavat makua tahinista, appelsiinimehusta ja mausteista valmistuvasta kastikkeesta. Uunissa tahinipinta paahtuu kauniin kullanruskeaksi ja tuo kanaan herkullista täyteläisyyttä. Raikas yrtticouscous viimeistelee aterian ja tuo mukaan sopivasti raikkautta.
Maukas ja mehevä kaali-kanapelti sopii niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluun. Kaalilohkojen maustamiseksi valmistetaan täyteläinen sinappinen cheddarjuustokastike, jolla kaalilohkot voidellaan. Kanankoipien ja kaalilohkojen lisäksi pellille laitetaan miniluumutomaatteja. Valmiiden kaalilohkojen ja kanankoipien päälle ripotellaan parmesaaniraastetta ja tuoreita basilikanlehtiä.
Igorin kana on rakastettu arkiruoka, joka hurmaa täyteläisellä maullaan ja pehmeällä koostumuksellaan. Mehevä kanaruoka valmistuu helposti uunissa ja saa makunsa paprikasta, sipulista, smetanasta ja maustekurkusta. Viimeistele Igorin kana tuoreella hienonnetulla persiljalla ja tarjoile perunoiden tai riisin kanssa.
Pannukiusaus on nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu lähes vartissa yhdellä pannulla. Peruna-sipulisekoitus, runsaat kasvikset ja maukas kana muodostavat täyttävän aterian, joka ei kaipaa paljon lisukkeita. Pehmeä kaurapohjainen kastike sitoo maut yhteen ja tekee kiusauksesta herkullisen mehevän.
Marry me -kanapasta on järjettömän herkullinen versio supersuositusta kanareseptistä! Aurinkokuivatun tomaatin, parmesaanin ja timjamin yhdistelmä on lyömätön kanan kanssa. Yhdistä ainekset keitetyn spagetin kanssa yhteen ja nauti herkullisesta arkiruoasta!
Caesar kanaschnitzel yhdistää rapeaksi paistetun kanaschnitzelin ja raikkaan caesarsalaatin herkulliseksi ateriaksi. Pankojauho tekee kanasta kullanrapeaa ja itse tehty caesarkastike tuo mukaan parmesaanin, sitruunan ja sardellin täyteläisen maun. Viimeistele annos rapeilla krutongeilla ja parmesaaniraasteella.
Helposta kana-riisivuoasta saat herkutella useamman päivän! Ja mitä parasta, se valmistuu kätevästi yhdessä vuoassa. Myös kasvikset voit lisätä helposti suoraan pakkasesta vuokaan. Ainekset lisätään yhteen ja niiden annetaan kypsyä rauhassa uunissa.
Pellillinen kanapizzaa on varma valinta, kun pöydän ääreen kokoontuu suurempi joukko syömään. Savuisenmakea BBQ-kastike, mehevä kana, runsas juusto ja maissi tekevät pizzasta herkullisen täyteläisen. Itse tehty pizzapohja kruunaa lopputuloksen ja tuoreet kevätsipulit sekä korianteri tuovat pizzaan raikasta makua.
Tekeekö mieli jotain helposti valmistuvaa, mausteista ja täyttävää? Kokeile tätä helppoa butter chickeniä! Vaivaton butter chicken valmistuu valmiista pata-aineksista hetkessä. Ruskista vain kanan fileesuikaleet pannulla ja lisää joukkoon vesi, paseerattu tomaatti sekä pata-ainekset. Viimeistele butter chicken kuohukermalla ja tarjoa turkkilaisen jogurtin sekä tuoreen korianterin kanssa.
Mehevät kermaperunat ja kanan paistileikkeet kypsyvät yhdessä vuoassa mukavan helposti uunissa. Dijon-sinappi antaa pientä potkua kermaiselle kastikkeelle ja timjami sekä parmesaani viimeistelevät ruoan. Hunaja tasapainottaa Dijon-sinapin mausteisuutta ja antaa oman makunsa kanalle.
Suomessa viljellään useita herkullisia omenalajikkeita, jotka eroavat toisistaan maun, rakenteen ja käyttötarkoitusten mukaan. Osa omenoista sopii erityisen hyvin sellaisenaan syötäväksi, kun taas toiset ovat parhaimmillaan leivonnassa tai ruoanlaitossa. Tutustu suosituimpiin kotimaisiin omenalajikkeisiin ja löydä oma suosikkisi.
Kevätsipuli on mieto ja monikäyttöinen sipuli, jota käytetään niin lämpimissä ruoissa kuin kylmissä lisukkeissakin. Sen maku on tavallista keltasipulia pehmeämpi, ja koko kasvi valkoisesta tyvestä vihreisiin varsiin on syötävä.
Härkäpapu on kotimainen palkokasvi, jota käytetään monipuolisesti ruoanlaitossa. Se sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, minkä vuoksi se on suosittu raaka-aine niin kasvisruoissa kuin sekasyöjänkin keittiössä. Härkäpapua myydään tuoreena, kuivattuna, pakastettuna sekä valmiiksi kypsennettynä säilykkeenä.
Inkivääri on aromaattinen juurikasvi, joka tuo ruokaan raikkautta, lämpöä ja sopivaa mausteisuutta. Tuoretta inkivääriä käytetään erityisesti aasialaisessa keittiössä, mutta se sopii myös leivontaan, juomiin, kastikkeisiin ja marinadeihin. Monipuolisuutensa ansiosta inkivääri on yksi keittiön suosituimmista mausteista.
Leipä on tärkeä osa suomalaista ruokavaliota ja monelle arjen peruselintarvike. Erityisesti täysjyväleivästä saa hiilihydraattien lisäksi kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tukevat monipuolista ruokavaliota. Erilaisista leivistä on helppo löytää vaihtoehto niin aamupalalle, välipalalle kuin ruokailujen yhteyteen.
Tee kuuluu maailman suosituimpiin juomiin, mutta eri teelaatujen välillä on suuria eroja maussa, valmistustavassa ja käyttötarkoituksessa. Musta tee, vihreä tee, valkoinen tee ja oolong-tee valmistetaan kaikki samasta teepensaasta, mutta niiden käsittelytavat tekevät jokaisesta teelaadusta omanlaisensa. Lisäksi yrttiteet tarjoavat lähes loputtomasti vaihtoehtoja teehetkiin.
Itse tehdyt karjalanpiirakat palkitsevat rapealla ruiskuorella ja pehmeällä riisitäytteellä. Karjalanpiirakoiden leivonta onnistuu kotikeittiössäkin, kun taikinan kaulimiseen ja rypytykseen varaa hieman aikaa.
Raakaleivonta on leivontatapa, jossa raaka-aineita ei kuumenneta yli 45 asteen. Raakakakut ja muut raakaherkut valmistetaan luonnollisista raaka-aineista, kuten pähkinöistä, taateleista, marjoista ja raakakaakaosta. Tutustu raakaleivonnan yleisimpiin raaka-aineisiin ja vinkkeihin, joiden avulla pääset helposti alkuun.
Pesto on italialainen kastike, joka valmistetaan perinteisesti basilikasta, oliiviöljystä, parmesaanista, valkosipulista ja pinjansiemenistä. Tutustu siihen, mitä pesto sisältää, miten sitä käytetään ruoanlaitossa ja kokeile herkullisia pesto-reseptejä
Mättöruoka kuuluu viikonloppuun, leffailtaan ja rentoihin illanviettoihin. Vegaanisista mättöruoista löydät burgereita, nachopeltejä, hodareita, makkaraperunoita ja muita herkullisia kasvisversioita suosikkiruoista.
Yllättävä makeanhimo iskee monelle iltapäivällä, illalla tai aterioiden välissä. Kun makeaa tekee mieli, apu löytyy usein säännöllisestä syömisestä, kuitupitoisista välipaloista ja fiksuista herkuista, jotka pitävät nälän loitolla pidempään.
