
Pesto on italialainen kastike, joka valmistetaan perinteisesti basilikasta, oliiviöljystä, parmesaanista, valkosipulista ja pinjansiemenistä. Tutustu siihen, mitä pesto sisältää, miten sitä käytetään ruoanlaitossa ja kokeile herkullisia pesto-reseptejä
Pesto on alun perin Italiasta lähtöisin oleva kastike, jonka tunnetuin versio on vihreä basilikapesto. Perinteisessä pestossa yhdistyvät basilika, pinjansiemenet, parmesaani, valkosipuli ja oliiviöljy. Pestoa käytetään esimerkiksi pastoissa, salaateissa, leivissä, pizzoissa ja erilaisissa kastikkeissa.
Kyllä voi. Pinjansiemenet voi korvata esimerkiksi cashewpähkinöillä, manteleilla, auringonkukansiemenillä tai kurpitsansiemenillä. Myös ilman pähkinöitä valmistettu pesto onnistuu hyvin.
Peston tekeminen itse on helppoa ja lopputulos on todella maukas. Kokeile erilaisia variaatioita ja ihastu!
Amerikkalainen ruoka tunnetaan mehevistä hampurilaisista, hitaasti kypsennetyistä BBQ-herkuista, rapeista pikkusuolaisista ja näyttävistä jälkiruoista. Yhdysvaltojen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita eri puolilta maailmaa, minkä ansiosta amerikkalainen keittiö tarjoaa runsaasti makuja ja suosikkiruokia myös suomalaisiin koteihin.
Latinalaisen Amerikan ruoissa yhdistyvät vahvat maut, tuoreet raaka-aineet ja pitkät ruokaperinteet. Maanosasta löytyy niin argentiinalaisia liharuokia, brasilialaisia patoja kuin meksikolaisia klassikoita. Tutustu Latinalaisen Amerikan suosittuihin ruokiin ja poimi ideat omaan keittiöösi.
Välimeren ruokavalio tunnetaan kasviksista, palkokasveista, oliiviöljystä, kalasta ja yksinkertaisista mutta maukkaista resepteistä. Kokosimme yhteen välimerellisiä ruokia eri maiden keittiöistä sekä helpot reseptit, joilla tuot Välimeren maut omaan arkeesi.
Saksalainen ruokakulttuuri tunnetaan ruokaisista perinneruoista, laadukkaista makkaroista, pitkistä leivontaperinteistä ja alueellisista erikoisuuksista. Vaikka Saksa yhdistetään usein bratwurstiin ja hapankaaliin, saksalainen keittiö tarjoaa paljon muutakin. Tutustu saksalaisiin ruokiin ja löydä inspiraatiota oman keittiösi uusiin suosikkeihin.
