
Kokoa kesän lettubaari suolaisista ja makeista täytteistä. Täytetyt letut taipuvat ruokaisiksi aterialetuiksi ja ihaniksi jälkiruoiksi, kun tarjolle nostetaan kasvis-, kala- ja kinkkutäytteitä, tuoreita marjoja, hilloa, kermavaahtoa ja suklaata. Jokainen voi täyttää lettunsa juuri oman maun mukaan!
Täytetyt letut ovat siitä ihania, että ne taipuvat moneen hetkeen ja makuun. Suolaisilla täytteillä letuista syntyy ruokaisa lounas, helppo iltapala tai rento tarjottava kesäpöytään: väliin voi koota esimerkiksi kasviksia, kalaa, kinkkua, juustoja tai raikkaita tahnoja. Kun samaan pöytään nostetaan myös makeita täytteitä, letut muuttuvat jälkiruoaksi tai kahvipöydän herkuksi. Marjat, hillo, kermavaahto, suklaa ja jäätelö tekevät letusta kesäisen makean suupalan. Lettubaarissa jokainen voi täyttää lettunsa juuri niin kuin haluaa: suolaiseksi aterialetuksi, makeaksi jälkiruokalettuksi tai vaikka molemmiksi.
Makeat täytetyt letut valmistuvat helposti niin kotona kuin kesäkeittiössäkin. Tarjoa letut perinteisesti marjahillon, itse tehdyn marjasoseen ja kuohkean kermavaahdon kanssa tai kokoa pöytään runsaampi valikoima makeita täytteitä. Mansikat, banaani, mustikat ja muut marjat tuovat lettuihin raikkautta, kun taas kinuski- ja suklaakastike, hienosokeri tai sipaisu suklaa-pähkinälevitettä tekevät niistä erityisen herkullisia. Kata täytteet esille kulhoihin, niin jokainen voi koota oman suosikkilettunsa.
Parhaat suolaiset täytteet letuille syntyvät tutuista suosikeista ja pienistä maukkaista twisteistä. Koko perheen suolaiset letut voi täyttää klassisesti juustolla ja kinkulla tai kokeilla väliin mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Ruokaisammat täytetyt letut valmistuvat esimerkiksi broilerista, kasviksista, fetasta, savukalasta tai raikkaista tahnoista. Täytteitä yhdistelemällä letuista saa juuri sopivan ruokaisia niin lounaalle, iltapalalle kuin kesäiseen tarjoilupöytään.
Suklaajälkiruoka on klassikko, joka sopii niin arjen herkkuhetkiin kuin juhlapöytäänkin. Suklaasta valmistuu helposti niin nopeita jälkiruokia, näyttäviä kakkuja kuin annoslaseihin koottavia herkkuja. Poimi inspiraatiota suklaisiin jälkiruokiin ja löydä uusi suosikkireseptisi.
Raakaleivonta on leivontatapa, jossa raaka-aineita ei kuumenneta yli 45 asteen. Raakakakut ja muut raakaherkut valmistetaan luonnollisista raaka-aineista, kuten pähkinöistä, taateleista, marjoista ja raakakaakaosta. Tutustu raakaleivonnan yleisimpiin raaka-aineisiin ja vinkkeihin, joiden avulla pääset helposti alkuun.
Vegaaninen leivonta onnistuu helposti, kun kananmunan, voin ja maitotuotteet vaihtaa kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin. Tutut kakut, pullat, piirakat ja muut vegaaniset leivonnaiset maistuvat koko kahvipöytäseurueelle. Poimi vinkit vegaaniseen leivontaan ja löydä helpot reseptit niin arjen herkkuhetkiin kuin juhliin!
Gluteeniton kakku maistuu koko juhlaväelle, eikä sen leipomisen tarvitse olla vaikeaa. Valitse juhlapöytään näyttävä täytekakku, mehevä kahvikakku, suklainen herkku tai ilman uunia valmistuva juustokakku. Monet gluteenittomat kakut syntyvät helposti, ja osa valmistuu hyvissä ajoin ennen juhlia. Poimi alta paras gluteeniton kakku syntymäpäiville, valmistujaisiin, äitienpäiväksi, jouluksi tai viikonlopun kahvihetkeen.
Perinteinen korvapuusti taipuu moneksi! Korvapuustipäivän kunniaksi voit kokeilla uusia täytteitä, leikitellä pullien muodolla tai valmistaa kokonaisen pellillisen jaettavaksi. Poimi ideat erilaisiin korvapuusteihin ja löydä oma suosikkisi.
Hiivaleivän leivonta onnistuu helposti kotona, kun tunnet muutamat tärkeät perusasiat taikinasta, kohotuksesta ja paistamisesta. Näiden vinkkien avulla valmistat pehmeän hiivaleivän niin tuorehiivasta kuin kuivahiivastakin ja onnistut leipätaikinan valmistuksessa kerta toisensa jälkeen.
