Sitruuna antaa raikkautta – hyödynnä aromit parhaalla tavalla
Päivitetty 2.3.2026Sitruuna on happaman raikas hedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna on erittäin monipuolinen raaka-aine, joka tuo kaivattua happamuutta monenlaisiin ruokiin, kastikkeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja leivoksiin. Vain mielikuvitus on rajana!
Missä sitruuna kasvaa?
Sitruunoiden suurimmat tuottajamaat ovat Italia, Espanja ja Kreikka. Suomeen sitruunasesongin hedelmät tulevat suurimmalta osin Espanjasta, sesongin ulkopuolelta puolestaan suurimmalta osin Etelä-Afrikasta tai Etelä-Amerikasta.
Pitääkö sitruuna pestä?
Sitruunan kuoressa on säilöntäaineita, joten sitruuna on hyvä pestä, vaikka siitä käyttäisi vain mehun. Pese sitruuna erityisen hyvin silloin, kun käytät sitruunankuorta ruoanlaitossa tai leivonnassa. Käytä sitruunan pesuun harjaa ja kuumaa vettä.
Miten sitruunaa voi käyttää?
Sitruunasta käytetään yleisimmin sen mehu, mutta siitä voidaan hyödyntää myös sen hedelmäliha sekä kuoret, jotka voidaan raastettuina ripotella mausteeksi erilaisiin ruokiin, juomiin tai jälkiruokiin. Sitruunasta kannattaa kuitenkin raastaa vain sen uloin keltainen osa, jotta vältytään valkoisen osan kitkerästä mausta.
Mitä tehdä sitruunasta?
Sitruuna on monipuolinen hedelmä ruoanlaitossa: se sopii loistavasti tuomaan happamuutta erilaisiin ruokiin. Erityisesti liharuoissa sitruunan hapokkuus taittaa mainiosti lihan rasvaisuutta, kalaruoissa sitruuna puolestaan on sopivan raikas makukaveri. Leivonnassa ja jälkiruoissa sitruuna antaa ihanan kirpeää potkua ja se sopii hyvin tasapainottamaan eri jälkkärien makeutta.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 22 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 195 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 127 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 32 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 182 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 117 arviota.
Nappaa sitruunat verkkokaupasta
Valittu kauppa
Löydä lisää sitruunareseptejä ja vinkkejä hedelmien käyttöön
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 172 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 60 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 50 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 126 arviota.
- Kookos ruoanlaitossa – mihin kookosmaitoa, kookoskermaa ja kookoshiutaleita käytetään?
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
- Lime eli limetti: käyttö, maku ja parhaat reseptit
Lime eli limetti tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, joka tuo makua niin ruokiin, juomiin kuin leivonnaisiinkin. Limeä käytetään erityisesti thaimaalaisessa, vietnamilaisessa ja intialaisessa keittiössä sekä monissa meksikolaisissa ruoissa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi curryihin, nuudeliruokiin, salaatteihin, kala- ja äyriäisruokiin sekä jälkiruokiin.
- Omenalajikkeet esittelyssä
Omenalajikkeita on runsaasti, ja eri omenat sopivat hieman erilaisiin käyttötarkoituksiin. Osa lajikkeista on makeita, osa kirpeitä tai hapokkaita, ja parhaat omenat löytyvät eri tilanteisiin aina napostelusta leivontaan. Tutustu suosittuihin omenalajikkeisiin ja löydä omena, joka sopii juuri sinun makuusi.
- Lohikäärmehedelmä eli pitaija ihastuttaa näyttävällä ulkonäöllään
Lohikäärmehedelmä eli pitaija, pitahaya tai dragon fruit on näyttävä eksoottinen hedelmä, joka tunnetaan kirkkaan värisestä kuorestaan ja pilkullisesta malvastaan. Tutustu pitaijan makuun, käyttöön ja kypsän hedelmän tunnistamiseen sekä nappaa ideat tämän suositun hedelmän hyödyntämiseen.
- Hedelmien kypsyysopas: mistä tietää, että hedelmä on kypsä?
Kypsät hedelmät maistuvat ihanan makeilta ja aromikkailta. Mutta miten tarkistaa, että saat syötyä juuri sopivan kypsät hedelmät? Eri hedelmille on eri tapoja tarkistaa kypsyys. Erityisesti vesimelonin, avokadon ja ananaksen kypsyys tarvitsevat pikkukikkoja! Lue, miten helpoiten saat selville hedelmien kypsyyden.
- Parhaat leivonnaiset omenasta
Syksy tuo tullessaan omenat, jotka ovat täydellisiä leivontaan. Puutarhat ja hedelmätiskit notkuvat makeista ja kirpeistä omenoista, joista syntyvät syksyn ihanimmat omenaleivonnaiset: piirakat, muffinit, paistokset ja pullat. Löydä parhaat reseptit omenasta leivottuihin herkkuihin, jotka maistuvat niin arjessa kuin juhlapöydässä!
- 10 parasta reseptiä omenasta leivonnasta säilöntään
Makeat ja kirpeät omenat ovat syksyn suosikki raaka-aine, koska ne ovat täydellisiä niin leivontaan, ruoanlaittoon kuin säilöntäänkin. Kotimaiset omenat tuovat makua piirakoihin, hilloihin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin. Löydä 10 parasta omenareseptiä, joilla hyödynnät satokauden herkut herkullisesti ja monipuolisesti!
- Parhaat omenapiirakat – 5 helppoa reseptiä
Omenapiirakka on todellinen syksyn klassikkoleivonnainen, sillä se on mehevä, mausteinen ja vastustamattoman herkullinen. Etsitkö nopeaa arkipäivän piirakkaa, koko pellin täyttävää herkkua tai kenties suolaista omenapiirakkaa vuohenjuustolla? Ota talteen viisi helppoa ja suosittua omenapiirakkareseptiä, jotka sopivat täydellisesti syksyn kahvihetkiin ja jälkiruoaksi!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje