Perinteinen joulumenu
Perinteet kuuluvat jouluun, ja klassisia jouluruokia katetaan pöytään vuodesta toiseen. Joku tekee laatikot ja kinkun suvun salaisilla resepteillä, toinen kokeilee joka vuosi jotain uutta. Kirpeä ja kevyt jälkiruoka maistuu vielä silloinkin, kun maha on pullollaan jouluherkkuja.
Alkuruoat:
Pääruoat:
- Joulukinkku ja glögimausteinen kastike
- Perinteinen porkkanalaatikko, lanttulaatikko & imelletty perunalaatikko
Jälkiruoka: Puolukkajäädyke
Viinit: Viinipostin suositukset
Moderni joulumenu
Tämän joulun herkut yhdistetään luovasti trendeihin. Rosolli pikkelöidään, perinteinen kinkku korvataan kalkkunalla ja jälkiruokakakku koristellaan kullalla. Kalapöydän herkutkin saavat uutta makua, kun silli kasataan kauniiksi voileipäkakuksi ja graavilohi saa ginikylvyn.
Alkuruoat:
Pääruoat:
- Granaattiomenaglaseerattu kalkkuna
- Gratinoitu viipaleperunalaatikko & kurpitsalaatikko
- Karamellisoidut lanttuviipaleet
Jälkiruoka: Kulta-suklaakakku
Viinit: Viinipostin suositukset
Helppo joulumenu
Joka vuosi jouluvalmisteluille ei liikene päivätolkulla aikaa, eikä siihen ole tarvettakaan. Helppo, mutta juhlava joulumenu syntyy myös vähällä vaivalla. Tuunaa kaupan valmiit joululaatikot ja asettele valmiit kalaviipaleet kauniisti esille - vaivaton joulupöytä on valmis!
Alkuruoat:
Pääruoat:
Jälkiruoka: Piparkakkujäädyke
Viinit: Viinipostin suositukset
Vegaaninen joulumenu
Yhä useamman joulupöydän ääressä istuu nykyään yksi tai useampi vegaanista ruokavaliota noudattava. Vegaanisen joulupöydän loihtiminen ei ole lainkaan niin vaikeaa, kuin voisi kuvitella! Seitankinkku korvaa perinteisen kinkun ja porkkanalohi graavilohen - kaiken kruunaavat huikean maukkaat kasvislisäkkeet.
Alkuruoat:
Pääruoat:
- Seitankinkku
- Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja tahinikastike
- Marinoidut punakaalilohkot
- Ruusukaalivartaat
Jälkiruoka:
Viinit: Viinipostin suositukset