Juhla
Keksit ja pikkuleivät - juhlien pienet makeat

Keksit ja pikkuleivät - juhlien pienet makeat

Pikkuleipiä ja keksejä on moneen lähtöön. Juhlien kahvipöytään sopivat suunmukaiset suklaiset, tyylikkään klassiset ja maailman makuja lainaavat keksit. Nappaa ideat omiin keksikesteihisi!

Suunmukaiset suklaakeksit

Suklaacookieiden sekaan on rouhaistava reilulla kädellä suklaapaloja, niin makuelämys saa suun kääntymään leveään hymyyn. Perinteitä kunnioittaen kaada keksien seuraksi lasillinen kylmää maitoa suunkostuttajaksi. Jos olet todellinen keksimonsteri, leivon samantien jättikokoinen pannukeksi eli skillet cookie. Voit ottaa haasteen vastaan ja nauttia itse koko pannullisen supercookieta, mutta keksistä riittää toki useammallekin herkkusuulle.

Suklaacookiet 680

Gluteeniton vaihtoehto suklaakekseille on vähintäänkin yhtä makoisa. Suklaa-pähkinäkekseissä on reilusti hasselpähkinäsattumia ja taikina leivotaan gluteettimosta jauhoseoksesta ja kaurahiutaleista. Pistaasi-suklaakeksien taikinaan sekoitetaan pussillinen paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä. Rouskuvat keksien toinen sivu kastetaan sulaan valkoiseen tai tummaan suklaaseen. Suolapähkinät ja valkosuklaat taas ihastuttavat yhdessä suolapähkinä-valkosuklaakekseissä.

Kokeile näitä:

Klassikkojen paluu

Muoti kulkee ympyrää niin muodissa kuin kekseissäkin. Kasari- ja ysäriklassikkoihin on mukava välillä palata kun on tullut kokeiltua kaikkia uusimpia villityksiä. Kauralastut saattavat olla sinullekin tuttuja yläasteen ensimmäisiltä kotitaloustunneilta. Yksinkertaisuudessaan makoisat Hanna-tädin kakut maistuvat varsinkin aikuisille kahvin kanssa.

Lusikkaleivät ja raparpericurd 680

Juhlien kahvipöytään sulostutat leipomalla helpot kaneliässät, jotka ovat pitäneet pintansa suomalaisten suosikkikekseinä jo pitkän tovin. Herrasväen pikkuleivät helpottavat juhlavalmisteluja, sillä voit pakastaa keksit valmiina ja nostaa sulamaan noin vartiksi ennen tarjoiluhetkeä. Mureat lusikkaleivät voit täyttää lempihillollasi: tarkoitukseen käyvät esimerkiksi mansikka- tai omenahillo sekä raparperitäyte.

Kokeile näitä:

Cookie butter ja muut keksiherkut maailmalta

Keksivoilla eli cookie butterilla sivelty paahtoleipä tarjoaa syntisen vaihtoehdon aamupalaksi. Maustekeksejä sisältävä tahna toimii myös herkullisena ruokalahjana. Jos tykkäät sekä browniesta että cookiesta, mutta valinnanvaikeus tulee tielle, yhdistä taikinat brookiehen. Whoopiet ovat myös hybridileivonnaisia, jotka yhdistävät keksien ja leivonnaisten parhaita puolia keskenään.

Makean ja suolaisen yhdistäminen jälkiruoissa on nyt trendikästä ja cruncherit nappaavat kiinni tästä trendistä yhdistämällä suolakeksejä ja suklaata.

Teestä tuttujen makujen yhdistäminen kekseihin tekee mausta jännittävän. Kahviloista tuttu juoma matcha latte sopii makuna myös kekseihin ja earl grey maustaa keksejä, jotka sopivat erityisesti juustojen kanssa herkuteltavaksi.

Kokeile näitä: