Keksit ja pikkuleivät - juhlien pienet makeat
Pikkuleipiä ja keksejä on moneen lähtöön. Juhlien kahvipöytään sopivat suunmukaiset suklaiset, tyylikkään klassiset ja maailman makuja lainaavat keksit. Nappaa kiinnostavat ideat ja parhaat ohjeet omiin keksikesteihisi!
Suunmukaiset suklaakeksit
Suklaacookieiden sekaan on rouhaistava reilulla kädellä suklaapaloja, niin makuelämys saa suun kääntymään leveään hymyyn. Perinteitä kunnioittaen kaada keksien seuraksi lasillinen kylmää maitoa suunkostuttajaksi.
Jos olet todellinen keksimonsteri, leivon samantien jättikokoinen pannukeksi eli skillet cookie. Voit ottaa haasteen vastaan ja nauttia itse koko pannullisen supercookieta, mutta keksistä riittää toki useammallekin herkkusuulle. Suolapähkinät ja valkosuklaat taas ihastuttavat yhdessä suolapähkinä-valkosuklaakekseissä.
- Suklaahippukeksit
- Suklaakeksit
- Gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit
- Pistaasi-suklaakeksit
- Suklaaviipalepikkuleivät
Kuvassa: Suklaakeksit
Klassikkojen paluu
Trendit kulkee ympyrää niin muodissa kuin kekseissäkin. Kasari- ja ysäriklassikkoihin on mukava välillä palata, kun on tullut kokeiltua kaikkia uusimpia villityksiä. Kauralastut saattavat olla sinullekin tuttuja yläasteen ensimmäisiltä kotitaloustunneilta ja yksinkertaisuudessaan makoisat Hanna-tädin kakut maistuvat varsinkin aikuisille kahvin kanssa.
Herrasväen pikkuleivät helpottavat juhlavalmisteluja, sillä voit pakastaa keksit valmiina ja nostaa sulamaan noin vartiksi ennen tarjoiluhetkeä.
- Kauralastut
- Hanna-tädin kakut
- Kaneliässät
- Herrasväen pikkuleivät
- Vilhelmiinat
- Murokeksit
- Lusikkaleivät
- Raparperilusikkaleivät
Kuvassa: Lemon curd -lusikkaleivät
Keksiherkut maailmalta
Jos tykkäät sekä browniesta että cookiesta, mutta valinnanvaikeus tulee tielle, yhdistä taikinat brookiehen. Whoopiet ovat myös hybridileivonnaisia, jotka yhdistävät keksien ja leivonnaisten parhaita puolia keskenään.
Makean ja suolaisen yhdistäminen jälkiruoissa on nyt trendikästä ja cruncherit nappaavat kiinni tästä trendistä yhdistämällä suolakeksejä ja suklaata.
Teestä tuttujen makujen yhdistäminen kekseihin tekee mausta jännittävän. Kahviloista tuttu juoma matcha latte sopii makuna myös kekseihin ja earl grey maustaa keksejä, jotka sopivat erityisesti juustojen kanssa herkuteltavaksi.
- Brookie
- Crinkle cookies eli kaakaokeksit
- Suklaawhoopie
- Cruncher
- Matcha-latte-cookiet
- Earl Grey -keksit
Kuvassa: Crunchers