
Loppiainen on kirkollinen juhlapyhä, jota vietetään itämaisten tietäjien muistoksi tiistaina 6. tammikuuta 2026. Loppiainen viittaa nimeltään joulunajan loppumiseen, ja monessa suomalaiskodissa joulukuusesta luovutaankin juuri loppiaisena. Kata pöytään kevyt loppiaislounas kalanystäville, raikas kasvismenu tai ulkoilun jälkeen lämmittävä tuhti talvimenu.
Loppiaismenu kalasta aloitetaan raikkaalla mätidipillä, joka sopii täydellisesti alkupalaksi rapean leivän kanssa. Pääruoaksi tarjoillaan puolukkalohi, jossa yhdistyvät lohen pehmeys ja puolukan kirpeä maku. Lohen kaverina maistuvat ihanat karkkiperunat, jotka valmistuvat lohen paistuessa. Makean ystäville menu huipentuu helppoihin cappuccinoleivoksiin, joissa kahvin ja suklaan harmonia sopivat hyvin juhlahetkeen.
Sitrukset ovat alkuvuodesta parhaimmillaan ja siksi onkin mitä parhain idea hyödyntää niitä menussa. Talvisalaatti kootaan lehti- ja punakaalista sekä appelsiinista ja viimeistellään kikherneillä ja rouhituilla pähkinöillä. Talvisalaatin kylkeen valmistetaan maukas punajuuripata, joka on paitsi hurmaava, myös mehevän näyttävä kasvisruoka. Jälkiruoaksi valmistetaan ihana valkosuklaavaahto.
Talvinen panzanellasalaatti on sopivan juhlava alkuruoka loppiaiseen hunajapaistettujen päärynöiden, pekaanipähkinöiden ja isojen krutonkipalojen ansiosta. Ulkoilun jälkeen lämmittävä pippurinen karjalanpaisti on täynnä ihania makuja. Mustikkapannacotta kruunaa jälkiruokana maistuvan menun.
Juhlia on erilaisia, joten tarjoilutkin pitää sovittaa juhlan tyyliin. Ovatko kestit rennot vai muodolliset? Kuinka paljon vieraita on tulossa? Me autamme sinua järjestämään kaikenlaiset kekkerit!
Etsitkö klassikkosalaatteja juhlaan tai arkeen? Perinteiset salaatit kuuluvat suosikkeihin vuodesta toiseen, eikä niiden viehätys ole hiipunut ajan saatossa. Kokosimme yhteen herkulliset klassikkosalaatit, joista löytyy vaihtoehtoja niin buffetpöytään, juhlakattaukseen kuin jokapäiväiseen ruokailuun.
Talven pikkusuolaiset kruunaavat pikkujoulut, itsenäisyyspäivän ja uudenvuoden juhlat. Poimi pöytään maistuvat suupalat, juhlavat cocktailherkut ja etukäteen valmistettavat tarjottavat, joiden avulla juhlavalmistelut sujuvat rennosti.
Tapakset, antipastot ja mezet ovat helppo tapa koota näyttävä tarjoilu illanistujaisiin, juhliin tai rentoon viikonlopun herkutteluun. Tapaslautaselle voi valita esimerkiksi juustoja, leikkeleitä, oliiveja, dippejä, leipiä ja pieniä lämpimiä naposteltavia. Kokosimme parhaat tapasideat sekä italialaiset antipastot ja kreikkalaistyyliset mezet yhteen paikkaan.
Suolaiset leivonnaiset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Kun mietit, mitä suolaista leipoa, vaihtoehtoja löytyy ruokaisista leivistä ja sämpylöistä täyteläisiin piirakoihin, voileipäkakkuihin ja pikkusuolaisiin. Kokosimme parhaat reseptit ja ideat yhteen paikkaan, jotta löydät helposti herkulliset suolaiset leivonnaiset joka tilanteeseen.
Isänpäivälounas kokoaa perheen yhteisen ruokapöydän ääreen. Juhlapäivään sopii ruoka, joka valmistuu mutkattomasti mutta tuntuu silti tavallista erityisemmältä. Valitse isän suosikkeja tai kokeile jotain uutta ja herkullista. Näistä ideoista löydät vaihtoehtoja niin kiireettömään kokkailuun kuin nopeampaan valmistukseen!
Isänpäivän jälkiruoka voi olla näyttävä kakku, samettinen mousse tai helppo syksyinen herkku. Valitse isän lempimakuihin sopiva jälkiruoka ja hyödynnä reseptit, jotka voi valmistaa jo edellisenä päivänä. Näistä ideoista löydät vaihtoehtoja niin juhla-aterian päätteeksi kuin isänpäivän kahvipöytään.
