Pirkka-lehden reseptit 5/2020
Päivitetty 22.4.2020Toukokuun Pirkka-lehdestä löydät reseptit rakastetuimpiin juustokakkuihin, katuruokaa kotona kokeiltavaksi ja parhaimmat reseptit äitienpäivään.
Rakastetuimmat juustokakut
Täyteläinen juustokakku ei ehdi kauan kakkuvadilla komeilla, sillä santsipalat tekevät kauppansa. Jos juustokakusta löytyy lisäksi Nutellaa, on kakun vauhdikas katoaminen taattu. Näyttävä ulkonäkö voi hämätä, sillä kakku on todella helppo valmistaa. Anna kakun levähtää yön yli jääkaapissa, vaikka tiedämme odotteluajan olevan vaikeaa vesi kielellä.
Suklaajuustokakut ovat suoraan juustokakkujen rakastajien päiväunista. Löytyi täytteestä sitten tummaa tai vaalea suklaata, on lopputulos kuohkea kaunotar. Valmista tummasta suklaasta valmistetulle suklaajuustokakulle raikas marjakastike ja koristele tuoreilla vadelmilla ja pensasmustikoilla. Valkosuklaajuustokakku kaunistuu hempeillä syötävillä kukilla, mutta myös tuoreet marjat tekevät kauniin kontrastin vaaleaan kakkuun.
Jos sydämesi sykkii klassikoille, valitse tuhti amerikkalainen juustokakku. Juustokakku on helppo tehdä gluteenittomana, kun käytät pohjassa gluteenittomia Pirkka kauradigestiveja. Amerikkalainen juustokakku paistuu kuohkeaksi uunissa miedossa lämmössä.
Katuruoan hengessä
Pistä tänä keväänä nachoja burgerin väliin ja pellille. Nacho burger on burgerimiehen Akseli Herlevin käsialaa ja sisältää aikamoisen määrän herkullisia täytteitä kuten avokadoa, cheddarjuustoa ja Pirkka Parhaat salsa chilpotle -kastiketta. Jos sinunkin perjantaiden kohokohta on herkutteluhetki, laita jauhelihanachopelti kokeilulistalle. Tykkäätkö ananaksesta hampurilaisen välissä? Paista vegeburgereiden väliin paksu lohko ananasta sekä meheviä Moving Mountains -uutuusvegepihvejä. Hieman kevyempään katuruokatyyliseen ateriaan sopivat nerokkaat kanasalaattitacot.
Hemmottele äitiä äitienpäivänä 10.5. - uudesta Pirkka-lehdestä löydät kaikki tarvittavat reseptit onnistuneeseen juhlapäivään. Aamu aloitetaan helpoilla täytetyillä croissantteilla, jotka onnistuvat pienemmältäkin keittiössä hääräilijältä. Katkarapupiirakka hoitaa tarjoilujen suolaisen puolen, valmista lisäksi raikasta vihreää salaattia. Mikä olisi näistä ihanista leivonnaisista äidin suosikki: suklainen brownie, kirpeänmakea raparperikääretorttu vai tuoksuva banaanileipä?
