Mitä tehdä kesäkurpitsasta? Parhaat kesäkurpitsareseptit
Päivitetty 9.3.2026Mitä tehdä kesäkurpitsasta? Kesäkurpitsa on monipuolinen raaka-aine, josta syntyy helposti herkullista ruokaa arkeen ja juhlaan. Kokosimme parhaat kesäkurpitsareseptit pastasta ja keitosta pihveihin, paistoksiin ja mehevään kesäkurpitsakakkuun. Katso helpot ideat ja löydä oma suosikkisi!
Kesäkurpitsasta voi tehdä helposti monenlaista ruokaa: pastaa, keittoa, uuniruokia, pihvejä, täytettyjä kesäkurpitsoja ja jopa mehevää leivontaa. Jos etsit hyvää kesäkurpitsareseptiä, aloita siitä, millaista kesäkurpitsasta ruokaa haluat valmistaa: nopeaa arkiruokaa, kevyempää lisuketta vai runsaampaa tarjottavaa? Kokosimme parhaat kesäkurpitsareseptit, joista löydät helpot ideat niin arkeen kuin juhlien herkutteluhetkiin.
Grillattu tofu-kesäkurpitsasalaatti
Grillattu tofu-kesäkurpitsasalaatti on kesäinen ja ruokaisa salaatti, jossa kesäkurpitsa, paprika, punasipuli ja tofu saavat grillistä herkullista paahteisuutta. Lämpimät kasvikset ja tofu käännellään happamanmakeassa punaviinietikkakastikkeessa, jossa maistuvat valkosipuli, oregano ja pieni chilin potku. Tarjoa salaatti haaleana vaalean leivän kanssa tai sekoita tähteet seuraavana päivänä pastan joukkoon.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 42 arviota.
Grillaa kerralla kasvikset ja tofu kesän parhaimpaan salaattiin. Sekoita kuumat kasvikset ihanaan happamanmakeaan kastikkeeseen, jossa loistavat Välimeren maut!Kesäkurpitsa-fetapiirakka
Kesäkurpitsa-fetapiirakka on näyttävä ja raikas suolainen piirakka, jossa rapea voitaikinapohja saa täytteekseen pehmeää ricottajuustoa, suolaista fetaa ja mintun kevyttä raikkautta. Ohueksi höylätty kesäkurpitsa kypsyy kauniisti täytteen päällä ja tekee piirakasta sekä mehevän että kevyen. Tämä kasvispiirakka sopii hyvin kesäiseksi lounaaksi, brunssipöytään sekä tarjottavaksi juhliin.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 51 arviota.
Kesäkurpitsa-halloumipihvit
Ihanat kesäkurpitsapihvit valmistuvat helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Kasvispihvit saavat makua raastetusta halloumista ja tuoreesta basilikasta. Tarjoa kasvispihvien kanssa kesäkurpitsatsatsikia!
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 307 arviota.
Kesäkurpitsakakku
Yllätä vieraasi pyöräyttämällä kakku kesäkurpitsasta! Kesäkurpitsa antaa kakulle ihanaa mehevyyttä ja lisäksi kakku saa kauniin vihertävän värin. Kesäkurpitsakakku kruunataan herkullisella sitruunaisella kuorrutteella ja koristellaan pistaasipähkinärouheella.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 171 arviota.
Helppo kesäkurpitsalasagne
Kesäkurpitsasta tehty lasagne on herkullinen ruoka, jossa pastalevyjen tilalla käytetään kesäkurpitsaviipaleita. Lasagne on gluteeniton kun käytät maissitärkkelystä. Kesäkurpitsalasagne saa raikkautta kasviksista ja valmistuu uunissa lähes itsekseen.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 406 arviota.
Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsakeittoon uppoaa reilu määrä kesäkurpitsaa! Lisää joukkoon sulatejuustoa tuomaan ihanan täyteläistä makua ja tiiviimpää rakennetta keittoon. Ripottele valmiin kesäkurpitsakeiton pinnalle auringonkukansiemeniä ja tuoretta basilikaa.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 427 arviota.
Tilaa kesäkurpitsat kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Lisää maukkaita kesäkurpitsareseptejä ja vinkkejä kasvisten kokkailuun
- Mitä tehdä herneistä? 9 herkullista hernereseptiä
Herne on suomalaista lähiruokaa parhaimmillaan! Vaikka kesällä torilta ostetut tuoreet herneet ovatkin mitä parhainta kesäherkkua, ruokakauppojen kuivatut sekä pakastetut herneet takaavat sen, että herneestä voi valmistaa herkullisia ruokia ympäri vuoden. Herne on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuvat niin keitot, pastat kuin salaatitkin. Kokosimme herkullisimmat reseptit herneestä, löydä suosikkisi!
- Näin keität uudet perunat – keittoaika ja parhaat vinkit
Uudet perunat ovat kesän odotetuimpia herkkuja ja ne onnistuvat parhaiten, kun perusasiat ovat kunnossa. Miten uudet perunat keitetään oikein, kauanko niitä keitetään ja laitetaanko perunat kylmään vai kiehuvaan veteen? Katso selkeät ohjeet ja saat takuulla täydelliset varhaisperunat kesäpöytään!
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 427 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 24 arviota.
- Tomaatti – ruoanlaiton väripilkku, joka sopii jokaiseen keittiöön
Tomaatti on keittiön klassikko, joka hurmaa sekä maullaan että monipuolisuudellaan. Sen kirkas väri tuo annoksiin eloa, ja käyttömahdollisuudet ulottuvat salaateista pataruokiin ja nopeisiin arkiaterioihin. Olipa kyse tuoreista tomaateista, säilykkeistä tai soseista, tomaatti on luotettava apuri niin kiireessä kuin herkutteluhetkissä. Tutustu tomaatin eri lajikkeisiin, säilytysvinkkeihin ja parhaisiin käyttötapoihin – tervetuloa tomaatin maailmaan!
- Kurkku on raikkaan mehukas vihannes
Kurkku on kaikille tuttu, mehukas ja raikkaan herkullinen kesävihannes. Kurkku kuuluu leivänpäällysten ehdottomaan parhaimmistoon, mutta sopii nautittavaksi myös sellaisenaan ja lukuisissa erilaisissa salaateissa, lämpimissä ruoissa, smoothieissa, kastikkeissa ja mehuissa.
- Raparperi on kesän hapokas herkku
Raparperi on alkukesän vastustamaton herkku, jonka satoa voi nautiskella koko kesäkauden ajan. Parasta raparperi on tuoreena, mutta sen voi myös pakastaa, mehustaa tai hillota. Perinteinen kesän herkku on maukas raparperipiirakka kermaviilitäytteellä, mutta raparperi sopii hyvin niin makeisiin kuin suolaisiinkin herkkuihin!
- Kesäkurpitsasta on moneksi
Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes. Kesäkurpitsa taipuu salaatteihin, keittoihin, pataruokiin, paistoksiin ja jopa kakkuun sekä hilloksi. Myös kesäkurpitsojen kukat ovat syötäviä – koristele niillä salaatit sekä kesän juhlaruoat.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 36 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 109 arviota.
- Uudet perunat uudella tavalla – 8 herkullista reseptiä
Uudet perunat maistuvat kesällä voin ja tillin kanssa, mutta taipuvat myös moneksi muuksi. Kun kaipaat vaihtelua juhannuspöytään, grilliruoan lisukkeeksi tai kesäiseen illanviettoon, kokeile varhaisperunoita salaatissa, grillissä, savustettuna tai rapsakoiksi lyttyperunoiksi paahdettuna.
- Parsakaalireseptit – 10 helppoa tapaa käyttää parsakaalia
Parsakaali taipuu paljon muuhunkin kuin keitetyksi lisukkeeksi! Siitä syntyy nopeita arkiruokia, raikkaita salaatteja, täyteläisiä keittoja, uuniruokia sekä pastoja, ja myös varsi kannattaa käyttää mukaan. Kokosimme parhaat parsakaalireseptit ja ideat siihen, mitä tehdä parsakaalista, kun kaipaat helppoa, vihreää ja hyvää ruokaa.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje