
Tomaatti on keittiön monipuolinen tähti, joka taipuu moneksi niin paahdettuna, keitettynä kuin tuoreenakin. Sen maku muuntuu valmistustavan mukaan ja erilaiset tomaattivalmisteet, kuten maustettu tomaattimurska, täyteläinen pyree ja paseerattu tomaatti, tekevät arjen ruoanlaitosta nopeaa ja maukasta. Ota talteen 10 herkullista tomaattireseptiä, jotka tuovat vaihtelua arkiruokiin ja nostavat tomaatin ansaitusti pääosaan!
Jos pidät supersuositusta uunifetapastasta, pidät taatusti myös välimeren uunipastasta! Herkullinen pasta kätkee sisälleen runsaasti kirsikkatomaatteja ja nopeasti kypsyviä kasviksia, salaattijuustoa sekä Välimeren makuja. Ruoan valmistuksen hoitaa uuni, joten aikaa jää muihin arjen askareisiin.
Tomaatti-fenkolisalaatti yhdistää mehukkaat tomaatit ja aniksen vivahteita sisältävän fenkolin raikkaaksi kokonaisuudeksi. Itse tehty makea vaalea balsamicovinegretti viimeistelee salaatin, joka sopii erinomaisesti raskaamman liharuoan kylkeen. Helppo valmistaa ja täynnä makua!
Tuoretomaattipasta on kesäinen klassikko, jossa yksinkertaiset raaka-aineet pääsevät oikeuksiinsa. Kypsät tomaatit, valkosipuli ja tuore basilika yhdistyvät pastaan herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka valmistuu alle 30 minuutissa. Tämä resepti sopii täydellisesti arjen kiireisiin tai kevyeksi viikonloppuateriaksi.
Tomaattipiirakka on piirakoiden parhaimmistoa. Piirakan täytteessä käytetty dijonsinappi tekee sen mausta täydellisen koukuttavan ja samalla tuo siihen tuulahduksen ranskalaista keittiötä. Tästä piirakasta ei jää taatusti kuin murut jäljelle.
Jauhelihapihvit saavat mehevyyttä ja makua aurinkokuivatuista tomaateista. Aurinkokuivatut tomaatit hienonnetaan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan pihvitaikinan sekaan. Muista hyödyntää myös aurinkokuivattujen tomaattien öljyä jauhelihapihvien teossa! Tarjoile valmiit jauhelihapihvit esimerkiksi perunamuusin kanssa.
Yksinkertainen caprese-salaatti on maailman helpoin valmistaa, mutta on silti näyttävä tarjottava. Hyödynnä tähän salaattiin kesän mehevän kypsiä, punaposkisia tomaatteja ja kuvittele hetki olevasi Italian auringon alla.
Paistetun lohen voi tarjota myös sitruunaisessa tomaattikastikkeessa! Mausta kastike oreganolla ja lisää joukkoon sitruunankuorta sekä pinaattia. Tarjoile tomaattinen lohi täysjyväriisin tai -pastan kanssa ja halutessasi purista lohipalojen päälle hieman sitruunanmehua.

Kermaiset tomaatti-mozzarellatortellonit valmistuvat pikapikaa arjen kiireisiin! Tomaattisose sekä kirsikkatomaatit, tortellonit, kerma sekä mausteet lisätään pannulle kypsymään. Revi pannulla olevien ainesten päälle mozzarellaa ja anna ruoan kypsyä kannen alla hetki. Viimeistele valmiit annokset tuoreella basilikalla.
Tämä tomaatti-linssikeitto valmistuu parhaimmillaan alle vartissa! Kuullota sipulit kattilassa, kaada joukkoon kuoritut tomaatit ja niiden mehu sekä kasvirasvasekoite. Lisää valutetut linssit kattilaan, mausta ruoka, hauduta hetki ja se on valmista! Tarjoile ihana keitto tuoreen leivän kanssa.
Mitä tehdä kesäkurpitsasta? Kesäkurpitsa on monipuolinen raaka-aine, josta syntyy helposti herkullista ruokaa arkeen ja juhlaan. Kokosimme parhaat kesäkurpitsareseptit pastasta ja keitosta pihveihin, paistoksiin ja mehevään kesäkurpitsakakkuun. Katso helpot ideat ja löydä oma suosikkisi!
Parsa on kevään lempeä sesonkikasvis, joka maistuu herkulliselta niin sellaisenaan kuin salaatissa, risotossa tai piirakan täytteenä. Sen monipuolisuus tekee arjen ruoasta astetta hienostuneemman ja tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia myös kiireisiin päiviin. Kokosimme yhteen parhaat parsareseptit, aina helpoista parsaresepteistä klassikoihin ja kevään sesongin suosikkeihin. Löydä oma suosikkisi ja valmista tänä keväänä parasta parsaa!
Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
Parsa on terveellinen ja sellaisenaankin maukas kasvis, joka sopii erinomaisesti myös moniin ruokiin. Parsan suosituin sesonki alkaa varhain keväällä ja jatkuu juhannukseen asti, mutta parsaa saa K-ruokakaupoista vuoden ympäri. Nappaa tästä parhaat parsareseptit sekä vinkit parsan valmistukseen. Samalla saat vastauksen siihen, mikä ero on valkoisella ja vihreällä parsalla.
Mitä salaatteja on olemassa? Erilaiset salaattilajikkeet sopivat paitsi salaatin pohjaksi, myös muuhun ruoanlaittoon. Valitse salaattilajike käyttötarkoituksen mukaan ja yhdistele niitä myös rohkeasti toisiinsa.
