Tyylikäs rosmariini maustaa sekä ruoat että juomat
Päivitetty 12.1.2026Aromikas rosmariini tunnetaan etenkin lammas- ja riistaruokien maustajana, niin tuoreena kuin kuivattunakin. Havunoksaa ulkonäöltään muistuttava rosmariini maustaa trendikkäässä ruokapöydässä niin pääruoan kuin alkudrinkinkin!
Voiko rosmariinia syödä?
Rosmariinin lehdet voi oikein hyvin syödä, mutta jotkut eivät pidä rosmariinin lehtien neulasmaisesta kovasta rakenteesta. Rosmariinin lehdet voi pilkkoa pienemmäksi tai vaihtoehtoisesti kokonaisen rosmariinin oksan voi lisätä ruokaan tuomaan makua ja ottaa sen pois kypsennyksen jälkeen. Puumainen varsi kannattaa kuitenkin jättää syömättä, sillä se on kova pureskeltava.
Miten säilöä rosmariini?
Rosmariinin voi kuivata oksina ja käyttää myöhemmin, näin rosmariini säilyttää hyvin makunsa. Rosmariinin voi myös pakastaa kerta-annoksina esimerkiksi ilmatiiviissä pusseissa tai öljyn kanssa jääpalamuotteihin annosteltuna.
Mihin rosmariinia voi käyttää?
Rosmariini sopii käytettäväksi niin tuoreena kuin kuivattunakin. Tuore rosmariini on kuivattua voimakkaampaa ja siinä on aromaattinen tuoksu. Se tunnetaan etenkin lammas- ja riistaruokien maustajana, mutta sopii monipuolisesti myös muihin ruokiin ja lisukkeisiin. Voimakkaimmin rosmariinin maku tulee lihan marinadissa esiin, kun pyörittelet lehtiä ensin huhmareessa. Rosmariini sopii loistavasti myös jälkiruokiin ja drinkkeihin viimeistelemään annoksen tyylikkäästi!
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 140 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 162 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 77 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 532 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 56 arviota.
Yrtit hurmaavat ruoanlaitossa
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 11 arviota.
- Oregano sopii muuallekin kuin pizzaan
Erittäin hienoaromisen oreganon maussa on vivahdus timjamia ja meiramia. Oregano, toiselta nimeltään mäkimeirami, sekoitetaan usein meiramiin, joka on ulkonäöltään ja maultaan hieman oreganoa vaatimattomampi. Hyödynnä oreganoa ruoanlaitossa erityisesti tomaatin, munakoison ja karitsen kanssa.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 275 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 14 arviota.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 113 arviota.- Kesäinen tilli sopii kalan ja vihannesten kaveriksi
Tilli on pitkään ollut maustekasveista suomalaisten suosikki. Tilli on erityisesti kesäisten ruokien suosikkimauste ja sitä käytetään paljon erilaisten kala- ja perunaruokien maustamiseen. Kukapa ei yhdistäisi ihanaa tillin makua kesän varhaisperunoihin ja paistettuun kalaan? Nappaa talteen tavat käyttää tilliä ruoanlaitossa!
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 61 arviota.
- Salvia antaa syvyyttä sapuskaan
Mainio liharuokien maustaja on maultaan voimakas, aavistuksen karvas ja kamferinen. Kun nuuhkaiset salviaa, haistat hivenen minttua. Salvian maku on kuitenkin minttua voimakkaampi ja pistävämpi. Voimakas yrtti on erinomainen lampaan ja riistan sekä kasvisruokien maustaja. Lisää salviaa ruokiin varoen, sillä se on yksi niistä yrteistä, joilla voi maustaa liikaa.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 2 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 1 arvio.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 1 arvio.
- Valmistusaika 5–15 min.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje