Äitienpäivän aamupala – 10 parasta resepti-ideaa

Ihana croissantvanukas on täydellinen aloitus päivälle! Jo hieman kuivahtaneetkin croissantit saavat vanukkaassa uuden elämän, sillä ne mehevöityvät vaniljakreemin avulla. Viimeistele croissantvanukas kauniiksi puolukoilla ja kinuskikastikkeella.

Valmista tuna melt sandwichista herkullinen kotimainen versio, kun vaihdat tonnikalan suomalaisista järvikaloista valmistettuun pizzakalaan! Rapeaksi paahdettu leipä ja sulanut juusto on täydellisen herkullinen yhdistelmä.

Kermaisen pehmeällä ricottajuustolla höystetyt kananmunat ovat tyylikäs herkku aamuun tai brunssille ja ne valmistuvat yllättävän helposti uunissa. Mausta ricottamunat sitruunalla, valkosipulilla sekä tuoreella timjamilla.

Valmista illalla valmiiksi ihanan täyteläinen yön yli puuro, joka nimensäkin mukaisesti tekeytyy yön yli jääkaapissa. Yön yli puuro maistuu mahtavasti Snickers-patukalta maapähkinävoin ja kaakaon ansiosta. Viimeistele tuorepuuro rouhituilla maapähkinöillä ja sormisuolalla.

Italialainen klassikkoleipä focaccia on mahtavan mehevä ja siinä maistuu ihanasti oliiviöljy, suola ja rosmariini. Leivän pintaan painellaan sormin kuoppia, joihin focaccian päälle valutettu oliiviöljy sujahtaa sopivasti tuomaan makua. Tarjoile tuore focaccia sellaisenaan tai vaikkapa peston kanssa.

Perinteisen kokkelin voi valmistaa kätevästi myös tofusta ja se valmistuu supernopeasti! Tarvitset vain tofua, kaurakermaa, mausteita ja tilkan öljyä munakokkelin tapaan. Tofukokkeli sopii hyvin brunssille tai lounaaksi herkuteltavaksi.

Paista äidille aamupalaksi vohvelien sijaan banaani vohveliraudalla! Paistettu banaani on pinnalta rapea ja sisältä ihanan makea. Kun kuorrutat paistetun banaanin lopuksi rahkalla ja marjoilla, saat lopputuloksena kevyemmän herkun, joka on varmasti äidin mieleen.

Aloita aamu raikkaalla aamiaiskulholla, jota koristaa kaunis marmorikuvio sekä tuoreet marjat ja hedelmät. Käytä kulhon pohjana maustamatonta jogurttia, johon voit tehdä hedelmäsoseella marmoroimalla kuvioita. Rapeutta annokseen tuo muromysli.

Helpot munakasmuffinit maistuvat aamupalalla ja brunssilla, mutta sopivat mainiosti myös iltapalaksi. Kinkkuleikkeleestä muodostuu munakkaalle hauska kuppi! Valmista muffineille täytteet kinkusta, kasviksista ja juustosta.

Proteiinipitoiset vohvelit maistuvat banaanin ja muiden tuoreiden hedelmien kanssa. Rahkaiset vohvelit pitävät hyvin nälkää poissa ja maistuvat myös perheen pienimmille! Tarjoa vohvelit lämpiminä marjojen ja hedelmien sekä hunajan kanssa.