Hummus: käyttö, maustaminen ja 8 herkullista ideaa
Päivitetty 25.9.2026Hummus on kikherneistä valmistettu tahna, jota käytetään esimerkiksi leivän päällä, dippinä, salaateissa ja osana lämpimiä ruokia. Kokosimme yhteen vinkit hummuksen käyttöön ja maustamiseen sekä kahdeksan herkullista ideaa, joilla saat hummuksesta enemmän irti.
Mitä hummus on?
Hummus on Lähi-idästä peräisin oleva tahna, joka valmistetaan tavallisesti kikherneistä, tahinista, sitruunamehusta, valkosipulista ja oliiviöljystä. Hummus sopii sellaisenaan dipiksi, leivän päälle tai osaksi monenlaisia ruokia.
Mihin hummusta käytetään?
Hummusta voi käyttää leivän päällä levitteenä, kasvisten dippinä, salaatin lisukkeena tai osana lämpimiä ruokia. Hummus sopii myös esimerkiksi pitaleipiin, wrappeihin ja kulhoruokiin.
Hummuksen maustaminen
Hummuksen makua voi varioida esimerkiksi paahdetulla valkosipulilla, yrteillä, chilillä, paahdetulla paprikalla tai punajuurella. Maustamalla syntyy helposti uusia versioita samasta suosikkilevitteestä.
Yrttihummus
Tämä yrttihummus on saanut vaikutteita hittisalaatti Green Goddessista. Valitse hummukseen erilaisia tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, ruohosipulia ja basilikaa. Tarjoa yrttihummus dippinä tai levitteenä.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,6 tähteä viidestä, 50 arviota.
Porkkanahummus
Oletko kokeillut tehdä hummusta itse? Helpon reseptin avulla valmistat maukkaan ja edullisen hummuksen, joka maistuu niin maalaisleivän päällä kuin superhyvänä dippinäkin. Porkkana värjää hummuksen upean oranssiksi.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 40 arviota.
Helppo hummus
Hummus on yllättävän helppoa tehdä itse, kun käytössä on hyvä ohje! Valuta kikherneet, hienonna valkosipuli ja soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi. Paksuutta voit säädellä mieleiseksesi lisäämällä hummukseen vettä tai öljyä. Täydellinen valinta dippubuffaan!
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 80 arviota.
Hernehummus
Tässä vihreässä hummusvaihtoehdossa käytetään ravinteikkaita kotimaisia herneitä. Hummuksesta tutut mausteet maistuvat hernehummuksessa tuoreen mintun kera. Rouheaksi jätetty hernehummus sopii tahnaksi leivän ja näkkärin päälle.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 70 arviota.
Punajuurihummus
Pirtsakan punertava punajuurihummus sopii hyvin tarjoilupöytään herkulliseksi väripilkuksi! Punajuurihummus sopii hyvin lisäksi kulhoruokiin piristämään ja tuomaan makua. Voit myös tarjota hummuksen kaura- tai ruisnappien kanssa.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 84 arviota.
Lehtikaalihummus
Kikherneestä proteiinia ja lehtikaalista vihreää vitamiinivirtaa, tässä hummuksessa ovat ravintoaineet kohdallaan! Täyteläiseen hummukseen saat lisää makua valkosipulista, sitruunanmehusta ja juustokuminasta.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,1 tähteä viidestä, 28 arviota.
Edamamehummus
Kauniin vihreä edamamehummus syntyy edamameista eli soijapavuista kikherneiden sijaan. Soijapapujen mieto maku saa lisäpotkua valkosipulista, tahinista ja sitruunanmehusta. Tarjoile edamamehummus leivän kanssa levitteenä tai lisäketahnana.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 13 arviota.
Avokadohummus
Avokado tekee hummuksesta ihanan täyteläisen! Sitruunanmehu ja valkosipuli korostavat ihanasti avokadon ja kikherneiden makua. Tarjoa avokadohummus vaikkapa varrasleivän kanssa maukkaana naposteltavana.
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 50 arviota.
Hanki ainekset hummuksen valmistukseen kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Lisää erilaisia levitteitä ja muita ideoita arkeen
- Ruisleipä on suomalaisen ruokapöydän klassikko
Ruisleipä kuuluu suomalaiseen ruokakulttuuriin ja on yksi käytetyimmistä leivistä niin aamiaisella, välipalalla kuin ruokapöydässäkin. Täysjyvärukiista valmistettu ruisleipä tunnetaan erityisesti täyteläisestä maustaan ja runsaasta kuitupitoisuudestaan. Ruisleipiä löytyy moneen makuun perinteisistä limpuista ja rei'itetyistä leivistä pehmeisiin palaleipiin ja ohuihin näkkileipiin.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 19 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 100 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 133 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 9 arviota.
- Riista tutuksi: hirvi, peura, poro ja riistalinnut
Riista tuo ruokapöytään täyteläisiä makuja ja vaihtelua arjen sekä juhlan ruokiin. Hirvi, peura, poro, jänis ja riistalinnut sopivat monenlaisiin resepteihin pataruoista paistoksiin ja keittoihin. Kun tunnet eri riistalajien ominaisuudet, onnistut myös niiden valmistuksessa helpommin.
- Silakka ruoanlaitossa: vinkit ja parhaat silakkaruoat
Silakka on edullinen, maukas ja monipuolinen kotimainen kala, josta valmistat helposti niin pannulla paistetut silakat, silakkapihvit kuin uuniruoatkin. Miedon makunsa ansiosta silakka sopii monenlaisiin makuyhdistelmiin ja toimii niin arjen kuin juhlan kalapöydässä.
- Kookos ruoanlaitossa – mihin kookosmaitoa, kookoskermaa ja kookoshiutaleita käytetään?
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 11 arviota.
- Maito ruoanvalmistuksessa – näin onnistut maidon kanssa keittiössä
Maito on yksi suomalaisen keittiön käytetyimmistä raaka-aineista. Sitä käytetään kastikkeissa, keitoissa, puuroissa, laatikkoruoissa ja leivonnassa. Eri maitotyypit sopivat hieman erilaisiin käyttötarkoituksiin, ja muutaman perusvinkin avulla vältät maidon juoksettumisen, pohjaan palamisen ja yli kiehumisen.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje