Italialainen illallismenu x 3

Lihamenu

Ragún hauduttaminen ottaa aikansa, mutta suussa sulavan mureat lihapalat palkitsevat odottamisen. Lihamenussa alkuruoaksi pyöräytetään nopeat ja helpot antipastotikut ja jälkkäriksi tarjotaan raikasta appelsiini-jogurttipannacottaa.

• Alkuruoka: Antipastotikut
• Pääruoka: Ragú naudan poskista ja keitettyjä perunoita
• Jälkiruoka: Appelsiini-jogurttipannacotta
• Katso viinisuositukset

Kasvismenu

Aloita italialainen illallinen lehtikaalipestolla sivellyllä leivällä ja tarjoa pääruokana pastaa, jossa maistuu valkosipuli ja tulinen chili. Jäädytetyn kuningatartiramisun voi valmistaa jo aiemmin ja ottaa ennen ruokailua hetkeksi jääkaappiin sulamaan.

• Alkuruoka: Lehtikaalipesto ja tuoretta leipää
• Pääruoka: Valkosipuli-chilipasta
• Jälkiruoka: Jäädytetty kuningatar-tiramisu
• Katso viinisuositukset

Kalamenu

Kalamenussa nautiskellaan alkuun lämpimänä italialaista klassikkoa mozzarellasalaattia. Pääruoaksi paistetaan kalaa, joka tarjotaan pehmeän sitruunarisoton kanssa. Puolijäädytetty jäätelö eli semifreddo kruunaa illallisen.

• Alkuruoka: Lämmin mozzarellasalaatti
• Pääruoka: Paistettu siika ja sitruunarisotto
• Jälkiruoka: Mustikkasemifreddo
• Katso viinisuositukset