Kasviskeitot: 10 maukasta keittosuosikkia
Päivitetty 19.12.2025Kasviskeitto on ravitsevaa ruokaa, joka maistuu erityisesti viileässä säässä. Sesongin kasviksia kannattaa hyödyntää kasviskeitoissa aina mahdollisuuksien mukaan. Helpoimpia kasviskeittoja ovat sosekeitot, jotka maistuvat usein niin aikuisille kuin lapsillekin. Katso alta kymmenen suosittua kasviskeittoa resepteineen! Mikä on sinun suosikkisi?
Miso-nuudelikeitto
Japanilaistyylinen miso-nuudelikeitto on ihanan täyteläinen ja umaminen. Paksoista saat keittoon mukavaa rapsakkuutta, tofu ja udon-nuudelit puolestaan tekevät keitosta ruokaisamman. Misotahnan lisäksi liemi saa makua maapähkinävoista ja inkiväärimurskasta. Viimeistele keittoannokset rapealla valkosipulilla chili-seesamiöljyssä.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 46 arviota.
Kasvisminestronekeitto
Kasvisminestronekeitto on ihanan helppo arkiruoka, joka valmistuu hetkessä vegejauhiksesta, säilykkeistä ja pakastevihanneksista. Lisää ruokaisuutta keittoon tuovat gnocchipasta sekä kidneypavut. Lisää keitolle makua lusikallisella vihreää pestoa ja tarjoile annokset leivän kanssa.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 84 arviota.
Bataattikeitto
Bataattikeitossa maistuu bataatin makeus, jota voi tasoittaa tilkalla limetinmehua ja tuoreella chilillä. Keitto valmistuu helposti, bataatit vaativat vain kuullottamisen kattilassa ja sen jälkeen ne voi soseuttaa joko ruokakerman tai kookosmaidon kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä ja nauti!
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 436 arviota.
Kesäkeitto
Kesäkeitto on perinteikäs kasviskeitto, johon nimensä mukaisesti sopii erityisen hyvin kesän tuoreet kasvikset, kuten porkkana, kukkakaali ja varhaisperunat. Sesongista riippuen kesäkeitto valmistuu kuitenkin mistä tahansa kasviksista! Kasvisten mieto ja aromikas maku tulee ihanasti esille maitopohjaisessa keitossa.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 674 arviota.
Purjo-perunasosekeitto
Perinteinen purjo-perunasosekeitto on todella helppo ja ihanan lämmittävä sosekeitto esimerkiksi lounaskeitoksi leivän kanssa. Kun perunat ovat kiehuessaan kypsyneet, kaikki kasvikset soseutetaan liemineen samettiseksi keitoksi ja joukkoon lisätään ruokakerma. Helppoa, edullista ja herkullista!
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 152 arviota.
Ribollita eli italialainen kasviskeitto
Ribollita on italialainen kasviskeitto Toscanasta. Valkoiset pavut, kaali ja leipä tekevät keitosta ruokaisan mutta yksinkertaisen, mikä on tunnusomaista italialaiselle kotiruoalle.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 198 arviota.
Paahdettu paprika-tomaattikeitto
Saat ihanan täyteläisen kasviskeiton, kun paahdat uunissa paprikoita ja tomaatteja. Vielä parempi keitosta tulee, kun otat paprikoista kuoret pois. Katso ohjeet paprikoiden kalttaukseen. Tarjoa keitto joko pääruokana tai pienempinä alkuruoka-annoksina. Tämä maistuu niin hyvältä, että jäät taatusti koukkuun!
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 117 arviota.
Sipulikeitto
Maukkaaksi karamellisoitunut ja umaminen sipulikeitto on mahtavan lämmittävää lohturuokaa. Sipulikeiton valmistumisessa menee yli tunti, joten aloita sen tekeminen jo ennen kuin olet nälissäsi. Koristele annos juustogratinoidulla leivällä ja syö lounaaksi.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 78 arviota.
Linssikeitto
Linssikeitto on helppo ja täyttävä ruoka, joka maistuu koko perheelle. Keitto saa makua myös kuorituista tomaateista, inkivääristä ja kookosmaidosta. Kookosmaito tuo keittoon myös täyteläisyyttä. Tarjoile linssikeitto tuoreiden yrttien, kuten korianterin, ja leivän kanssa.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 944 arviota.
Kasvispho-keitto
Pho on Vietnamin tunnetuin keitto. Mausteinen liemi, nuudelit ja tuoreet lisukkeet tekevät siitä kevyen mutta täyttävän aterian, joka on kasvattanut suosiotaan ympäri maailmaa.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 53 arviota.
Valmiit keitot hankit kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Lisää maukkaita keittoreseptejä ja parhaita vinkkejä ruoanlaittoon
- Banaanireseptit ja vinkit banaanin käyttöön
Banaani on yksi suomalaisten suosikkishedelmistä. Se sopii sellaisenaan välipalaksi, mutta toimii myös leivonnassa, smoothieissa, jälkiruoissa ja aamiaisissa. Kypsä banaani tuo resepteihin luonnollista makeutta ja mehevyyttä.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 100 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 31 arviota.
- Riista tutuksi: hirvi, peura, poro ja riistalinnut
Riista tuo ruokapöytään täyteläisiä makuja ja vaihtelua arjen sekä juhlan ruokiin. Hirvi, peura, poro, jänis ja riistalinnut sopivat monenlaisiin resepteihin pataruoista paistoksiin ja keittoihin. Kun tunnet eri riistalajien ominaisuudet, onnistut myös niiden valmistuksessa helpommin.
- Ruisleipä on suomalaisen ruokapöydän klassikko
Ruisleipä kuuluu suomalaiseen ruokakulttuuriin ja on yksi käytetyimmistä leivistä niin aamiaisella, välipalalla kuin ruokapöydässäkin. Täysjyvärukiista valmistettu ruisleipä tunnetaan erityisesti täyteläisestä maustaan ja runsaasta kuitupitoisuudestaan. Ruisleipiä löytyy moneen makuun perinteisistä limpuista ja rei'itetyistä leivistä pehmeisiin palaleipiin ja ohuihin näkkileipiin.
- Maito ruoanvalmistuksessa – näin onnistut maidon kanssa keittiössä
Maito on yksi suomalaisen keittiön käytetyimmistä raaka-aineista. Sitä käytetään kastikkeissa, keitoissa, puuroissa, laatikkoruoissa ja leivonnassa. Eri maitotyypit sopivat hieman erilaisiin käyttötarkoituksiin, ja muutaman perusvinkin avulla vältät maidon juoksettumisen, pohjaan palamisen ja yli kiehumisen.
- Silakka ruoanlaitossa: vinkit ja parhaat silakkaruoat
Silakka on edullinen, maukas ja monipuolinen kotimainen kala, josta valmistat helposti niin pannulla paistetut silakat, silakkapihvit kuin uuniruoatkin. Miedon makunsa ansiosta silakka sopii monenlaisiin makuyhdistelmiin ja toimii niin arjen kuin juhlan kalapöydässä.
- Muikku: näin valmistat herkullisia muikkuruokia
Muikku on suomalainen järvikala, jonka mieto maku ja pehmeä rakenne tekevät siitä monipuolisen raaka-aineen. Muikusta valmistat helposti niin pannulla paistettuja muikkuja, uuniruokia kuin maukkaita kalapatojakin. Tutustu muikun käsittelyyn ja löydä ideat herkullisiin muikkuruokiin.
- Kookos ruoanlaitossa – mihin kookosmaitoa, kookoskermaa ja kookoshiutaleita käytetään?
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
- Kotimaiset kalat: opas suomalaisiin ruokakaloihin
Kotimaiset kalat ovat monipuolinen ja vastuullinen valinta arkeen ja juhlaan. Suomalaisten suosimiin ruokakaloihin kuuluvat muun muassa kuha, siika, ahven, silakka, muikku, hauki ja made. Tutustu eri kalalajien ominaisuuksiin, käyttötapoihin ja herkullisiin resepteihin.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 517 arviota.
- Lime eli limetti: käyttö, maku ja parhaat reseptit
Lime eli limetti tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, joka tuo makua niin ruokiin, juomiin kuin leivonnaisiinkin. Limeä käytetään erityisesti thaimaalaisessa, vietnamilaisessa ja intialaisessa keittiössä sekä monissa meksikolaisissa ruoissa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi curryihin, nuudeliruokiin, salaatteihin, kala- ja äyriäisruokiin sekä jälkiruokiin.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje