Kasviskeitot: 10 maukasta keittosuosikkia
Päivitetty 19.12.2025Kasviskeitto on ravitsevaa ruokaa, joka maistuu erityisesti viileässä säässä. Sesongin kasviksia kannattaa hyödyntää kasviskeitoissa aina mahdollisuuksien mukaan. Helpoimpia kasviskeittoja ovat sosekeitot, jotka maistuvat usein niin aikuisille kuin lapsillekin. Katso alta kymmenen suosittua kasviskeittoa resepteineen! Mikä on sinun suosikkisi?
Miso-nuudelikeitto
Japanilaistyylinen miso-nuudelikeitto on ihanan täyteläinen ja umaminen. Paksoista saat keittoon mukavaa rapsakkuutta, tofu ja udon-nuudelit puolestaan tekevät keitosta ruokaisamman. Misotahnan lisäksi liemi saa makua maapähkinävoista ja inkiväärimurskasta. Viimeistele keittoannokset rapealla valkosipulilla chili-seesamiöljyssä.
30–60 min3,9(45 arviota)
Kasvisminestronekeitto
Kasvisminestronekeitto on ihanan helppo arkiruoka, joka valmistuu hetkessä vegejauhiksesta, säilykkeistä ja pakastevihanneksista. Lisää ruokaisuutta keittoon tuovat gnocchipasta sekä kidneypavut. Lisää keitolle makua lusikallisella vihreää pestoa ja tarjoile annokset leivän kanssa.
15–30 min3,8(82 arviota)
Bataattikeitto
Bataattikeitossa maistuu bataatin makeus, jota voi tasoittaa tilkalla limetinmehua ja tuoreella chilillä. Keitto valmistuu helposti, bataatit vaativat vain kuullottamisen kattilassa ja sen jälkeen ne voi soseuttaa joko ruokakerman tai kookosmaidon kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä ja nauti!
30–60 min3,9(413 arviota)
Kesäkeitto
Kesäkeitto on perinteikäs kasviskeitto, johon nimensä mukaisesti sopii erityisen hyvin kesän tuoreet kasvikset, kuten porkkana, kukkakaali ja varhaisperunat. Sesongista riippuen kesäkeitto valmistuu kuitenkin mistä tahansa kasviksista! Kasvisten mieto ja aromikas maku tulee ihanasti esille maitopohjaisessa keitossa.
15–30 min3,8(587 arviota)
Purjo-perunasosekeitto
Perinteinen purjo-perunasosekeitto on todella helppo ja ihanan lämmittävä sosekeitto esimerkiksi lounaskeitoksi leivän kanssa. Kun perunat ovat kiehuessaan kypsyneet, kaikki kasvikset soseutetaan liemineen samettiseksi keitoksi ja joukkoon lisätään ruokakerma. Helppoa, edullista ja herkullista!
15–30 min4,1(131 arviota)
Ribollita eli italialainen kasviskeitto
Maukas ribollita eli italialainen tomaattinen kasviskeitto on täynnä herkullisia makuja. Ribollitassa on paljon eri kasviksia ja siihen saakin helposti käytettyä vihanneshyllyyn jääneitä kasviksia. Isot valkoiset pavut tekee keiton ruokaisammaksi. Tarjoile höyryävä keitto parmesaanin ja vaalean leivän kanssa.
30–60 min4,2(188 arviota)
Paahdettu paprika-tomaattikeitto
Saat ihanan täyteläisen kasviskeiton, kun paahdat uunissa paprikoita ja tomaatteja. Vielä parempi keitosta tulee, kun otat paprikoista kuoret pois. Katso ohjeet paprikoiden kalttaukseen. Tarjoa keitto joko pääruokana tai pienempinä alkuruoka-annoksina. Tämä maistuu niin hyvältä, että jäät taatusti koukkuun!
30–60 min4,0(113 arviota)
Sipulikeitto
Maukkaaksi karamellisoitunut ja umaminen sipulikeitto on mahtavan lämmittävää lohturuokaa. Sipulikeiton valmistumisessa menee yli tunti, joten aloita sen tekeminen jo ennen kuin olet nälissäsi. Koristele annos juustogratinoidulla leivällä ja syö lounaaksi.
yli 60 min3,4(66 arviota)
Linssikeitto
Linssikeitto on helppo ja täyttävä ruoka, joka maistuu koko perheelle. Keitto saa makua myös kuorituista tomaateista, inkivääristä ja kookosmaidosta. Kookosmaito tuo keittoon myös täyteläisyyttä. Tarjoile linssikeitto tuoreiden yrttien, kuten korianterin, ja leivän kanssa.
15–30 min3,8(888 arviota)
Kasvispho-keitto
Vietnamilaisesta keittiöstä tuttu pho-keitto onnistuu myös kasvisversiona! Keiton salaisuus on ihanan maukas liemi. Mausteinen liemi kaadetaan vasta lopuksi kypsien nuudelien päälle. Viimeistele kaunis annos tuoreilla yrteillä, mungpavun iduilla ja murskatuilla suolapähkinöillä.
30–60 min4,1(53 arviota)
Valmiit keitot hankit kätevästi verkkokaupasta
Lisää maukkaita keittoreseptejä ja parhaita vinkkejä ruoanlaittoon
- 15–30 min4,2(152 arviota)
- 5–15 min3,7(37 arviota)
- 30–60 min4,2(96 arviota)
- Parhaat tortillatäytteet ja tacoideat tortillailtaan
Kaipaatko vaihtelua tortillailtaan? Tortillatäytteet voivat olla paljon muutakin kuin jauhelihaa, kanaa ja salaattia. Kokeile tacoihin ja tortilloihin uusia makuja, kuten rapeita kalapuikkoja, paahdettua kukkakaalia, lohta tai mangoa. Katso helpot ideat, joilla täytetyt tortillat, tacot ja quesadillat saavat herkullista twistiä arkeen ja viikonloppuun.
- 30–60 min3,8(27 arviota)
- Sydänmerkki reseptissä kertoo sydänystävällisyydestä
Sydänmerkki-reseptillä kokkaat ruokaa, jossa herkutellaan paljon värikkäillä kasviksilla, pidetään huolta kohtuullisista rasva- ja suolamääristä sekä varmistetaan aterioiden kuitupitoisuus. Listasimme K-Ruoan Sydänmerkki-reseptejä, jotta voit helposti huolehtia hyvinvoinnistasi syömällä hyvin!
- Parhaat pizzat kotona – 10 + 1 reseptiä ja täyteideaa
Itsetehty pizza kruunaa rennon herkutteluhetken, oli suunnitteilla sitten viikonlopun pizza-ilta, illanistujaiset tai helppo ruoka koko perheelle. Hyvä pizzaresepti alkaa maukkaasta pohjasta, täyteläisestä kastikkeesta ja omaan makuun sopivista pizzatäytteistä. Kokosimme parhaat pizzat kotona tehtäviksi ja mukana on klassikoita, kasvispizzoja, peltipizzaa ja uusia täyteideoita, joilla kotitekoinen pizza saa herkullisen viimeistelyn!
- 30–60 min3,9(45 arviota)
- Kesäiset keitot – raikkaat reseptit kesälounaalle
Keitto valmistuu helposti kesäpäivän lounaaksi isommallekin joukkiolle kerralla. Maistuisiko värikäs kesäkeitto, kylmänä tarjottava raikas keitto tai kalasaalista tehty kalakeitto? Nappaa alta ideat kuumiin ja viileisiin keittokestityksiin.
- Hellepäivän ruoka – parhaat kylmät ja helpot ruoat helteelle
Mitä syödä helteellä, kun kuuma keittiö ei houkuttele? Hellepäivän ruoka saa olla raikasta, helppoa, nopeasti valmista ja mielellään vielä sellaista, joka maistuu myös kylmänä. Kokosimme parhaat ideat kuumaan kesäpäivään: kylmiä keittoja, ruokaisia salaatteja, nopeita pastoja, wrappeja ja muita helppoja helleruokia lounaalle, evääksi ja kesäpäivän herkutteluun.
- Helppo marjapiirakka pelastaa kahvihetken
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
- 30–60 min4,0(41 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje