Nopeat vegaaniset arkiruoat
Vegaanisuus ei tarkoita, että ruoka olisi vaikeaa tai aikaavievää tehdä! Nämä nopeat vegaaniset ruoat valmistuvat alle puolessa tunnissa, eikä maustakaan tarvitse tinkiä.
1. Vegewokki
Vegewokki on helppo ja nopea arkiruoka, jonka voi tarjoilla vaikkapa riisin kanssa. Vegewokin päätähtinä toimivat herkulliset soijasuikaleet ja makeat sugar snaps -salaattiherneet.
2. Nyhtökaurakäristys
Nyhtökaurakäristys saa makua tummasta oluesta ja sopii täydellisesti kylmään talvipäivään. Tarjoa käristys perinteiseen tyyliin perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkkujen kanssa.
3. Paistettu riisi tofulla
Jäikö riisiä yli edelliseltä päivältä? Paistettu riisi eli fried rice on helppo tapa hyödyntää ylijäänyt riisi. Lisää sekaan tofu ja lempikasviksiasi!
4. Vegemakkarakeitto
Vegemakkarakeitto valmistuu perinteisen makkarakeiton tapaan vain muutamasta raaka-aineesta: vegemakkaroista, tuoreista keittojuureksista ja mausteista.
5. Chili con nyhtökaura
Monipuolinen ja ruokaisa nyhtökaura toimii chili con carnessa jauhelihan korvaajana.
6. Kukkakaalicurry
Helppo curry syntyy kokonaisesta kukkakaalista ja se maistuu koko perheelle. Tee kerralla isompi satsi ja lämmitä seuraavana päivänä!
7. Nyhtökaura-kookoscurry
Ihanan lempeä kookoscurry valmistuu nopeasti. Nyhtökaura ja Oumph! -soijaproteiinipalat ovat vegaanisia ja maistuvat kaikille.
8. Linssibolognese
Helppo linssibolognese on vegaaninen vaihtoehto spaghetti bologneselle. Tarjoa lisäksi halutessasi vegaanista juustoa, eli vuustoa.
9. Härkis-pastakastike
Pastakastikkeet on arkiruokien ruhtinaita. Jos kaapista löytyy tomaattimurskaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, ollaan jo puolessa välissä tämän nopean kastikkeen valmistusta!
10. Linssikeitto
Linssikeitto on edullinen ja nopea arkiruoka, joka maistuu varmasti koko perheelle!
