
Grillisalaatti viimeistelee kesän grillihetket ja tuo raikkautta tuhdin grilliruoan kylkeen. Olipa tarjolla makkaraa, pihviä, kanaa tai kalaa, nämä grillisalaatit ovat helppo valita juuri omaan grillimenuun sopiviksi. Coleslaw, erilaiset grillatut kasvissalaatit ja muut raikkaat kesäsalaatit sopivat tuhdin grilliaterian kylkeen. Inspiroidu ja kokoa grillipöytään salaatti, joka kruunaa koko aterian!
Grilliruoka saa rinnalleen parhaan parin, kun salaatti tasapainottaa makuja ja tuo annokseen kaivattua raikkautta. Grilliruoan kanssa sopii salaatit, joissa on sopivasti happamuutta, rapsakkuutta ja keveyttä: kaali‑ ja vihersalaatit, tomaatit, kurkut, yrtit sekä sitruksella tai etikalla maustetut kastikkeet ovat varmoja valintoja. Tuhdin lihan ja makkaran kylkeen kaivataan raikasta kontrastia, kun taas grillisalaatti voi olla myös ruokaisampi, jos se täydentyy grillatuilla kasviksilla, juustolla tai proteiinilla. Tärkeintä on, että salaatti tukee grilliruoan makumaailmaa, eikä kilpaile sen kanssa.
Raikasta tuhti grilliruoka herkullisella salaatilla. Valkokaalista, tomaatista ja kukkakaalista valmistetut salaatit ovat perinteisiä grilliruoan kavereita, mutta myös muista eri kasviksista valmistetut salaatit sopivat mainiosti grillauksen kylkeen. Kokeile rohkeasti maistuvia salaatteja!
Grillissä voit helposti valmistaa hedelmä- ja vihannesosaston antimia. Jos raskaampi ateria kaipaa kevyttä alkua, ovat grillatut kasvikset ykkösvalintasi. Kokeile salaattia, joka on valmistettu grillatuista sesongin parhaimmista kasviksista!
Raikkaaseen salaattiin kannattaa yhdistää grillissä valmistettu liha tai kala, mutta myös grillattu tofu tuo salaattiin ruokaisuutta. Ruokaisampi grillisalaatti toimii hyvin vaikkapa lounaana tai kokonaan omana pääruokana!
Grillatut hedelmät tuovat salaattiin ihanaa makeutta! Yhdistele grillattuja hedelmiä vaikkapa suolaisen juuston kanssa, kuten halloumin tai fetan kanssa. Hedelmien kanssa sopii lisäksi perinteinen leipäjuusto, jonka voi käyttää myös grillin kautta!
Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti on klassinen lisuke grilliruokaan. Maukas ja kermainen kaalisalaatti on helppo valmistaa, ja toimii takuulla kesän grillibileisiin. Katso videolta, miten saat helposti valmistettua coleslaw'n kesän grillipöytään!
