Itsenäisyyspäivän makeat leivonnaiset
Itsenäisyyspäivän kahvipöytään sopivat ihanat makeat leivonnaiset. Erilaiset leivokset takaavat, että juhlahumu pysyy yllä itsenäisyyspäivän iltaan saakka. Tässä maistuvia vaihtoehtoja itsenäisyyspäivän leivontaan ja herkutteluun!
Sinivalkoinen symboloi itsenäisyyttämme, mutta väriyhdistelmää näkee harvemmin leivonnaisissa. Itsenäisyyspäivän teeman voikin tuoda esiin muilla tavoin, kuten juhlapöydän koristeissa. Suosi leivonnaisissa myös kotimaisia marjoja tai muita satokauden raaka-aineita. Itsenäisyyspäivän makeissa leivonnaisissa saa näkyä myös lähestyvä joulu – onhan glögikausi parhaimmillaan!
1. Minitaatelikakut
Joulun kahvipöytien klassikko taatelikakku taipuu myös minimuotoon! Minitaatelikakut ovat helppoja tehdä ja ovat täydellisiä lahjakakkuja, sillä ne kestävät tarvittaessa mehevänä monta päivää. Minikakut koristellaan sokerikuorrutteella sekä suklaa- ja hasselpähkinärouheella.
2. Mustikkaleivokset
Mustikkaleivoksissa loistavat Suomen värit sininen ja valkoinen! Leivoksen päälle tehdään valkoinen kuorrute, jossa maistuu vanilja ja sitruuna. Lopuksi kuorrutteen päälle lisätään maukkaita mustikoita sekä raikkaita mintunlehtiä.
3. Puolukkakääretorttu
Kääretortut ovat suomalaisen kahvipöydän klassikoita. Tässä puolukkakääretortussa yhdistyvät herkullisesti kirpakat puolukat ja makea kinuski, tämä makuyhdistelmä takuuvarmasti vie kielen mennessään! Makuja pehmittämässä on lisäksi ihana kermarahka.
4. Joulumokkapalat
Mokkapalat ovat monessa suomalaisessa kahvipöydässä klassikkoleivonnaisia. Lähestyvän joulun kunniaksi mokkapalat voi leikata kuusen muotoon ja koristella kuin joulukuusen konsanaan! Joulumokkapalat maustetaan piparkakkumausteella, joten niissä myös maistuu joulu.
5. Mustikkakukko
Mustikkakukko eli rättänä ei syyttä ole klassikko! Tämä perinteikäs suomalainen jälkiruoka syntyy yksinkertaisista raaka-aineista: rapsakan ruiskuoren alta paljastuu maukkaat mustikat ja annoksen kruunaa vaniljajäätelö.
6. Omena-valkosuklaablondies
Blondie on brownien valkosuklaasta tehty serkku. Taikinan makeutta tasapainottaa happamampi omena ja salmiakkivalkosuklaa tuo jännittävän vivahteen tähän herkkuun!
7. Marjapiirakka, pellillinen
Pellillinen marjapiirakkaa takaa isommankin itsenäisyyspäivän kahvipöytäseurueen herkuttelun! Piirakkaan voi lisätä mitä tahansa pakkasesta löytyviä marjoja, erityisen hyvin siihen sopivat mustikat ja vadelmat. Tarjoile marjapiirakka vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
8. Joulutorttukierteet
Jos vieraat yllättävät itsenäisyyspäivänä ja tarvitaan nopeasti kahvipöytään herkkuja, joulutorttukierteet valmistuvat pikapikaa! Joulutorttukierteet sopivat mainiosti jouluhengen nostattajiksi, mutta perinteisen luumumarmeladin lisäksi torttukierteiden väliin voi laittaa muitakin hilloja.
