Perinteinen itsenäisyyspäivän menu
Isänmaallinen juhlatunnelma syntyy suomalaisista raaka-aineista ja perinneruoasta.
- Alkuruoka: Jouluinen graavilohi ja saaristolaisleipä
- Pääruoka: Puolukkainen karjalanpaisti ja paahdettu palsternakka-perunasose
- Jälkiruoka: Mausteinen glögijuustokakku
- Viinit: Viinipostin suositukset
Helppo ja edullinen itsenäisyyspäivän menu
Ei tarvitse maksaa paljon, jotta voi syödä hyvin ja juhlavasti! Perinteinen itsenäisyyspäivän pääruoka, poronkäristys, syntyy helposti ja nopeasti valmiista käristyslihasta.
- Alkujuoma: Laakerinlehti-siideriglögi
- Alkukeitto: Palsternakkakeitto
- Pääruoka: Poronkäristys, keitetyt perunat, maustekurkkuja ja puolukkaa
- Jälkiruoka: Piimäpannacotta
- Viinit: Viinipostin suositukset
Itsenäisyyspäivän menu kalasta
Jos kala maistuu sinulle paremmin kuin lihaisat maut, on valintasi itsenäisyyspäivän kalamenu!
- Alkuruoka: Juurisellerikeitto
- Pääruoka: Savustettu siika, valkosipuliperunat ja paahdettu palsternakkasalaatti
- Jälkiruoka: Mustikkajuustokakku
- Viinit: Viinipostin suositukset
Itsenäisyyspäivän napostelumenu
Itsenäisyyspäivän cocktail-julissa tai kotisohvalla syötävän menun kantava teema on supisuomalainen piimä. Napostelumenu maistuu vaikkapa Tuntemattoman sotilaan ja Linnan juhlien tv-lähetyksen äärellä rauhoittuen.
- Suolaiset: Juustotarjotin piimäjuustolla, tilli-ricottatahna, savusilakkamousse ja mätimousse
- Jälkiruoka: Itsenäisyyspäivän kakku
- Viinit: Viinipostin suositukset
