Kesäiset jälkiruoat – 10 helppoa ja raikasta kesäherkkua
Päivitetty 27.4.2026Kesäinen jälkiruoka sopii yhtä hyvin mökin rentoon herkutteluhetkeen kuin päättämään kesäjuhlien tarjoilun. Parhaat kesäiset jälkiruoat syntyvät sesongin tuoreista marjoista, kuten mansikoista, mustikoista ja raparperista, ja ne valmistuvat usein helposti arjen tai juhlan kiireidenkin keskellä. Ota talteen raikkaat ja helpot kesäherkut, jotka tuovat vaihtelua kesän kahvipöytään ja herkutteluhetkiin.
Kesäpäivän päätteeksi pöytään nostetaan jotain kevyttä ja raikasta, joka syntyy helposti ja maistuu sesongin parhaista marjoista. Kesäinen jälkiruoka voi olla yhtä hyvin nopeasti koottu herkku mökin keittiössä kuin huolettomasti tarjolle nostettava tarjoiltava kesäjuhliin, kun pääroolissa ovat tuoreet mansikat, mustikat ja raparperi.
Helpot kesäiset jälkiruoat, jotka onnistuvat mökilläkin
Helppo kesäinen jälkiruoka syntyy tuoreista marjoista, valmiista pohjista tai nopeasti koottavista aineksista, jotka eivät vaadi pitkää valmistusta tai erikoisvälineitä. Mökille sopiva jälkiruoka on samanlainen: se valmistuu vaivattomasti rajallisillakin välineillä ja kestää rennon tarjoilun. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi marja-hedelmäsalaatti, lettukakku, jäätelöannokset tai helppo piirakka, jotka onnistuvat nopeasti ja maistuvat kesäisiltä.
Helppo mansikka-raparperileivos
Helppo mansikka-raparperileivos on nopea ja näyttävä kesäherkku, joka valmistuu käden käänteessä ilman leivontaa. Valmiista kakusta, mansikka-raparperirahkasta ja hillosta syntyy kerroksellinen leivos, jossa makea mansikka ja kirpeä raparperi täydentävät toisiaan. Kauniit leivokset sopivat erinomaisesti kahvipöytään, juhliin tai pikaiseksi vierasvaraksi.
Uusi
5–15 min3,7(34 arviota)
Raparperitiramisu
Raparperitiramisu tuo kesäisen raikkaan twistin rakastettuun klassikkojälkiruokaan. Kirpsakasta raparperihillokkeesta, sitruunalla kostutetuista savoiardi-kekseistä ja pehmeästä mascarponetäytteestä syntyy näyttävä raparperijälkiruoka, joka tekeytyy valmiiksi jääkaapissa. Valmista raparperitiramisu jo edellisenä päivänä ja viimeistele se juuri ennen tarjoilua kaakaojauheella ja syötävillä kukilla.
yli 60 min4,2(31 arviota)
Mansikkakakku
Mansikkakakku on perinteinen valinta varsinkin syntymäpäiväjuhlien tai puutarhajuhlien jälkiruoaksi. Mansikkakakku sopii mainiosti myös kesäisiin illanistujaisiin. Oikeastaan se sopii nautittavaksi ihan aina, kun kaipaat herkullista makeaa leivonnaista kesällä!
yli 60 min4,0(338 arviota)
Pavlova eli pehmeä marenkikakku
Pavlova eli pehmeä marenkikakku on näyttävä ja kesäinen jälkiruoka, joka hurmaa kevyellä rakenteellaan ja raikkailla marjoilla. Rapea pinnalta ja sisältä pehmeä marenki täytetään kuohkealla kermavaahdolla sekä tuoreilla mansikoilla ja punaherukoilla. Pavlova sopii täydellisesti juhliin ja kesäpöytään, kun haluat tarjota jotain sekä kaunista että herkullista.
yli 60 min4,0(764 arviota)
Helppo mansikkajäätelö
Helppo mansikkajäätelö on kesän raikkain herkku, joka valmistuu helposti ilman jäätelökonetta. Pehmeä, kermainen itsetehty jäätelö saa runsaan mansikan maun tuoreista marjoista ja hillosta ja marenginpalat tuovat joukkoon ihanaa rapeutta. Tämä kotitekoinen mansikkajäätelö onnistuu vaivattomasti vaikka mökillä tai kesäjuhlien jälkiruoaksi.
Uusi
yli 60 min4,4(5 arviota)
Perinteinen raparperipiirakka
Perinteinen raparperipiirakka on varmasti kaikille tuttu kesän leivonnainen! Tässä raparperipiirakassa on ihanan kuohkea pohja ja kermaviilin ansiosta täyte pysyy maukkaan mehevänä. Makea kermaviilitäyte myös tasapainottaa raparperin kirpeyttä.
30–60 min3,9(402 arviota)
Marja-hedelmäsalaatti
Kauniin punainen marja-hedelmäsalaatti sopii hyvin raikkaaksi jälkiruoaksi, varsinkin vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Salaattiin pilkotaan mansikoita, kirsikoita, vesimelonia ja vadelmia, ja joukkoon sekoitetaan limettimehua.
30–60 min3,3(27 arviota)
Britakakku
Britakakku on klassinen juhlapöydän suosikki, jossa yhdistyvät pehmeä pohja ja rapea marenki. Väliin kootaan kuohkea kermatäyte, raikkaat marjat ja kirpeä sitruunatahna, jotka tekevät kakusta täydellisen tasapainoisen herkullisen. Näyttävä britakakku sopii erinomaisesti kesän juhliin ja kahvipöydän katseenvangitsijaksi.
yli 60 min4,0(1 091 arviota)
Mansikkaherkku
Mansikkaherkku kruunaa kesän kotimaiset mansikat raikkaan juhlavaan muotoon. Kuohuviinissä marinoidut mansikat, pehmeä kerma-vaniljarahkavaahto ja rapeat kauralastut muodostavat helpon jälkiruoan, joka valmistuu nopeasti niin kesäillan herkutteluun kuin juhlapöytään. Kuohuviinin voi halutessaan korvata mansikka- tai seljankukkamehulla.
30–60 min4,3(15 arviota)
Muurinpohjaletut
Muurinpohjaletut tuovat kesäpäiviin perinteistä tunnelmaa ja herkullista lettujen tuoksua. Ohrajauhot antavat taikinaan täyteläistä makua sekä rakennetta ja ohuet letut paistuvat kauniin kullanruskeiksi. Tarjoa muurinpohjaletut marjojen, hillon tai suolaisten täytteiden kanssa ja nauti letuista, jotka maistuvat aina yhtä hyvältä mökillä, retkellä tai kotipihalla.
30–60 min3,6(178 arviota)
Nappaa ostoskoriin valmiit kesäiset herkut helposti verkkokaupasta
Ihanat kesäiset jälkiruoat ja parhaat vinkit leivontaan
- yli 60 min3,8(246 arviota)
- 15–30 min3,8(5 arviota)
- 30–60 min3,9(106 arviota)
- 30–60 min3,8(1 886 arviota)
- Helppo kakku joka juhlaan
Helppo kakku tekee arjesta juhlan ja juhlista entistä rennommat. Kun kaipaat varmaa reseptiä synttäreille, kahvipöytään tai yllätysvieraille, tästä koonnista löydät parhaat helpot kakut ja nopeat kakkuohjeet joka tilanteeseen. Valitse suosikkisi raikkaista marjakakuista, täyteläisistä suklaaherkuista tai klassisista täytekakuista ja tee kakku, joka näyttää hyvältä ja maistuu vielä paremmalta ilman turhaa vaivannäköä.
- 30–60 min3,3(27 arviota)
- Edulliset leivonnaiset – reseptejä jopa alle 0,5 €/annos
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
- Videoyli 60 min3,4(80 arviota)
- Keksit ja pikkuleivät – helpot ohjeet arkeen ja juhliin
Keksit ja pikkuleivät kuuluvat niihin herkkuihin, jotka syntyvät helposti ja tuovat iloa niin arkeen kuin juhlaan. Kun tekee mieli jotain makeaa nopeasti tai kahvipöytään kaivataan varmaa klassikkoa, hyvä keksiohje on kullanarvoinen. Löydä helpot ja nopeat keksireseptit sekä ajattomat pikkuleivät suklaisista cookieseista perinteisiin lusikkaleipäsuosikkeihin.
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
- Iki‑ihanat vohvelit – makeat ja suolaiset ideat arkeen ja juhlaan
Vohvelit ovat arjen ja juhlan kestosuosikki, joka taipuu niin makeaksi herkuksi kuin suolaiseksi, ruokaisaksi annokseksi. Rapea pinta, pehmeä sisus ja loputtomat täyteideat tekevät vohveleista helpon valinnan brunssille, kahvipöytään tai rennolle lounaalle. Löydä inspiroivat ideat makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, vinkit onnistuneeseen vohvelitaikinaan sekä täytteet, joilla vohvelit viimeistelet tilanteeseen kuin tilanteeseen.
- Täytekakku juhlapöytään – kuohkea kakkupohja, kostutus ja täytteet
Miten saada täytekakusta kuohkea, kasassa pysyvä ja maukas? Kuinka monelle syöjälle riittää kuuden munan kakusta? Oli tekeillä sitten täytekakku 10 hengelle tai 20 hengelle, näillä vinkeillä vähän tumpelommastakin kuoriutuu ehta sokerileipuri.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje