
Parsakaali eli broccoli on monikäyttöinen ja terveellinen vihannes, josta saat tehtyä gratiinit, wokit, salaatit kuin laatikkoruoatkin. Katso 10 erilaista parsakaalin käyttötapaa sekä parhaat reseptit parsakaalista!
Mikäli pidät teriyakikastikkeesta, kokeile myös tätä maukasta kiinalaisella hoisin-kastikkeella maustettua wokkia! Hoisin-kana on helppo ja nopea arkiruoka, johon sujahtaa kanan, nuudelin ja hoisin-kastikkeen lisäksi kokonainen parsakaali!
Kaaligratiini on klassikko, joka maistuu jokaiselle. Graatinin voit tehdä ainoastaan parsakaalista, tai lisätä kaveriksi kukkakaalia. Herkullinen juustoraaste kruunaa gratiinin! Tarjoile kaaligratiini muun ruoan lisukkeena.
Somesta tuttu Green Goddess -salaatti on ihanan raikas lisäke, joka toimii myös dippinä nachojen kanssa. Lisäksi se sopii hyvin herkuteltavaksi vaikkapa grilliruoan kanssa. Tähän Green Goddess -salaattiin uppoaa kokonainen parsakaali!
Parsakaali on superhelppo kypsentää uunissa! Pyörittele parsakaalin kukinnot sekä varret öljyssä ja paahda uunissa. Mausta lopuksi paahdetut parsakaalit halutessasi raastetulla sitruunankuorella.
Amerikkalaistyylinen ja parsakaalilla höystetty mac 'n' cheese maistuu koko perheelle! Lisäksi se on simppelisti valmistuva arkiruoka. Valmistele ainekset, sekoita ne keskenään ja kaada kaikki uunivuokaan. Sen jälkeen annat vain parsakaali mac 'n' cheesen kypsyä uunissa.
Raasta parsakaalit, muita vihanneksia sekä halloumijuusto karkeaksi raasteeksi, sekoita niistä massa ja muotoile niistä pihvejä. Tarjoile valmiiden kasvispihvien kanssa tsatsikia. Helppoa, hyvää ja edullista!
Kauniin vihreään parsakaalipestoon uppoaa koko parsakaali varsineen. Saat siitä pehmeän makuisen pastakastikkeen, kun sekoitat joukkoon hieman pastan keitinvettä. Makua pastaan antaa lisäksi feta ja valkosipuli.
Parsakaalista saa ihanan sosekeiton, joka maistuu koko perheelle. Nopea ja yksinkertainen arkiruoka syntyy perunasta, parsakaalista ja sulatejuustosta. Ripottele keittoannoksen päälle siemeniä ja tuoretta yrttiä.
Feta-parsakaalipiirakka on illanistujaisten klassikko, joka toimii myös iltapalana tai juhlien noutopöydässä! Valmista piirakkapohja speltistä, joka sopii erityisen hyvin suolaiseen piirakkaan. Täytteeseen voi käyttää joko pakastettua tai tuoretta parsakaalia.
Superhelppo arkiruoka on rikastettu parsakaalilla ja herkkusienillä. Makua ruokaan tuo pesto ja tuore basilika. VINKKI! Broilerin lisäksi ruokaan käyvät mainiosti muutkin suikaleet - kokeile possua tai kasvipohjaista proteiinia!