Parsakaalireseptit – 10 helppoa tapaa käyttää parsakaalia
Päivitetty 20.4.2026Parsakaali taipuu paljon muuhunkin kuin keitetyksi lisukkeeksi! Siitä syntyy nopeita arkiruokia, raikkaita salaatteja, täyteläisiä keittoja, uuniruokia sekä pastoja, ja myös varsi kannattaa käyttää mukaan. Kokosimme parhaat parsakaalireseptit ja ideat siihen, mitä tehdä parsakaalista, kun kaipaat helppoa, vihreää ja hyvää ruokaa.
Kun jääkaapissa odottaa parsakaali, siitä saa pienellä vaivalla paljon muutakin kuin tutun lisukkeen. Parsakaalista voi tehdä nopean pastan, täyteläisen keiton, raikkaan salaatin, rapeaksi paahdetun lisukkeen, gratiinin tai koko perheelle maistuvan arkiruoan. Kokeile parsakaalia uunissa, pannulla tai wokissa, ja käytä mukaan myös varsi, joka sopii pilkottuna, raastettuna tai soseutettuna moneen parsakaalireseptiin.
Hoisin-kanawokki
Mikäli pidät teriyakikastikkeesta, kokeile myös tätä maukasta kiinalaisella hoisin-kastikkeella maustettua wokkia! Hoisin-kana on helppo ja nopea arkiruoka, johon sujahtaa kanan, nuudelin ja hoisin-kastikkeen lisäksi kokonainen parsakaali!
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 157 arviota.
Kaaligratiini
Kaaligratiini on klassikko, joka maistuu jokaiselle. Graatinin voit tehdä ainoastaan parsakaalista, tai lisätä kaveriksi kukkakaalia. Herkullinen juustoraaste kruunaa gratiinin! Tarjoile kaaligratiini muun ruoan lisukkeena.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 80 arviota.
Green Goddess -salaatti
Somesta tuttu Green Goddess -salaatti on ihanan raikas lisäke, joka toimii myös dippinä nachojen kanssa. Lisäksi se sopii hyvin herkuteltavaksi vaikkapa grilliruoan kanssa. Tähän Green Goddess -salaattiin uppoaa kokonainen parsakaali!
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 129 arviota.
Paahdettu parsakaali
Parsakaali on superhelppo kypsentää uunissa! Pyörittele parsakaalin kukinnot sekä varret öljyssä ja paahda uunissa. Mausta lopuksi paahdetut parsakaalit halutessasi raastetulla sitruunankuorella.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 89 arviota.
Parsakaali mac 'n' cheese
Amerikkalaistyylinen ja parsakaalilla höystetty mac 'n' cheese maistuu koko perheelle! Lisäksi se on simppelisti valmistuva arkiruoka. Valmistele ainekset, sekoita ne keskenään ja kaada kaikki uunivuokaan. Sen jälkeen annat vain parsakaali mac 'n' cheesen kypsyä uunissa.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 43 arviota.
Halloumi-kasvispihvit
Raasta parsakaalit, muita vihanneksia sekä halloumijuusto karkeaksi raasteeksi, sekoita niistä massa ja muotoile niistä pihvejä. Tarjoile valmiiden kasvispihvien kanssa tsatsikia. Helppoa, hyvää ja edullista!
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 389 arviota.
Parsakaalipestopasta
Kauniin vihreään parsakaalipestoon uppoaa koko parsakaali varsineen. Saat siitä pehmeän makuisen pastakastikkeen, kun sekoitat joukkoon hieman pastan keitinvettä. Makua pastaan antaa lisäksi feta ja valkosipuli.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 117 arviota.
Peruna-parsakaalikeitto
Parsakaalista saa ihanan sosekeiton, joka maistuu koko perheelle. Nopea ja yksinkertainen arkiruoka syntyy perunasta, parsakaalista ja sulatejuustosta. Ripottele keittoannoksen päälle siemeniä ja tuoretta yrttiä.
Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 217 arviota.
Feta-parsakaalipiirakka
Feta-parsakaalipiirakka on illanistujaisten klassikko, joka toimii myös iltapalana tai juhlien noutopöydässä! Valmista piirakkapohja speltistä, joka sopii erityisen hyvin suolaiseen piirakkaan. Täytteeseen voi käyttää joko pakastettua tai tuoretta parsakaalia.
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 297 arviota.
Pesto-broileripannu
Superhelppo arkiruoka on rikastettu parsakaalilla ja herkkusienillä. Makua ruokaan tuo pesto ja tuore basilika. VINKKI! Broilerin lisäksi ruokaan käyvät mainiosti muutkin suikaleet - kokeile possua tai kasvipohjaista proteiinia!
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 377 arviota.
Hanki parsakaalit kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Löydä lisää parsakaalireseptejä ja vinkkejä muiden kasvisten käyttöön
- Raparperi on kesän hapokas herkku
Raparperi on alkukesän vastustamaton herkku, jonka satoa voi nautiskella koko kesäkauden ajan. Parasta raparperi on tuoreena, mutta sen voi myös pakastaa, mehustaa tai hillota. Perinteinen kesän herkku on maukas raparperipiirakka kermaviilitäytteellä, mutta raparperi sopii hyvin niin makeisiin kuin suolaisiinkin herkkuihin!
- Kesäkurpitsasta on moneksi
Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes. Kesäkurpitsa taipuu salaatteihin, keittoihin, pataruokiin, paistoksiin ja jopa kakkuun sekä hilloksi. Myös kesäkurpitsojen kukat ovat syötäviä – koristele niillä salaatit sekä kesän juhlaruoat.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 73 arviota.
- Kevyt ja terveellinen parsakaali sopii moneen
Parsakaali eli broccoli on monipuolinen ja terveellinen vihannes, jonka voi helposti syödä kokonaan. Sen kukinto on kuitenkin kaikista suosituin herkku! Parsakaali sopii upeasti erilaisiin wokkeihin, gratiineihin, piiraisiin ja keittoihin.
- Käytä koko kukkakaali – 3 vinkkiä kukkakaalin lehtien käyttöön
Älä turhaan heitä kukkakaalin hyväkuntoisia lehtiä ja vartta pois, vaan vähennä hävikkiä käyttämällä kukkakaali kokonaisena. Kukkakaalia suojaavat lehdet ovat aivan yhtä syötäviä kuin itse kukkakaali. Lehdet maistuvat hennosti kukkakaalilta, ja niitä voi käyttää salaateissa, piirakoissa, padoissa, curryissa, keitoissa tai kasvisliemessä. Voit tehdä lehdistä myös sipsejä paahtamalla ne uunissa rapeiksi.
- Lehtikaali on oikea voimavihannes
Lehtikaali on maistuva ja monipuolinen vihannes. Monet tuntevat lehtikaalin vihreän version, mutta siitä on olemassa myös sinipunainen lajike. Tutustu mahtavaan voimavihannekseen ja laita lehtikaalisipsit uuniin!
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 166 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 89 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 129 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 157 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 117 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 2,9 tähteä viidestä, 43 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje