
Värikästä, maukasta ja ihanan mausteista ruokaa – sitä tarjoaa ”Teksasin meksikolainen” eli texmex-keittiö. Suomalaisittain perinteisin texmex-tuttavuus on tortillalättyyn käärityt täytteet. Herkulliset texmex-ruoat sopivat niin koko perheen yhteisiin kokkailuhetkiin kuin illanviettoon ystävien kanssa. Katso vinkit fajitaan, tacoon, nachoihin sekä muihin mahtaviin texmex-ruokiin ja valitse oma suosikkisi!
Texmex-keittiö on syntynyt kahden keittiön kohdatessa USA:n ja Meksikon rajamailla. Ideologialtaan texmex-ruoka on rentoa ja yhdistelee luovasti eri maiden ja alueiden ruoanvalmistusperinteitä. Tortillaletut, rapeat tacot ja nachot kuuluvat kiinteänä osana texmex-ruokaan. Tiesitkö muuten, että chili con carne eli mausteinen lihapata on Teksasin osavaltion kansallisruoka?
Täytetyt tortillat ovat muodostuneet jo perinteiseksi herkuksi viikonlopuille, mutta nopeudessaan ne sopivat lisäksi arjen kiirepäivän pelastukseksi. Aterian saa helposti koottua isommallekin joukolle: kata tarjolle läjä tortilloita ja erilaisia tortillojen täytteitä, niin jokainen voi koota itselleen juuri sellaisen tortillan kuin haluaa.
Nachot ovat täydellinen valinta, kun haluat järjestää rennon illan ystävien kanssa tai herkutella kotona. Rapeat nachosipsit, suussasulavat juustot, tuoreet kasvikset ja mausteiset salsat sekä omaan makuun sopiva täyte ovat mahtava yhdistelmä, joka saa veden kielelle.
Texmexin maut sopivat myös muuhunkin kuin vain texmex-ruokaan! Kokeile yhdistää texmexistä tuttuja mausteita perinteisiin arkiruokiin tai ota arkikokkailuun mukaan tortillat ja nachot. Lisäksi chili con carne on täydellinen kotiruoka, jossa arjen kokkailun helppous ja texmexin herkulliset maut yhdistyvät.

Kuuluvatko tortillat ja tacot perheenne suosikkeihin, mutta perinteiset jauheliha- ja kanatäytteet kyllästyttävät? Saat vaihtelua niin täytteisiin kuin koko ruokalajiinkin, kun otat testiin nämä vinkit!
Meksikosta kotoisin oleva quesadilla on saanut nimensä juustosta, joka paistettaessa sulaa ja sitoo tortillalettujen välissä olevat täytteet yhteen. Quesadillat ovat mainiota ruokaa syötäväksi ystävien kanssa tai meksikolaisista juhlista jääneiden ainesten hyödyntämiseen seuraavana päivänä!
Meksikolaisessa keittiössä maustetaan runsaalla kädellä, eikä ruoan tulisuudesta tingitä. Tyypillisimpiä ruokia ovat erilaiset tortillat, tacot, papuruoat ja kastikkeet. Kokeile ainakin tacoja ja meksikolaista suklaapataa ja ihastu meksikon makumaailmaan!
Papu on kevyt, edullinen ja terveellinen raaka-aine joka sopii monenlaiseen ruoanlaittoon. Pavusta voi valmistaa herkullisen keiton, padan, salaatin tai vaikka mitä muuta! Tutustu maukkaisiin papuresepteihimme.
Nyt ei pelkästään tanssita lattareita, vaan myös nautiskellaan latinalaisen Amerikan upeista mauista.
Gluteeniton tuotehylly saa täydennystä gluteenittomuustrendin huuman jatkuessa. Näitä gluteenittomia tuotteita ei voi olla maistamatta!