
Jouluinen kuivakakku tai maustekakku on toivottu ruokalahja, joulumyyjäisten myyntihitti ja joulun kahvihetken kruunaaja. Kuivakakut ja maustekakut ovat monipuolisia joulun herkkuja, joita voi maustaa ja koristella monin eri tavoin, joten perinteisten makujen lisäksi kannattaa uskaltautua kokeilemaan myös jotain uutta. Nappaa reseptit joulun parhaisiin kakkuihin!
Joulun aikaan nautitaan usein perinteisistä herkuista ja erilaiset kuivakakut sekä maustekakut ovat erityisesti leivonnaisia, jotka tuovat jouluiset tuoksut kotiin. Klassinen taatelikakku, mehevä luumukakku tai maukas hedelmäkakku ovat suosittuja valintoja, jotka säilyvät hyvin ja maistuvat vielä pyhien jälkeenkin. Kuivakakkujen etuna on niiden pitkä säilyvyys ja makujen syveneminen ajan myötä. Ne sopivat mainiosti myös lahjaksi! Kauniisti pakattuna kuivakakku on lämmin ja herkullinen joulutervehdys.
Kuivakakku säilytetään ilmatiiviissä rasiassa tai kelmulla peitettynä, jolloin se ei kuivu. Säilytä kuivakakkua viileässä paikassa, joka on suojassa auringonvalolta. Näin hyvin paistettu kuivakakku säilyy useita päiviä. Jos kuivakakku sisältää herkästi pilaantuvia maitotuotteita esimerkiksi kuorrutteena, säilytä kakku jääkaapissa kuvun tai kelmun alla. Kuivakakku kestää myös pakastamista hyvin parikin kuukautta. Sulata kakku huoneenlämmössä ja pääset nauttimaan kuin tuoreesta kuivakakusta!
Taatelikakku on joulun perinteikäs herkku, joka on todella helppo tehdä ja mikä parasta, sen maku paranee ajan myötä! Anna siis taatelikakun levätä yön yli ennen tarjoamista. Taatelikakku säilyy myös mehevänä pitkään, joten se sopii hyvin myös ihanaksi itsetehdyksi joululahjaksi.
Kahvinmakuinen kuivakakku on perinteikäs kahvipöydän herkku ja jos kahvihammasta kolottaa erityisen pahasti, voi tämän kakun koristella vielä kahvista tehdyllä kuorrutteella. Kahvikakkukin on parhaimmillaan muutaman päivän päästä, joten se sopii hyvin valmistettavaksi ennen pahimpia joulukiireitä tai joululahjaksi.
Perinteinen maustekakku on joulupöydän rakastettu klassikko, joka hurmaa mehevällä rakenteellaan ja täyteläisillä mausteillaan. Kakkuun sekoitetaan muun muassa kardemummaa, kanelia, inkivääriä, pomeranssinkuorta ja neilikkaa, jotka tuovat siihen syvän, jouluisen aromin. Koristeltuna tomusokerilla tämä kuivakakku sopii täydellisesti talven kahvihetkiin ja sopii hyvin myös lahjaksi tai pakastettavaksi.
Joulun tutut karkkiherkut vihreät kuulat sopivat myös kakkuun! Helppo kakkutaikina valmistuu vain vatkaamalla ainekset keskenään ja taikinaan sekä kuorrutteeseen lisätty sitruuna tuo ihanaa raikkautta kakkuun. Vihreät kuulat -kakku tuo varmasti helpotusta pahimpaankin makeannälkään!
Perinteinen englantilainen hedelmäkakku on joulunajan klassikko! Hedelmäkakun salaisuus on tehdä kakku hyvissä ajoin, jotta kakku ehtii kunnolla maustua. Valitse kakkuun rusinoita, taateleita ja aprikooseja, jotka maustavat kakun ihanasti. Leivo kakku joulupöytään tai vie lahjaksi.
Tässäpä vähän hempeämpi maustekakku! Triojäätelöstä inspiroitunut tiikerikakku on puoliksi kaakaoinen ja se kuorrutetaan vadelmanmakuisella ruby-suklaalla.
Minna Canthin kakku on klassinen maustekakku, jonka pehmeyden salaisuus on taikinaan lisättävässä vaahdotetussa kermassa. Minna Canthin kakussa maistuvat kaikki ihanat ja perinteiset maustekakun maut: neilikka, inkivääri, pomeranssi ja kaneli.
Tämä luumukakku sopii gluteenitonta ruokavaliota noudattaville! Taikinaan lisätään luumujen lisäksi rommia ja näiden kahden maun yhdistelmä takuuvarmasti hurmaa joulun kahvipöydissä. Luumukakun viimeistelee taikinan sekaan sulatettu tumma suklaa.
Arabialainen maustekakku on kuivakakkujen kuningatar, joka hurmaa mausteisella aromillaan ja mehevällä rakenteellaan. Kardemumma, kaneli ja muskottipähkinä tuovat kakkuun lämpöä, kun taas sitruunan raikkaus ja kaakaon täyteläisyys tasapainottavat makuja. Kaunis kuorrutus viimeistelee kokonaisuuden ja tekee kakusta juhlapöydän katseenvangitsijan.
Joulun kahvipöytien klassikko taatelikakku taipuu myös minimuotoon! Minitaatelikakut ovat helppoja tehdä ja ovat täydellisiä lahjakakkuja, sillä ne kestävät tarvittaessa mehevänä monta päivää. Minikakut koristellaan sokerikuorrutteella sekä suklaa- ja hasselpähkinärouheella.
Kuuma glögimuki ja lämmin viltti kuuluvat yhteen, mutta mikä glögi kannattaa valita tänä vuonna? Testasimme kauden kiinnostavimmat glögit: perinteiset tummat, vaaleat uutuudet ja alkoholittomat vaihtoehdot. Löydä vuoden 2025 glögitestistä oma suosikkisi marjaisista, mausteisista ja yllättävän raikkaista glögiuutuuksista.
Herkkukori sopii lahjaksi hänelle, jolla on jo kaikkea! Kori on myös ihana kiitos pikkujoulujen emännälle tai isännälle. Onko valintasi perinteinen, gluteeniton, vegaaninen vai juustoja täynnä oleva herkkukori?
Perinteinen jouluruoka kuuluu suomalaiseen joulupöytään vuodesta toiseen, mutta mukaan mahtuu myös uusia makuja. Klassikot kuten porkkanalaatikko, lanttulaatikko ja sekahedelmäkeitto ovat monien suosikkeja, kuitenkin yhä useampi täydentää suomalaista jouluateriaa moderneilla alkuruoilla ja lisukkeilla. Katso, mitä suomalaiset syövät jouluna ja nappaa talteen perinteiset jouluruoat sekä uudet hittireseptit!
Joulun alkupalat ovat täydellinen tapa aloittaa juhla-ateria tyylillä! Joulupöydän alkupalat voivat olla kevyitä keittoja, kauniisti aseteltuja sormisyötäviä, raikkaita joulusalaatteja tai perinteisiä kalaherkkuja, kuten graavilohta ja sillilajitelmia. Alkuruoka jouluksi voi olla näyttävä, mutta kuitenkin helppo valmistaa. Valitse omaan juhlapöytääsi sopivat maut ja rakenna alkupalapöytä, joka ihastuttaa vieraat jo ennen pääruokaa. Inspiroidu ja löydä parhaat ideat joulun alkupaloihin!
Joululaatikot kuuluvat erottamattomasti suomalaiseen joulupöytään, mutta miten valmistat ne helposti ja maukkaasti? Klassiset joululaatikot, kuten porkkanalaatikko, lanttulaatikko ja imelletty perunalaatikko, voi tehdä alusta asti itse tai hyödyntää kotimaisia Pirkka-kasvissoseita nopeuttamaan valmistelua. Myös kaupan valmiit joululaatikot voi tuunata helposti itsetehdyn oloisiksi! Mikä joululaatikko on sinun suosikkisi?
Monipuolinen kalapöytä kuuluu monen talouden jouluperinteisiin. Perinteisimmät joulukalat ovat erilaiset graavikalat, sillit ja silakat. Kylmät kalaruoat voi tarjota omana aterianaan tai joulupöydän juhlavana alkuruokana. Kokosimme joulun kalaherkut yhteen, jotta voit helposti koota niistä oman joulun kalapöytäsi!
Lohen graavaus kotona on yllättävän helppoa! Graavattu lohi on joulupöydän klassikko, joka maistuu niin leivän päällä kuin alkupalana. Vaikka valmiiksi graavattua lohta saa helposti ruokakaupasta, itse graavaamalla voit säätää suolan ja mausteet juuri omaan makuun sopiviksi. Lue opit, miten graavilohta valmistetaan kotikeittiössä vaihe vaiheelta helposti ja turvallisesti.
Jouluiset suolaiset piirakat sopivat pikkujoulupurtavaksi, välipäivien syötäväksi tai jouluvalmistelujen lomaan nälän tainnuttajiksi. Joulua henkivät makeat piirakat sopivat yhtä lailla pikkujoulujen jälkiruoiksi kuin jouluaterian herkulliseksi lopetukseksi. Löydä oma joulupiirakkasuosikkisi täältä!
Joulukakku on näyttävä osa joulupöydän jälkiruokia ja suloinen itse tehty lahja joulunajan vierailuille. Upea jouluinen kakku kruunaa aterian ja tuo makean päätöksen juhlapäivään. Joulukakun koristelussa käytä jouluisia värejä ja tuttuja jouluherkkuja kuten pipareita. Etsitkö täydellistä kakkua jouluksi? Leivo pöytään klassinen juustokakku, helppo jouluinen täytekakku, perinteinen kuivakakku tai vaikka mehevä kääretorttu. Löydä suosikkisi joulukakkujen resepteistä ja tee joulusta entistäkin makeampi!
Jouluinen jälkiruoka viimeistelee täydellisen jouluaterian! Vaikka joulupöydässä herkuttelisi miten paljon, ihana makea jälkiruoka maistuu aina aterian jälkeen. Joulun jälkiruoaksi sopivat ilmavat rahkat ja mousset sekä raikkaat jäädykkeet ja kiisselit. Poimi mukaan parhaat reseptit ja löydä oma suosikkisi joulun makeisiin hetkiin!
