Joulun parhaat kuivakakut x 10
Jouluinen kuivakakku tai maustekakku on toivottu ruokalahja, joulumyyjäisten myyntihitti ja joulun kahvihetken kruunaaja. Kuiva- ja maustekakut ovat monipuolisia joulun herkkuja, joita voi maustaa ja koristella monin eri tavoin, joten perinteisten makujen lisäksi kannattaa uskaltautua kokeilemaan myös jotain uutta. Nappaa täältä reseptit joulun parhaisiin kakkuihin!
1. Minitaatelikakut
Joulun kahvipöytien klassikko taatelikakku taipuu myös minimuotoon! Minitaatelikakut ovat helppoja tehdä ja ovat täydellisiä lahjakakkuja, sillä ne kestävät tarvittaessa mehevänä monta päivää. Minikakut koristellaan sokerikuorrutteella sekä suklaa- ja hasselpähkinärouheella.
2. Halvakakku
Halvakakku täytetään ihanalla seesaminsiemenistä valmistetulla vaniljahalvalla. Kakkutaikinan sekaan lisätään rouhittua pekaanipähkinää ja vaniljahalvan makua tasapainottaa appelsiinista raastettu kuori. Lopuksi halvakakku päällystetään jäljelle jääneillä halvapaloilla sekä kokonaisilla pekaanipähkinöillä.
3. Kahvikakku
Kahvinmakuinen kuivakakku on perinteikäs kahvipöydän herkku ja jos kahvihammasta kolottaa erityisen pahasti, voi tämän kakun koristella vielä kahvista tehdyllä kuorrutteella. Kahvikakkukin on parhaimmillaan muutaman päivän päästä, joten se sopii hyvin valmistettavaksi ennen pahimpia joulukiireitä tai joululahjaksi.
4. Vihreät kuulat -kakku
Joulun tutut karkkiherkut vihreät kuulat sopivat myös kakkuun! Helppo kakkutaikina valmistuu vain vatkaamalla ainekset keskenään ja taikinaan sekä kuorrutteeseen lisätty sitruuna tuo ihanaa raikkautta kakkuun. Vihreät kuulat -kakku tuo varmasti helpotusta pahimpaankin makeannälkään!
5. Minna Canthin kakku
Minna Canthin kakku on klassinen maustekakku, jonka pehmeyden salaisuus on taikinaan lisättävässä vaahdotetussa kermassa. Minna Canthin kakussa maistuvat kaikki ihanat ja perinteiset maustekakun maut: neilikka, inkivääri, pomeranssi ja kaneli.
6. Luumukakku
Tämä luumukakku sopii gluteenitonta ruokavaliota noudattaville! Taikinaan lisätään luumujen lisäksi rommia ja näiden kahden maun yhdistelmä takuuvarmasti hurmaa joulun kahvipöydissä. Luumukakun viimeistelee taikinan sekaan sulatettu tumma suklaa.
7. Appelsiini-seeprakakku
Tämän kakun ohuet raidat muistuttavat hauskasti seepraa! Seeprakakku maustetaan appelsiinien kuorella ja mehulla sekä tummalla kaakaojauheella, eikä se sisällä ollenkaan maitoa, joten se sopii myös maidottomaan ruokavalioon.
8. Triokuivakakku
Tässäpä vähän hempeämpi joulukakku! Triojäätelöstä inspiroitunut tiikerikakku kuorrutetaan vadelmanmakuisella ruby-suklaalla.
9. Suklaa-lakutiikerikakku
Lakua halajavat innostuvat varmasti tästä suklaalla ja lakritsilla maustetusta tiikerikakusta. Taikinaan sekoitettujen lakritsin ja suklaan lisäksi kakku myös koristellaan laku- ja suklaakastikkeilla, joten herkkuöverit ovat taattu!
10. Persimonkakku
Joulun sesonkihedelmä persimonista syntyy mehevä, joulumausteilla maustettu kakku. Kakun maut vain paranevat seuraavana päivänä, eli voit leipoa sen päivän tai pari ennen tarjoamista. Pehmeän makea persimon takaa, että kakusta tulee todella mehevä ja maukas.
